添好運台灣 Timhowan Taiwan

facebook: https://www.facebook.com/timhowan.taiwan
地址: 100台北市中正區忠孝西路一段36號1樓 (地圖點此) 捷運台北車站6號.8號出口皆可
電話: 02-2370-7078
營業時間: 10:00-22:00 最後點餐時間為21:30
用餐日期: 2014/11/2

 

添好運 Timhowan 被評定為「米其林一星」餐廳,號稱「全世界最便宜的米其林餐廳」,台灣開幕一季後,終於找到一個有閒時間排隊的日子來攻佔它拉!!!!

但我真的不是那種願意為食物排隊的人阿~~~XDD

 

週日14:00左右開始排,大約排了40幾分鐘,好友妙妙則是周一15:30排20幾分鐘,大家都說要吃添好運要找非吃飯時間來,周間還是得排隊,但都不用像剛開幕等3小時那麼誇張啦!!!!

添好運無法訂位、無號碼牌、人數到齊才能進去,用餐人數越多越難等,相對如果兩個人來吃有機會優先入座喔!!

 

添好運完整菜單 MENU

幾乎都是小點 $98 - $138,所以翻桌率極高,且因為大多都是港點,不少都是三人分的,兩人來吃會太多,四人來吃會尷尬,因此覺得三個人來吃是滿剛好的。

 

排隊的時候就會拿到菜單,有非常"充裕"的時間點餐,外面也有圖片版的菜單看板

 

位置應該可容納百人,翻桌率又高又快,經過40分鐘的煎熬終於進來啦,我們去香港的時候,並沒有吃到添好運,所以還滿期待的!!!

 

臘腸北菇雞飯 $138

覺得很入味軟爛,料也多,三個人都給滿不錯的評價,飯也是屬於黏稠型的

 

古法糯米雞 $128

覺得有點燜過頭,很爛很黏,但是不會乾,喜歡吃黏糯米的才會愛,但這道的料比較少

 

白灼時蔬 $98

上來的時候沒有醬油,店員突然淋超多嚇到我了XD,還好是腸粉那種淡淡的醬料,不會太鹹,更不會油,就是時蔬這樣

 

鮑汁燜鳳爪 $118

失望透了的鳳爪,上來的時候居然是溫冷的~要冰不冰要熱不熱,感覺放了很久所以大家都不愛阿,滯銷的一道蔡,還好滷得很爛好入口,不然真的會大傻眼

 

鮮蝦腐皮捲 $138

腐皮捲很值得點,外面的酥皮有不同的層次,外脆內軟,咬下去層層分明,裡面也可以吃到鮮嫩的蝦兒,非常推薦

 

香滑馬來糕 $98

馬來糕光外表看起來就超軟,吃起來也比一般海綿蛋糕還要嫩,意外的完全不乾,也不會甜歐,是微甜的口感

 

酥皮焗叉燒包 $118

叉燒包是添好運的重頭戲,招牌四大天王之一,非常好吃阿!!!!

外皮酥酥的,口味微甜,有點類似波羅麵包上面的奶酥,但又不完全是波羅麵包的口感,吃起來不像麵包,到可以說是奶酥x包子皮,比波羅更加鬆軟

配上裡面的叉燒 鹹鹹甜甜的,偶爾還會流醬汁,實在太好吃啦,同行三人就有兩人大愛,其中一人持反對意見覺得太油,哈,我覺得要一上來就吃,放冷了真的會覺得油膩喔,總之叉燒包真的相當特別很值得一試。

 

來添好運沒點酥皮焗叉燒包~麻煩這邊請 不送啦~哈哈,必吃的特色小點!!

 

黃沙珠潤腸 $128

因為同桌的某人年紀輕輕就得了痛風,害我們這天不能吃蝦蝦腸粉,選了這個豬肝腸粉

是很特別但我真的不愛,豬肝配腸粉有點怪,且添好運的腸粉其實都讓我失望。

 

蜜汁叉燒腸 $128

我是一個這麼愛吃腸粉的人,但真的也無法說添好運的腸粉好吃

叉燒腸粉一樣不愛,滿普通,腸粉的皮過厚,也沒有入口即化

 

香煎蘿蔔糕$98

蘿蔔糕有滿濃的蘿蔔味,吃起來跟 [SOGO復興館的新葡苑] ,不過 [板橋大遠百的新葡苑] 的比較不好吃歐,這屬於比較軟爛的蘿蔔糕,剛好我是喜歡軟爛的那派,只是吃不太到蘿蔔絲這樣,如果習慣吃根根分明的蘿蔔絲那應該不會推

 

鼓汁蒸肉排 $108

讓大家意外喜歡的蒸肉排,肉極軟嫩,比想像中、看起來都好吃太多

 

楊枝甘露 $118 /碗
中國茶(普洱茶) $28 /人

我們點的飲料是普洱茶,茶資算人頭的還可以喝到飽無限續杯,但真的極度難喝!!!!!!

這普洱茶根本和水一樣淡,想到過程根本不太敢喝,感覺不是泡到很後期的茶,就是然後服務員流程沒弄好後面才家水,不如喝水還比較放心><,總之真的不知道拿這個憑什麼收茶資的,極度失敗失望!!!!!

後來另外的服務員再加茶的時候,就比較有味道了,但心裡還是會怪怪的,沒辦法被食安風波嚇壞惹~

老實說在台灣隨便一間港式喝到的普洱茶都比這正常,真是讓我大傻眼:(

 

楊枝甘露 $118 /碗 

就是由芒果、西米露、等組成的甜品,香港相當出名,之前去香港吃過滿記甜品一直讓我心心念念,這碗楊枝甘露果然不讓我失望,超~好~吃~

不過甜的口感,搭配還有芒果的微酸味,整體相當清爽解膩,真的是夏天非常爽口的甜品,另外也加入數量不多葡萄柚果粒,偶爾會吃到果肉有點酸酸苦苦的味道 (排隊的時候看到有人心得文說很苦,但葡萄柚完全沒那麼苦啦XDD) 是會回甘的那種,而葡萄柚果粒超少,整體都還是芒果的味道,酸甜酸甜超級好吃,大概是整頓飯吃下來除了叉燒包最喜歡的了!!!

 

結果三人一共吃了 $1910,一人平均 $637 好像有點偏貴哈,如果是兩人來大概吃不到這麼多樣又可能會更貴><

且台灣價錢比香港貴多惹 (好友直接拿崗去香港吃的菜單讓我看),不過想說用六百多就吃的到米其林一星好像覺得也還好!!

添好運料理種類本身就不多,這次差幾個小點就要全部點一輪了,不是每一道都喜歡,不知道是不是因為開幕不久還手忙腳亂,所以品質不一的關係?! 未來會比較傾向外帶某幾樣吧,話說他們外帶區也在施工ing了,希望可以不要排這麼久!!!!

 

米其林一星朝聖之旅就這樣結束啦,料理的C/P值差異很大,服務員素質跟鼎泰豐也輸了超大一截 (只是也拿米其林一星來比),不會特別想再花時間排隊,但分店越多越不用排的話 偶爾會想吃一下降子。

 

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