炭樵日式串燒居酒屋

facebook: https://www.facebook.com/sumikikori 
電話: 07-2216780
地址: 801 高雄市前金區仁德街247號 (map)
營業時間: 18:00-1:00 / 23:40後不收客
用餐日期: 2014/9/27

 

萬惡的宵夜時段,和陳先生開著車在路上不知道該往哪個方向,於是想說,走,來去吃 鐵牛酒號 好久沒吃耶,芮妮超級喜歡這類串燒居酒屋,不過話鋒一轉,想吃新店就 google 選了一間離我們最近的炭樵!!!

 

炭樵的外觀看起來暗暗的很是我的菜,包含霓虹燈整體紅紅的也符合他們"炭火燒烤"的主題色,外面的樹幹椅子我也覺得好好看,其實好像也不是那麼日式,就是很台灣人喜歡的日系風格,亂有居酒屋的fu !!

 

門口有很多拍立得,應該都是熟客留下的紀錄,拼成一個大愛心,是店家對客人展現滿滿的愛的意思嗎>////<

 

內用座位區的牆面很奇妙,貼了很多日本各種不同產業的海報,覺得很滿很酷哈,不怕髒更不花高成本,聰明打造氣氛的省錢好幫手。

 

吧台,我們的位置

 

坐著剛好可以邊看烤食物的過程,這天還看到師傅現捏肉丸

 

炭樵串燒 菜單MENU

整體應該算是平價的串燒居酒屋,大口吃肉好像也不太需要擔心價錢,而且都滿好吃沒什麼雷可以放心點

這次沒吃到豬肉麻糬我好嘔\></ 眼睛太大居然沒看到這道 嗚嗚,想吃!!

店內的黑板上還有「今日菜單」限定菜色,希望腦板以後可以把隱藏版的都加進菜單去,覺得他們的限訂菜色滿有特色的

 

馬鈴薯燉牛肉 NT90

開胃小物,名稱跟我想的內容物不太一樣,但是滿推薦點

肉超軟嫩多汁,馬鈴薯和紅蘿蔔也燉的夠爛,雖然我真的不愛吃胡蘿蔔,但是有胡蘿蔔的湯煮起來有甜味,連湯頭都是可以直接加麵當牛肉麵的湯頭,濃郁好喝!!

吃起來好像芮妮媽愛燉的牛肉喔,可能因為有媽媽的味道,我居然不怕鹹的連湯都喝完XD

 

炒烏龍 NT90

陳先生吃串燒必點炒烏龍,我覺得這麵是一般水平偏重口味,不知道炭樵的炒烏龍麵有沒有特別的配方,口味跟外面不太一樣,但又說不上是哪裡不同

然後柴魚多到像山一樣@@

 

蔥燒嫩五花 NT90 / 2串

超級喜歡他們的蔥燒五花肉,豪豪吃!!!!!

這好像是店家的招牌之一,有鹽燒的鹹味,蔥給的超大方,可以蓋掉油膩感,肉是又嫩又肥,感覺吃下肚游泳圈會多一圈,但是好吃我願意啊XDD

 

雞膝軟骨 價格忘了

店員推薦我們點的,顧名思義就是雞的膝蓋的軟骨,很像一般雞軟骨的口感,可是膝蓋附近多了一些肉肉,這部位的肉又特嫩,可以軟骨加嫩肉一起咬下,還可以加金桔去油解膩,超級好吃!!

 

雞翅 NT70 / 2串

這隻雞應該算小隻的吧?! 雞翅稍小,但烤得實在很脆,十分佩服店家烤物的技術,脆而不焦,雞皮真的超好吃,可惜肉不多就是了

 

香烤鯖魚 NT150

鯖魚我覺得是吃串燒不知道該吃什麼的入門款,是油脂均勻肉多的料理,也是我們每次初到店家愛點的,還不錯。

 

這天比較晚到所以有些想吃的都賣光了>< 又因為只是吃消夜沒點太多,兩個人吃下來大概五百多,覺得沒什麼地雷食物,大部分都算滿好吃,主要在居酒屋吃得到的菜色炭樵日式串燒都吃得到,而且這邊還有一些外面沒有的限訂菜色,感覺腦板也很用心在經營粉絲團,研發新食譜,店員們很親切服務又好,來這邊用餐感覺很輕鬆開心,是很完美的宵夜。

 

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