神仙雪濃湯 신선설농탕 

網站: http://www.kood.co.kr/
Add: 首爾特別市中區明洞2街2-2 / 서울특별시 중구 명동2가 2-2 (google map)
Tel: 02-777-4531
營業時間: 24 HOURS / 農曆新年 & 中秋節 公休
用餐日期: 2015/4/3

 

神仙雪濃湯 신선설농탕 是韓國有名的連鎖店,看招牌就知道囉,一個神仙老伯端著一碗湯,實在很難不認出來

雪濃湯就是牛骨湯,這間店幾乎都是賣牛料理,不吃牛肉的孩子可以先左轉離開:p

湯頭濃郁但口味清淡是我們選擇它的主要原因,因為這天我們中間出現水土不服發燒的傷兵啦  ,一定要吃清淡點,晚點再公佈是誰XDD

 

我們吃的是明洞店,位置在明洞的鬧區內,從地鐵明洞站6號出口出來,或是乙支路站5號出口出來都不算遠

店內位置不少,人也是絡繹不絕,不過星期五用餐還好不太需要排隊

 

神仙雪濃湯 신선설농탕 完整菜單 (可點圖放大)

這是明洞店的菜單,價格算可接受,最基本的牛骨湯落在₩7000上下

 

神仙雪濃湯的小菜有蘿蔔跟泡菜都是裝在金屬甕裡讓人自己夾自己剪的

蘿蔔我沒印象,但是這裡的泡菜我們這次韓國行我吃到最最最最最順口最好吃的,不會辣又夠味實在是涮嘴,我們四個人幾乎就要把一整桶給吃光光了

但搞笑的是我居然沒拍到小菜本神的照片,拍個空盤子幹嘛哈哈

 

牛肉雪濃湯 ₩7000

這是神仙雪濃湯的招牌料理,牛肉分量不多,雖然本身有點,但是因為肉片非常薄,所以也不會柴到不好下口

而雪濃湯人如其名,就是十分雪白的湯,主要是用牛骨熬成的,另外還會有牛的其他部位,像是牛膝、牛腿、牛內臟等等,經長時間熬煮逼出牛骨的日月菁華?!,最後湯就成了白色狀,還會將雪濃湯的油脂移除,所以喝到的湯頭是清淡不油卻非常濃郁的喔!!!

 

豆腐蔬菜雪濃湯 ₩10000

豆腐蔬菜故名思議就是將牛肉換成了蔬菜,湯頭喝起來沒啥差異

 

餃子雪濃湯 ₩7000

然後餃子當然就是多了幾顆餃子

 

餃子3顆₩4000 / 5顆₩6000

因為吃了餃子後發現神仙雪濃湯的餃子也十分優秀,馬上又加點了3顆

別以為包元寶是中國人的專利,原來韓國人的餃子也十分好吃,我們就在神仙雪濃湯見識到了,這裡的餃子size很大,非常有飽足感,餃子裡面有韭菜、蔥肉、冬粉,皮超Q彈,咬起來好扎實,色香味俱很推薦!!

 

最後來公佈是哪位先生在韓國給我發高燒啦!!

將將就是陳先生啊,只有他愛在出國發燒沒有別人了啦 (大笑)

吃完神仙雪濃湯之後,我還陪某人回飯店 (用詞有收斂了喔) 總之就是很誇張的一個人,但別誤會....真的不是因為雪濃湯不好吃,雪濃湯完全就讓長時間沒吃東西的他整個大開胃,會吐是身體狀態不好,好浪費呀~神仙爺爺都要哭了!!!

 

雪濃湯是非常清淡溫潤的,雖然食材不貴,但是煮起來相當費時,也是韓國人日常生活很常見到的湯品,點雪濃湯都會送飯(再度沒拍到XD),很多韓國人習慣倒白飯進湯裡當粥吃,也有人會將當中的料沾少許鹽巴配著吃,都可以試試看。

喝雪濃湯有很補的感覺,不過我想吃習慣重口味韓式料理的人可能一時間會有些不習慣吧!!!

整體來說在神仙爺爺這邊的消費算是相當滿意,至今我還是念念不忘店裡的泡菜,下次去韓國還想再來。

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