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草DORO 抹茶專賣店

FB: https://www.facebook.com/kusa.doro
電話: 0986-396-139 / 0970-179-039
地址: 804 高雄市鼓山區龍水路209號 (地圖) (美術南一街188號 舊址已不營業囉!!) 
菜單: 線上菜單點此
營業時間: 平日14:00-22:00 / 周四公休 / 甜點售完會提早打烊
用餐日期: 2014/6/2

 

草DORO 是高雄美術館附近的一間抹茶專賣店,聽 ta-ti 提到之後就一直超想吃,但是真的有夠難訂位的>< 大概是想了超過一季才吃到吧 (我一個月頂多去高雄一次!)

因為目前草DORO每一份餐店最後出餐都會經過店長之手,嚴格控管品質,不像其他店家注重翻桌率,只接受FB私訊預定位置 (真的很特殊!!!) 食材多是空運回台,每日數量有限,想要現場排隊也不行喔!!! (如果只是路過卻沒看到大排長龍也不代表草DORO沒人氣喔!!)

老實說一開始我和陳先生都覺得 草DORO 超跩的阿,不能電話訂位非要用FB (現在可以囉!!),然後我們就抱著"朝聖一次店"的心情去,沒想到從此愛上這裡了,去過一次之後,不管是要我FB私訊還是候補還是怎樣我都願意啦 (也太沒志氣XD)

建議大家至少提早一周FB私訊店家比較保險,好險這次下高雄前有記得先預訂,順利吃到我這抹茶控心目中第一名!!!

 

草DORO 藏在高雄美術館裡的第一條小巷子內,這條滿窄的車位沒有很好找,我們就把車子停在美術館對面再走過來

店面很小藏在住宅區內,也沒有排隊人龍,要仔細找一下,這裡是草DORO的本店,老闆透漏他們9月份就要開二店了,二店就在隔壁垂直的巷子,走路不用一分鐘,希望二店的環境可以更寬敞舒適 (結果是一店不營業囉,直接班到二店去)

這天的太陽非常熱情,我們在準備中就提早到了,但老闆還是不時的招呼我們,完全被老闆的親切給打動,外面再熱都不覺得煩躁,服務超級好!!!

 

 

店裡商品使用日本一保堂的抹茶,沒有代理商的支援,老闆都是親自去日本帶貨的。

 

草DORO 的裝潢不算是有花大錢找人設計,感覺就是自家客廳,日本味一般般並不是太濃厚,地板直接鋪了好多塊塌塌米,但是就非常溫馨舒適,這裡有那種席地而坐的和式座位,也有較符合人體工學的一般桌椅,陽光透過落地窗灑進室內,整體相當明亮。

隨處你可以發現老闆蒐藏的小物,像是星巴克城市杯 starbucks city mug (好威耶有智利杯)、各式旅遊紀念品、或是便利商店集點贈品可愛小物之類的戰利品,並不是所有東西都符合同個主題,但是客人卻可以從這些東西之中了解老闆是怎麼樣的一個人

其實我並不在意這裡的裝潢簡約,因為我認同老闆的裡面、相信他們的產品,更相信草doro只會越來越好,骨子裡是日本魂,外觀怎麼樣都不用去在乎啦!!

照片我大部分都用手機拍的,不然其實應該會更有感覺的:)

 

這就是我們的座位啦!!!!

左邊那個有"靠腰"的塌塌米軟墊好舒服阿!!!!

 

我們就這樣賴塌塌米上耗了將近三小時,這也是陳先生第一間不一直急著走陪我坐了好久的店耶!!! (可能因為有貓!!)

 

迷錯,草老闆除了服務超好、還超有愛心的!!!!

一次領養了6隻街貓 (請支持TNR,並已領養代替購買),不過都會隨意讓這些毛孩子出門到處玩耍,所以有時候看不到全部的貓咪,這次我們只和其中兩隻碰到面,上面的小橘是「柳丁」 (威~柳丁你這樣不會脊椎側彎麻?!)

 

 

另一隻看到的美短是「柚子」。( 後來發現,草DORO還有「橘子」貓,橘子、柚子都有了,草老闆也是《我們這一家》的粉絲嗎XDD )

(柚子好像是骨骼不好跳不高,好像從繁殖場還沒賣掉就被老闆領養,有點忘了,不過柚子傻傻的會迷路,所以不是待在一店就是二店,老闆不會讓他隨意出門。)

柚子爆炸黏人,抱他他還狂踩我的肚子幫我按摩耶>////<

 

這天下午的狀態大概就跟柚子這張差不多,賴在塌塌米上面完全不想動XDDD

 

菜單 MENU 請點圖放大>>  線上菜單點此

草DORO點餐是用IPAD喔,有非常完整的介紹,但是因為沒有完整列表式的 MENU,一開始看得有點霧煞煞,不知道該怎麼店,還好老闆都會一一做介紹,我們就照老闆推薦的隨便點啦!!!

勸大家不要太在意菜單上的內容,因為這邊更換菜色的頻率超高的,針對不同季節不同搭配抹茶的商品都會設計新的創意抹茶料理,真的很強!!!!

 

抹茶 Latte NT90

非~~~常~~~~濃的抹茶味,怕苦的可以點拿鐵,還有濃濃的奶泡,不過份量比較少就是

 

櫻花果煎茶

超級好喝的冷泡茶,抹茶香之外還有濃濃的櫻花香,要先倒入濾網中、在倒入冰塊中,最後才盛杯,在這種炎熱的天氣喝真的太舒暢了,這煎茶無法量產,老闆還說是自己偷偷買來要自己喝的XD 所以我自己也忘了價格了(笑)

但是非常推薦他們的冷泡茶,份量也多很多,還可以請老闆加冰塊,可以喝很過癮!!

 

老闆來教我們怎麼喝冷泡煎茶,他就是這麼用心對待每一位客人的 (所以也難怪草DORO無法大量接客阿!!!)

其實很多東西我們都不懂,像是日本的茶道、抹茶的種類、許多專有名詞等等,如果有興趣的話真的都可以認真跟老闆討教,我們只管好吃就好XDD

 

鹹派與手作麵包 NT160

鹹派裡面有微微咖哩口味與酥脆的麵包丁,最上層則是摩瑞拉起司,這樣的搭配真的非常好吃,而且我很愛手作麵包,草DORO鹹派的麵包好像是草店好友 Companio 提供 (我對該店的印象是麵包好吃、愛用薄荷、吃到難吃的牛肉>< 文章尚未分享)

這個鹹派真的好吃到炸掉 (有沒有這麼誇張?) 因為我是焗烤控+起司控,吃甜點之餘來點鹹食實在完美!!!!

 

日向的橙夢 NT 250

左上角那小杯分上中下三層的口感,最下方是 GODIVA 80% 巧克力+咖啡,中層有南瓜提拉米蘇,最上層則有葡萄柚雪霜、法式棉花糖、檸檬蛋白霜等,料非常多樣又非常豐富,吃起來是相當清爽,連我這個不吃甜點的男朋友都可以接受,一點負擔都沒有。

右方是梅酒凍,上面還撒了金箔!!!!!!!!

下方的餅乾是抹茶黑糖仙貝,非~~常~~香,可是對我的爛牙齒來說太硬了,我只吃了一口剩下交給陳先生解決,他很愛!!

 

赤羽舞鶴 NT250 (抹茶千層蛋糕)

我在蛋糕捲和千層蛋糕中間實在做不了選擇,但草DORO的赤羽舞鶴拍照起來實在很威,所以這次就先點它,下次再來嚐嚐蛋糕捲!!

毎一層的餡料都有點不太一樣,層次分明,有些是濃濃的抹茶味,有些是帶點蘋果/檸檬的香氣,口感相當軟嫩,入口即化,十分好吃!!!!!

旁邊兩顆則是抹茶團子、培茶團子,我想我更愛培茶團子,好香阿!!!!

團子是草DORO出了名的招牌料理,有機會一定要點到,真的非常優秀,外皮烤得相當堅實富有嚼勁,但內餡又包著微溫的生起士,看起來乾乾的實際完全是意想不到的口感,老闆說團子的賞味期只有三分鐘,所以上菜後的前三分鐘一定要先解決這兩顆團子,一口咬下都快升天了也太好吃,小小兩顆根本不夠,好想外帶,老闆我要一次吃十顆!!!

 

最後老板切了日本帶回來的抹茶年輪給我們吃,覺得很LUCKY!!

這天吃到了好多一般在台灣吃不到的抹茶吃法,老闆真的是一位很有想法又能堅持理想的人,希望老闆保持目前經營店家的態度,不要過於量產,確保品質,期待下一次到訪能夠吃到更多不同的特色抹茶料理。

 

最後用黏人的柚子做結尾。

草DORO 用心的料理、真心的待客,讓這樣的小小溫暖照亮了城市不起眼的角落,每一位來這裡的客人都能滿載一份小確幸帶著微笑離開,草DORO不搞行銷競爭,低調而樸實,與其說老闆是來賺錢的,不如說老闆是想要來找同好的,好像在幫客人傳授認識抹茶的課程一樣,將喜歡抹茶的心情分享給大家,真心等待喜歡抹茶與貓的每一位客人,從到訪到離開都是滿滿莫名的感動。

目前 草DORO 應該是我在台灣最喜歡的抹茶專賣店 (可能因為有貓又大加分了吧?!) 已瘋狂想要 草DODO 手工VIP,但要累積消費10次對我這個台北俗來說很困難阿!!!

 

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芮妮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 黃渝涵
  • 妳好
    我們課上要做報告
    我覺得妳寫的文章很好
    我想引用妳的文章可以嗎?
    我們一定會附上資料來源以及提供來源!!!
  • 抱歉晚回你了
    沒問題唷~~附上來源歡迎引用!!

    芮妮 於 2016/10/04 09:40 回覆

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