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賞鮨。玉鑫帝王蟹鍋物

網站: http://bestkingcrab.com/pot/ 
地址: 台北市中山區建國北路一段148號 (map)
電話: (02)2502-3386
吃到飽價格: 
平日午餐 NT1080+10%
晚餐、假日 NT1180+10%
孩童 110-140cm NT500+10% / 90-110cm NT200+10%
營業時間: 11:30-15:00 / 17:30-23:00
用餐日期: 2014/11/18

 

這天是小學好友的生日,因為她長年在國外,已經超久沒有幫她慶生了,剛好跟同行的幾個人都超愛海鮮,選的幾間餐廳不是太遠就是訂滿,最後這間玉鑫帝王蟹鍋物有位置就決定是它了

玉鑫有另一間同名燒烤店在市民大道上,但是也客滿這次就先吃鍋物吧!!  事前其實沒做什麼功課, 老實說....還真後悔我們的選擇哩><

 

店外觀

 

 

店內,就一般火鍋店裝潢,沒什麼特別的

這天人不多,晚餐時段應該五桌左右有人而已

 

玉鑫帝王蟹鍋物 完整菜單MENU,只有兩面 / 都是吃到飽

平日午餐 NT1080+10%

晚餐、假日 NT1180+10% 

孩童 110-140cm NT500+10% / 90-110cm NT200+10%

 

一開始會把所有的種類各上一輪,有海鮮鍋物、生食的生魚片甜蝦花枝、握壽司、手卷,之後要加點就是單點

 我先自首,生食、握壽司、肉品的部份我沒拍到,因為生食一下就分食掉了來不及拍,握壽司則是因為賣相普普吃起來也不怎麼樣就被我忽略了XD 請大家自行想像好了(超不負責)

 

高價位的海鮮用的哇沙米不是真山葵,好吧~我太挑了,要吃到飽用真山葵有點過份了...至少人家擠的哇沙米花很漂亮!!

白色的是海鮮醬,醋之類的調味

 

原本的生食除了生魚片外還有花枝/生蠔/甜蝦等,但沒拍到

這盤是單點生魚片的部分,因為都放在冰上,吃起來的新鮮韌度很夠,不會軟軟爛爛的,甜蝦就普通,生蠔很優秀(下面會詳述)

 

生蠔應該是全場最好吃的唄,完全不腥又甜,哇沙米也不會太嗆,一起入口還滿剛好的,很好吃

 

鮭魚蔥花 / 鮭魚卵 / 龍蝦沙拉 / 蝦手卷 / 蟹手卷

手卷有以上口味,點了鮭魚卵來吃,鮭魚卵給的有點小氣,不過下面是醋飯不膩口還不錯

 

會先上鍋物類四人份,擺盤漂亮看起來超彭湃拍照很威

有帝王蟹、螃蟹、軟絲、蛤蜊、牡蠣等,食材的部分都還可以,煮起來也都新鮮好吃,雖然我真的不喜歡食物沒解凍的狀態下去煮,覺得味道會沒那麼完美,但總比不新鮮好啦!!!

 

白蝦也是一開始會上 (但店家居然忘了上還要我們提醒),小蒸籠打開來的時候蝦是活跳跳的歐,丟下鍋煮還差點跳出來,頓時又覺得自己有些殘忍@@

 

加點的照片我幾乎都沒拍,只有特寫帝王蟹加點的部分

其實我們每次吃完都馬上要求加點帝王蟹,但因為上菜很慢兩小時內只共加點三次,前兩次都只來少少四五支,一人一支就沒了,還要浪費煮的時間、等上菜的時間,時間就這樣過去.....打著「帝王蟹吃到飽」的名號,吃的還真不過癮。

 

第三次要求要上多一點.......依然等很久........不過這次終於可以一人吃"兩支"了歐~啾咪

 

這邊說明一下狀況,我們四人開兩鍋 (以下簡稱AB鍋),A鍋還有三隻蟹腳 (剛下去煮,只是在等煮熟而已並非吃不下),B鍋全部的東西都煮完了只剩湯 想再加點帝王蟹時,店家堅持要兩鍋都空才能加點,但是本來不同鍋就有不同煮東西的步調阿!!!! 誰規定大家吃東西速度要一樣!!!!!

友人B:我們想加點帝王蟹
店員:這鍋還有 (指A鍋)
友人B:但我們這鍋吃完了!
店員:你可以吃他們的阿! (指A鍋)
友人A:但這些是我們要吃的啊!

以上完整呈現,最後店員以剛好加點時間超過為理由堅持不給點,實際時間我們也沒仔細看所以也不能反駁,不過一開始不上的理由並不是因為時間而是是因為其中一鍋沒吃完,這實在太瞎了,一直拖時間不上菜的不是店家嗎?! 店員居然還叫B鍋兩人去吃A鍋的蟹腳,這裡不是吃到飽的麻?!

總之上菜拖時間 >> 只能比較慢吃完 >> 加點延誤上菜慢 >> 根本沒吃到飽又不給加點 這件事,再加上店員理所當然不好的態度大家都超級不開心,搞得好像我們是要貪小便宜浪費食材似的,老天~我們只是想吃飽阿!

 

店內告示用餐時間兩小時,最後40分鐘為最後加點

帝王蟹沒吃完以每公斤 NT1200計費罰錢,壽司沒吃完一顆算NT20

愛惜食材這點完全可以理解,但下面紅字部分,店家是真的不怕人吃還是假的就留給來的顧客去感受,冷凍的東西不用退冰,整間店沒人店家不忙卻還要等上菜導致拖到加點時間,噱頭帝王蟹想吃也吃不到><

 

高麗菜 / 山藥

 

 

冰淇淋,有兩種牌子做選擇

 

霜淇淋自己擠,巧克力口味的,吃起來口味重可是不黏稠,清爽沒有太多乳化劑的口感,是好吃的,比附上的哈根達士還優!!

然後店內飲料區有罐裝的汽水可取用,冰箱裡也有小甜點

 

食物大概就以上,老實說不想多聊,我頂多會說玉鑫帝王蟹鍋物是用了高級海鮮當火鍋料的火鍋店,但如果談到 配料/醬料/食材保存的方式/湯頭 就沒啥特色,總之就是那種.....運氣好來吃到很多高級海鮮會覺得有賺到的店家吧,對於食物的精緻程度是真的不怎麼樣。

食物講完了來講服務,剛剛說過了,店員讓人傻眼的對答讓人不開心 (這天只有遇到一個態度很好的店員,還是想替他平反一下,態度可能是個案) 另外就是「兩小時用餐時間」這件事。

 

吃到飽餐廳規定時間合情合理,不過上菜慢已經連環影響到客戶"有沒有吃飽"而不在於"有沒有回本"這件事情。兩小時一到,店員毫不猶豫冷淡的告訴我們:你們時間到了!!!!

傻子~就是要你馬上走人的意思阿,當下已經沒有在吃東西了(因為不給加點也沒東西吃= =),只是坐著聊天罷了,趕人沒有不對只是有點不盡人情,借坐一下不會損失什麼吧,分秒不差的趕人感覺還是不太好,且店內只有一桌在用餐(如上圖)、整間店都空了離打烊時間又還早,一般店家反而會希望店內人多點充充場吧?! 不禁懷疑 老闆還有想要做生意嗎?!

 

既然主人這樣規定我們也只能閃人,呵,難怪用餐中要提早收錢阿!!

後來當然就按照店家意思轉移陣地,對~我們走了而且不會再來了!! 說真的 玉鑫帝王蟹鍋物 並不難吃,同樣價為同樣食物服務好的話我還是頗願意回訪,只是沒照顧好顧客的心情很可惜、也很不貼心,一個人花了 NT1300 受一肚子氣實在太不值得

 

隔天跟同事抱怨後,沒想到居然和同事之前瘋狂幹譙的地雷店是同一間orz (對阿就是在說你! 怎麼不先講呢~哭哭),大家都被「帝王蟹吃到飽」噱頭給吸引來,結果要氣氛沒氣氛,要帝王蟹吃到飽也吃不飽,所以我好像知道為什麼店內都沒人了,我還比較喜歡 品火鍋 帝王蟹吃到飽,東西差不多老闆娘人也很好!!

這篇我有盡量隱藏情緒了,我怕被告XD,回家上網查了一下發現這間根本是核彈店,我們的氣根本是小case,早知道先爬文了,爬文還是好重要的!!!!!   不過食物沒有影響我太多的心情,這天很開心能跟老友見面,還認識聊得來的新朋友 ,下次再一起征服讓人吃得愉快的店吧!!

 

延伸閱讀: [台北] 品火鍋 明星都愛的頂級食材 帝王蟹吃到飽 


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芮妮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
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  • 又一個騙子店,才會沒人去
    帝王蟹吃到飽,卻拖延出菜時間,這樣算一算還不如吃單點帝王蟹店
  • 這次用餐真的光氣就氣飽了 呵

    芮妮 於 2015/06/29 10:39 回覆

  • 謝帝王蟹
  • 因要請朋友吃飯,上網一看評價不是很好有點緊張~我覺得他家的帝王蟹及其他的海鮮都好好吃,(新鮮丿會邀請朋友再去。
  • 我沒有覺得東西不好吃 但服務態度實在太_______了
    店家這麼多 覺得花一樣的錢還是可以吃到新鮮服務又好的^^"

    芮妮 於 2015/12/21 09:17 回覆

  • 謝拓先
  • 很久以前吃 服務還沒那麼糟糕 那還不如去他的子公司 桐海鮮吃........
  • 運氣不好 就讓我遇到這麼差的服務了><
    桐海鮮我還沒吃過呢!!

    芮妮 於 2016/04/21 13:55 回覆

  • 訪客
  • 我們帶小孩,動作慢,他們出菜又慢,還剩時間,一直趕我們,說別烤啦,來不及,不然就說,你們點太多,又一直站旁邊說快選冰淇淋,趕到我們孩子都害怕,說不敢再來了
  • 在這間受到這樣的對待真的一點都不意外
    我也是在這受一肚子氣 再也不會去@__@

    芮妮 於 2016/06/20 17:28 回覆