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旺角迷你石頭火鍋店

FB: https://www.facebook.com/pages/121118437962115

旺角中華店
地址: 108 台北市萬華區中華路一段74號 (google map)
電話: 02-23880285
營業時間: 11:30-1:00

旺角總店
地址: 241 新北市三重區正義南路2-1號 (google map)
電話: 02-29747815
營業時間: 11:30-24:00

用餐日期: 2015/2/6

 

旺角石頭火鍋店位於西門町靠近西門國小旁,是超人氣知名三重旺角的分店歐!!! (2014/5開幕)

平日經過總感覺人不多,但想吃石頭火鍋的我還是默默記下,想著有天要來吃,這次周五晚上到才發現原來周末都是要排隊的耶,晚上八點,很幸運地等了不到五分鐘就入座 (YA)

 

店內頗大,還有地下室座位

 

旺角迷你石頭火鍋店 菜單 MENU (點圖放大觀看)

這裡的鍋品都滿平價,最便宜從 NT210 起,最貴也不過 NT490+10%

旺角的特色就是會有桌邊服爆香肉品,但要注意有些肉是無法爆香的喔,在點餐的時候服務生就會一一說明,服務算不錯。

店家標榜獨特的醬汁。新鮮的食材。平價的消費,因此單點的部分也不是太貴,喜歡吃肉可以一人一鍋再加點一份肉就可以吃得超爽啦!!!

 

蔬菜盤,有很多我不喜歡看到的火鍋料,後來都放著沒吃好浪費,結果才看到有網友可以換成其他菜耶,好嘔><

但除了火鍋料之外的食材看來都滿新鮮

 

石鍋空鍋照,簡單來說,石頭火鍋就是炒過再煮的火鍋

首先店員會將一旁的麻油、青蔥、洋蔥跟肉一起爆香下去炒

 

特別的地方就是這個啦!!!

旺角的桌邊服務,會為客人炒肉喔,一對一服務還不錯,難怪旺角需要請這麼多員工。

炒肉過程會用檔板隔起來以免客人被油噴到

 

肉炒完之後,會把肉撈起來,接著空鍋丟菜,加入旺角特製原汁 (有些醋味) 及高湯下去煮,到這裡為止店員都會協助 (如果點不能炒的肉店員也會幫忙煮第一輪菜),之後的事情就要靠自己囉,就像吃一般火鍋一樣!!

炒過的火鍋鍋底因為有剛剛香料跟麻油,湯頭特別香!!!!

 

沙朗牛肉 NT230+10%

肉炒完是這樣,只會炒到半熟不然會太老,還是要下鍋涮過才能吃

炒過的肉涮起來真是軟嫩好吃到不行啊!!!!!

蔥蒜爆香後的口味本身就重,感覺肉的外皮還會多了薄薄一層微焦的口感,無敵!! 超好吃的!!!

 

霜降牛肉 NT310+10%

店員說霜降不能炒,所以是直接下鍋煮的>< 很像在吃一般火鍋

雖然肉質新鮮下鍋也好吃,但沒炒過相較起來就少了那一味,鍋底也比較不香,所以我一直偷陳先生的肉來吃XD

也難怪店員點餐時一直慫恿我們吃可以炒的鍋,來這邊果然還是要吃爆香過的好!!

 

招牌花生沙茶醬,服務生說這是旺角的獨門配方,光沾就很好吃

更絕的是再加上自助區的配料,有香菜、醋、糖、醬油、花生粉,原本沙茶上有一層浮油,加了佐料拌勻後就不會過油了

店員打包票跟我們講說,旺角的沙茶跟外面絕對不一樣,果然特殊又好吃!!!!

 

自助配料區,還有日式綠茶跟奶茶

旺角的飲品還滿好喝耶,不是連鎖涮涮鍋店常見的那種參了超多水的飲料,還不錯

 

 

喜歡厚重石鍋炒出來無可取代的香氣,只要有機會就要來吃<3

 

延伸閱讀: 
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芮妮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • kumi
  • 難吃的要死,沙朗牛鍋,湯底根本只是開水鍋的感覺
  • 當火鍋吃當然有更好吃的
    我是只有最喜歡他們炒完肉香香的肉啦~

    芮妮 於 2015/11/15 20:23 回覆

  • 訪客
  • 會覺得這種油味好吃的人味覺一定有問題...從食材到附餐一整個廉價感。
  • 但 會這麼偏激的批評別人,會讓人懷疑是不是競爭對手耶XD

    每一次的食記非常有可能受當天食材、烹煮的師傅、享用者的心情所影響
    本來就是很主觀的~

    芮妮 於 2016/05/27 16:55 回覆