「阿鳳浮水虱目魚羹」在小吃戰區保安街上，台南好多小吃都只開早上，晚起的鳥兒沒蟲吃，只好找了一間也是”阿”字輩 (阿明豬心冬粉、阿村牛肉湯、阿娟咖哩飯鴨肉羹) 的「阿鳳」來吃。

台南旅展

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阿鳳浮水虱目魚羹

• 地址: 700 台南市中西區保安路59號 (map)
• 電話：06-225-6646
• 營業時間: 07:30–01:00
• 享用日期: 2014/9/27

阿鳳是在虱目魚羹界滿有名的老店，店內只有賣虱目魚羹，一碗60元 (現在不分大小碗囉!!)，我最欣賞這種品項不多的老店，只用一樣產品就可以永續經營才真的厲害!!!

另外也有賣魚羹粒/魚漿可以外帶回家煮!!

阿鳳浮水虱目魚羹上來後，看起來真的相當清淡，我本身就是個不愛吃羹湯的人，完全不懂羹湯哪裡好吃，所以這次算是陪陳先生來吃的，免強喝了一口羹湯才發現，挖!! 是大海的味道!!  (台南人會不會笑我哈哈) ，我不喝羹湯且在台北幾乎沒喝過還有鮮味的羹湯阿!!!!

阿鳳的魚羹湯偏甜，沒有照片上看起來這麼清淡無味，是鮮魚的味道，覺得奇妙不過味道很喜歡!!

薑絲配著吃很清爽，烏醋也可以提味。

「浮水」的意思是把魚羹丟進滾燙的熱水裡煮，魚羹浮於水面因而得名。

阿鳳的魚羹也是吃過算比較好吃的魚羹了，因為我很討厭食物再製品，通常不吃羹肉，但阿鳳的虱目魚羹真的是有讓我大改觀到，咬下魚羹裡面還可以吃到魚肉，應該算是真材實料吧?!

整體來說，讓我這個不吃魚羹的孩子都覺得好吃，沒有愧對阿鳳浮水虱目魚羹的名氣!!

台南小吃

 溫體牛肉湯 

• 文章牛肉湯 一喝就愛上～觀光客本地人都愛來!!
• 阿村第二代牛肉湯 保安路40年老店溫體現宰牛
• 鬍鬚忠牛肉湯 精艷湯頭，牛肉分等級!!
• 康樂街牛肉湯 刀工薄片肉質鮮嫩、湯頭清淡美味不私藏!!
• 石精臼牛肉湯 溫體牛極致鮮甜!!
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 碗粿 

• 富盛號碗粿 永樂市場國華街 70年老字號平民美食
• 一味品碗粿 碗炊竹籤古早味 永樂市場 富盛號美味傳承

 火燒蝦仁飯 

• 矮仔成蝦仁飯 入口秒被火燒蝦香氣收服
• 集品蝦仁飯 海安路傳統火燒蝦飯

 鍋燒意麵 

• 醇涎坊古早味鍋燒意麵，在地人都吃這一味～保安路人氣美食!!
• 閒情茗品屋《想見你》鍋燒意麵，泡麵笑話、李子維style的30年老店!!

 粥品 

• 阿堂鹹粥 台南經典早餐，早晨限定賣完為止!!
• 悅津鹹粥 西門圓環24小時消夜場推薦
• 小二月飯湯 單人獨享海鮮蒸籠塔!!

 其他小吃 

• 老牌阿鳳浮水虱目魚羹 保安路美食
• 阿江炒鱔魚 乾炒焦香，爽脆可口!!
• 邱家小卷米粉 Q彈鮮甜，正興商圈國華街超人氣小吃
• 民生路無名意麵 豬油香氣直逼 乾意麵特推!!
• 小公園擔仔麵 西門圓環 60年老店 庶民美食‧用料實在
• 赤崁棺材板 第一間!! 正宗創始黃金珠寶盒
• 安平周氏蝦捲總店
• 安平白糖粿《想見你》～外酥內軟古早味!!
• 北門鹽鄉民宿餐廳 無刺虱目魚、平價美味家常菜!!

台南酒吧

• Bar TCRC 亞洲TOP 50老屋酒吧，無酒單調酒揚名國際!!
• Bar Home 獨棟老屋洋房酒吧，TCRC 二店，台南我最愛的小酒館!!

咖啡廳 /冰店 /點心 /甜點

• 秘氏咖啡 永樂市場 老香港懷舊的美妙
• 窄門咖啡館 孔廟商圈 38公分老宅桃花源
• Lubentan 肢牛創意雞蛋糕 動物拼圖系列 吃下整頭牛!!
• 泰成水果店 正興街完美哈密瓜盅 季節限定芒果、草莓瓜瓜冰
• 蜷尾家甘味处 正興街散步甜食人氣鼻祖
• 波哥創意茶飲 在地搖茶霸主，穿越劇《想見你》也要經典重現!!
• 綠町抹茶專門店 純正日本小山園，苦甜香濃誘惑!!

住台南

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