齊民216市集有機鍋物

Green & Safe 永豐餘生技:http://www.green-n-safe.com/
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齊民facebook:https://zh-tw.facebook.com/qiminmarket
地址:106台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄15號 (map) 2016 已歇業剩東門門市囉!!
電話:02-2772-5123
營業時間:平日 11:30-14:30 / 17:30 - 22:00 | 六日 11:30 - 22:00
用餐日期:2014/9/14、10/5

 

我這個人很奇怪,當喜歡上一間餐廳就得了一種每個月都要去吃的病XD

因為食安風波加上我天生難搞的銀針體質,近期特別重視飲食養生,吃火鍋都專找有機鍋物 (像前陣子才分享的 天和鮮物涮涮鍋 (SOGO敦化店) /  天和鮮物涮涮鍋 (遠百中山店) ),在這邊無限期請大家推薦我養生的有機餐廳(非素食類),我會非常感恩<3

 

 

「齊民」是有機農場起家,為永豐餘集團體系--永豐餘生技開的餐廳,主張「From Farm to the Table」,這裡吃的蔬菜、肉品都是標榜天然有機、人道養殖,包括醬料也都是自行調配,也就是說....連想吃貌似不健康重口味的沙茶醬都可以放心的意思啦!!!

 

齊民216市集 在東區後巷內,從忠孝東路巷子轉進去後是第四條小路,在原本鼎泰豐、東區粉圓那一個區塊內,從捷運站去是稍微有點距離的。

我很喜歡他們內部的裝潢,有種熱鬧又懷舊市集的氣氛,店內還有置物櫃可以放包包

 

吧台區是這樣

 

各式不同的木椅穿差擺設,和風格具有一致性,就是椅子很硬難坐了點,好看而已 XD

 

所以我比較愛沙發區!!

 

齊民現場也有賣 Green & Safe 的有機產品,不過東門好像更多?! 大家也可以直接上網買,Green & Safe 算是再有機產品這塊耕耘好一陣子的品牌,如果有在住意的人應該知道。

 

因為以前愛吃的牛頭牌已經不能再吃了(請大家不要讓地溝油事件這樣就過去了...),所以特別拍了一下 Green & Safe 的沙茶醬

 

桌上也都是 Green & Safe  的面紙盒

 

店內的SGS標章,不過自從食安不斷爆後~現在大家還信任這些認證麻?! XD

 

市售火鍋的大比拼,簡單就是讓來的客人了解:雖然齊民的東西價格稍貴,但貴有貴的價值。

 

   

   

 (這張是雙人套餐)

齊民有機鍋物菜單menu

這邊所有的東西都要單點,每一樣東西都是分開計價,如果你只吃蔬菜,那就超省錢付湯+蔬菜的錢就可以(誰會這樣點啦= =),回推如果想吃一般涮涮鍋的 SET,價錢就要這樣算:湯頭+蔬菜籃+主菜(肉品/海鮮)+主食(飯/冬粉),大概是這樣的概念。

 

因齊民標榜他們清楚食物在什麼季節吃會最好吃? 注重原生品種的動物用最自然的養殖、有機蔬菜的基礎安全品管,處處都為消費者把關,強調食物要吃「對時」,不同的季節也會提供不同的菜單喔!!!

 

湯頭

健康十蔬精力雞湯(葷/素) NT68
爐烤番茄澳洲牛小排湯 NT98 (上圖)
酸菜白肉湯 NT128
川味麻辣鍋 NT128 (下圖)

湯頭都不算貴,蔬菜雞湯其實就是原味沒什麼特別的口感,番茄牛肉湯有肉骨,也滿好喝,這之中我最喜歡的還是麻辣鍋,齊民的麻辣鍋用中藥材熬住,也有不同的辣椒,味道很有層次也超級香,麻卻不嗆口,更重要的是,吃了有機麻辣鍋不會有"吃養生都得吃沒啥味道的食物原味"這種虐待自己的感覺了XD

 

齊民醬料有了種可選 (不用另外加價啦XD)

招牌醬 / 沙茶醬

因為我離不開重口味的沙茶,每次都點沙茶,他們是用開陽/扁魚/蔥蒜/蘿蔔泥調制,和衣搬沙查的口感不同,比較清爽也不油。

 

蔬菜籃 NT98

也有其他種類的蔬菜可點,內容物會隨季節不同而更換

 

宜蘭三星蓮花香米飯 NT20 (白飯)
味增飯 NT30 (牛肉肉燥飯)
拉麵 NT20
冬粉 NT20

 

牡蠣 NT98

 

鮮蝦 NT78

齊民的水產類有自己的檢測中心,可以檢測藥物殘留的狀況及重金屬檢驗合格,為確保消費者吃得安心

雖然我也沒有親眼所見,但一樣秉持一個「你標榜,我買單」的心態,總比在外面隨便吃還好唄?!

 

蛋餃 NT48 / 黑豬肉燕餃 NT68

 

花枝丸 NT58 / 黑豬肉丸 NT38 / 魚丸 NT28  (其實有點忘記點什麼,不過齊民丸子都手工滿好吃)

 

全份澳洲牛五花  N196 / 半份 NT98

 

半分牛五花 NT98+ 半份小羔羊 NT78

齊民最平價的牛五花肉質其實滿硬的,不能說他好吃 (....為了健康?!),有些要咬很久>< 羊肉豬肉就嫩一些,挑嘴的可以往高 level 一點的沙朗牛點 (半份NT688/全份NT1376),我沒吃過可以請強者出來分享XD

但因為齊民所有的肉品,在動物成長過程中都不使用抗生素/磺胺劑/瘦肉精,在最前面就先幫客戶把關好,如果東西的原料是好的,美味就是其次了,反正也不差就是。

讓我覺得最貼心的部分,還是齊民非常照顧小鳥味或是兼顧愛吃肉愛吃菜的各類型消費者,它們的肉都是可以點半份的(6片),所以女生或是不愛吃肉的就可以不用浪費,當然肉食主義者我每次都吃完12片 :p

 

五香紅茶魔鬼蛋 NT38

這個是點心是我每次來必加點,拜託大家來一定要點這個,外面是用五香紅茶煮的茶葉蛋(超入味超香!),上面的是用蛋黃做的擠花喔,沒看錯,那是蛋黃可不是奶油,綿密的入口即化,吃起來像馬鈴薯一樣,一點都不會卡在嘴裡,色香味俱全,好吃到爆炸>////<

 

 

麻辣鍋什麼東西丟下去煮都好香阿,肉不夠軟嫩好像也沒差惹<3

 

如果單點內容物想跟一般火鍋一樣一個SET的話,一個人吃完大約要NT500,推薦兩人來可點雙人套餐,雙人菜單通常要另外要才會給,內容物比兩人各自單點多更多 (請見上方菜單最後一張)。

 

一樣是有機鍋物,齊民和 天和鮮物涮涮鍋 吃起來是完全不一樣的歐,齊民跟一般火鍋店一樣,不管是食材還是湯頭都有很多種選擇,當然也吃的到重口味,天和選擇就很少,但天和食材有更高檔的感覺?!,吃沒味道的天和更能吃到食物原味,真的就是在吃養生,以健康食材為前提,我通常想清腸胃選天和,想吃安全又兼顧重口味選齊民,大概是這樣的挑法。

 

以上,近期也熱愛的餐廳,推薦給跟我一樣身體狀況有待改善的你們!!!

其實我已經好久不吃麻辣火鍋吃到飽了,年紀到了就是走這路線,以後你們就懂的XD

 

齊民所有分店:

齊民216市集 (已歇業)
台北市忠孝東路四段216巷33弄15號 (map) / 忠孝敦化站3號出口步行約6分鐘
02-2772-5123

齊民民生市集 (已歇業)
台北市民生東路四段67號 / 近敦化北路與民生東路交叉口
02-2546-4136

齊民東門市集
台北市信義路二段158號2樓 / 台北捷運信義線東門站4號出口
02-2396-0120

 

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