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八十八丼 88 Donburi

網站:http://88donburitw.wixsite.com/88donburi/
FB:https://www.facebook.com/88donburi/
地址:高雄市三民區明哲路11號 (google map)
電話:07-350-5208
用餐日期:2016/9/11

 

這已經是兩個多月前的食記啦XDDD

前陣子看到新聞在播這間的海鮮丼飯新鮮又澎派,陳先生就說要帶我去吃(L)

原本也會到大樂附近吃飯,但從沒彎進明哲路過,沒想到這裡還不少餐廳的

 

八十八丼 88 Donburi 的 LOGO 是一個「米」字,剛好也是八十八這三個字能組合的字型呢,很有意思!!

這裡的確就是米食專賣餐廳,提供各式海鮮丼飯

 

八十八丼有兩層樓,一樓是開放式廚房只有吧台的座位,但不會很擠

可以一邊看到師傅在料理,公開透明,可見他們對食材與衛生的維護都有一定水準

滿喜歡簡單的輕工業風格,簡單清爽

 

二樓也有不少一般座位區

 

八十八丼 88 Donburi 完整菜單 MENU (2016/9) (點圖放大觀看)

八十八丼飯的價位偏中高,不過有提供許多高級食材,這是與其他丼飯店最大的差異

網路上最紅的大概就是有龍蝦、帝王蟹等高檔食材囉!!

 

我們的選擇:八十八海鮮丼 NT580、雙色丼飯 NT880

其中北海道雙色丼飯因為當天沒有加拿大海膽,有加價換成北海道海膽,原價是 NT620,當天因為實在太想吃海膽所以還是加價硬點啦XDD

 

雙色丼飯 NT880 (原價NT620)

一直夢想能有吃不完的海膽,在這圓夢啦!!

還未開動光看著就是那種讓人撲通撲通心跳很快的料理,太銷魂了海膽跟鮭魚卵這組合!!

因為沒有很常吃海膽,也分不出北海道海膽跟加拿大海膽的味道差異,只知道北海道的顏色會偏橘

然後哩~這天八十八丼的海膽實在太好吃了,毫無腥味或是藥水味,滑潤入口,真的好幸福,每一口都是很珍惜的吃XDDD

我特別喜歡那種入口即化的口感 (所以也好愛比目魚側緣),偶爾小小奢侈慰勞自己的辛勞(YA)

 

八十八海鮮丼 NT580

這天沒有點他們的帝王蟹或龍蝦海鮮丼,選擇稍微中價位的綜合海鮮丼,內容物就已經夠豐富啦!!!!

鮭魚、鮭魚卵、鮪魚、海膽、牡丹蝦、干貝、鮑魚...等

每一樣海鮮都很新鮮,超澎派的!!!!

 

蝦頭

被特別拿來包飯炸過,連飯都會有石鍋飯的脆度,且蝦頭是可以帶殼吃下去的唷!!

覺得還不錯,有充分利用,但對於味道就沒有特別的感受~哈

 

溫泉蛋 X 毛豆小菜

簡單的附餐,溫泉蛋不同於一般爆漿,切開後蛋黃還是固體唷,這種料理手法滿厲害的,因為蛋白的熟度跟蛋黃是不同步的耶,蛋白還是入口即化的程度呀~~

 

昆布湯 x 味增湯

湯品有兩種可以選,都還不錯

 

黑糖奶烙

不會太甜膩,很喜歡

 

雖然 碗也不是很大,但是整個set吃下來也是好撐 lol

八十八丼 88 Donburi 算是中高價位,適合偶爾小小奢侈一下的餐廳,C/P值不算高,注重品質不太在乎價位的人客比較適合XD

 

終於吃到夢幻般的海膽丼了,下次再來挑戰龍蝦(L)

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芮妮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 壽司羊
  • 應該是 加拿大海膽 換 北海道海膽 才對喔,
    因為日本的海膽比較貴~~~

  • 謝謝你幫我解答唷
    我也記得是降,但她菜單是寫北海道所以猶豫了
    感謝你~~~~~

    芮妮 於 2016/11/18 09:23 回覆