穗科手打烏龍麵 hoshina udon

網站: http://www.hoshina.com.tw/
FB: https://www.facebook.com/HoshinaTW
電話: 02-2778-3737
地址: 106台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號 (地圖)
享用日期: 2014/4/9

 


穗科手打烏龍麵 hoshina udon 在台灣一共三間分店,是從台中開上來的,老闆雖是台灣人,卻在日本向大師學藝傳承,穗科的烏龍麵一直很有名,不是很好排到位置,不過我們平日中午來總是能不排隊吃到名店 :>

 

 

穗科手打烏龍麵 的外觀是一個顯眼的日式小屋,不像大多餐廳都會利用空間把桌位排滿,這裡反倒是把店面內崁,在前面做了一個小小的庭園造景,還有個小橋跟滿滿鯉魚的小溪水<3

 

門口跟進門的L型透明窗,就可以看到師傅努力在桿麵團、切麵條,速度超快的好專業

 

隨便錄了一段,因為師傅動作太快沒有辦法錄到精華部分XDDD

 

  

完整菜單 & 菜單分解 >> 可點圖放大

看了一輪,其實找不太到肉類,還以為是來到素食店哩?!

 

筷子上有個超日的小河童,門口的LOGO也有喔,河童應該是他們的招牌吧XDD 挺可愛的

 

咖哩烏龍麵 NT190 + 10%

有那種在吃拉麵的感覺,咖裡的湯頭很濃郁,湯是可以直接喝下肚不會重鹹的那種,搭上Q彈麵條,這道是同事點的,我只有喝個一兩口聞香,覺得特色度沒有太高,但是感覺是非常OK的料理,下一次來想點!!

 

泡菜冷麵 NT180

我和其他兩個同事都點了這道泡菜冷麵,烏龍冷麵單吃其實一點也不會覺得無聊,穗科的手打烏龍麵非常Q,吃起來是很手工又有感情的味道,冷麵本身就灑滿了白芝麻和海苔絲,最底層的地方有特調醬汁,很像麻醬加一點金桔微苦的味道,就這樣一點點醬料在底部,感覺麵條本身不太會吸醬汁,我吃東西很慢,吃完的時候剛好還會剩下一點醬,配得剛剛好。

 

不知道不習慣吃這口味的孩子會不會喜歡這道料理,在像我想像中這道料理應該是極為清淡的口感,但是實上我覺得它的味道也算是很重的,前兩口真的不習慣金桔在麵裡的味道(說真的我也不確定那是不是金吉啦XD),越吃越好吃越開胃,不知不覺就一條麵也不剩了,真的非常特別又好吃,很強的一道料理,推薦大家來一定要點冷麵!!!!

 

至於泡菜,有同事覺得非常好吃,酸度恰當,但我個人是沒有特別喜歡,就還OK!!

 

盛岡手燒煎餅 2片 NT50 / 照片有四份

 

 

其實是看到隔壁桌點了兩片來吃,我們四個人就忍不住了,不知道跟小林煎餅吃起來會不會有很大的差異?!

是實上除了SIZE之外還是有的,穗科煎餅的口味很多,有核桃、白芝麻、黑芝麻、杏仁片 (另外兩種忘了)......一共有六種,每種都好香阿,

這樣的午後,超適合坐在有氣氛的穗科裡,吃這樣優秀的餅乾配茶了,非常幸福

 

因為我真的吃太飽了,所以其中一片請店家打包,結果還有專屬的單片透明袋耶,好細心的一家店

 

手燒煎餅禮包也放在結帳處,也是有專屬的包裝,看來也是穗科的招牌之一。

 

來說說服務,這天在穗科遇到99%的服務員都非常都非常值得人家稱讚,幾乎每個服務都非常好,而且是那種真誠的口吻和笑容,不會讓人覺得只是拿錢辦事,值得尊敬。

這次來穗科,有些顛覆我以前對烏龍麵的觀感,因為一直沒特別愛烏龍麵,沒想到這次吃了之後還滿喜歡的。

中午我發了穗科的IG,結果小JOY馬上回我說穗科的豆腐也很好吃,哎唷含恨離開,下次一定要點。

  

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