不敢相信居然過了三年才又吃到上引水產～
總因為要排很久放棄，這次從九份玩回來的時候路過附近才想到上引水產，當時不管是樂烹火鍋、立吞壽司都是滿滿人潮，我們把最後的希望擺在「煮海 La mer」，沒想到假日晚上八點多居然不用等就有位子啦，真是太幸運了!!
上引水產的分區介紹可以參考這篇：上引水產 立吞壽司
- 景點票券：101觀景台 / 故宮博物院 / 兒童新樂園 / 野柳公園 / 美麗華摩天輪 / 袖珍博物館 / i-Ride
- 溫泉風呂：北投春天 / 北投大地 / 北投加賀屋 / 北投天玥泉 / 烏來馥蘭朵
- 戶外活動：福隆SUP / 福隆獨木舟 / 龍洞潛水 / 龍洞攀岩體驗 / 漆彈遊戲
- 交通票券：高鐵85折 / 租汽車 / 租機車 / 租Gogoro / 桃園機場接送 /機場巴士
- 便宜餐券：晶華雙層餐車 / 美福彩匯 / 探索廚房 / 凱菲屋 / 漢來海港 / 響食天堂 / Garden Kitchen
- SPA按摩：指舞春秋680元 / 悅禾莊園 / 其他人氣優惠按摩券
- 住宿優惠：Booking / Agoda
上引水產 煮海 Trésors de Lamer
三井餐飲事業 ADDICTION AQUATIC DEVELOPMENT
- 上引水產官網: http://www.addiction.com.tw/
- 煮海官網: http://www.addiction.com.tw/lamer/
- 電話: 02-2508-1268 Ext 233-234
- 地址: 台北市民族東路410巷2弄20號2F (地圖)
- 營業時間: 11:00-24:00
- 用餐日期：2017/4/30
「煮海 La mer」用餐方式很多樣化，所以沒說個準是吃什麼的，總之就是吃海鮮
1F是新鮮海產區，先在這裡選要的海鮮然後再秤重，之後就會幫你烹飪好上桌，烹飪的方式不一定，可能是烤是炒，是用他們覺得最適合食材的方式去料理
基本上只要點這邊的單點海鮮來吃到飽的話價格會比較高，不知道是不是因為海鮮秤重感覺很貴所以人比較少?!
其實煮海有比較划算的選擇：像是桌菜、刺身拼盤、火鍋，以價位來說也是有可能比吃立吞壽司或是樂烹還便宜!!
煮海 La mer 菜單 MENU
- 桌菜 – 每人 1280 / 1680 / 2280 元，六人開桌
- 冷門時段桌菜 – 6000(6-8人) 或 8000(8-10人)
- 海鮮火鍋 – 2人份1580，4人份2380
- 海陸火鍋 – 2人份1980，4人份3200
- 刺身拼盤 – 2人份1280，四人份2080 或 3200
- 單點海鮮 – 秤重計算
- 桌邊現做手卷 – 60-150 依口味
個人滿喜歡煮海的環境，晚上也很有氣氛，除了靠戶外區的四人桌、裡面的圓桌外，也有十人包廂
這天因為人比較多，我們兩個人被安排在大包廂
水是義大利的 ACQUA PANNA，貴桑桑的
刺身拼盤 (沒拍到後方的干貝@@”) 2人份1280元
三井的生魚片真是沒話說～每一樣都超級新鮮好吃，無可挑剔阿 (除了覺得不意外的小貴) !!!!
真心覺得如果排不到立吞壽司來 煮海 La mer 吃壽司一樣可以解解癮，而且壽司來源也一樣，一樣好吃啦!!
還有提供現磨山葵，而且是”整支”山葵讓我們自己磨，超級威呀～
吃過就回不去了，喜歡這種不嗆但是調味夠力的天然味道!!
就定位後，給了酒單跟桌邊現做手卷的菜單，看到手卷能不點嗎 lol
選了 加拿大海膽 跟 甜蝦，沒想到只點兩個也有人桌邊服務呢～
服務員推了個小推車來，先把海苔給稍微烤脆再開始包手卷，手腳十分俐落
其實我們在沒吃過 煮海 La mer 之前也搞不清楚煮海到底再吃啥，官網又非常藝術XD 還真不知道會有生魚片跟手卷，實在是太讓我驚喜啦 (因為原本想吃立吞)，以後都決定不排隊來煮海吃啦!!
上半年度吃到最好吃海膽就是你了 lol
接著是火鍋的部分
煮海 La mer使用的是銅鍋，現在越來越多火鍋點用銅鍋了，主要是受熱均勻，煮東西熟很快，而且看著漂亮～
2人份海鮮火鍋 1580元
原本想說上引水產沒啥朽擱大碗的選項，但我覺得煮海的海鮮火鍋 C/P值真的有夠高!!!!!!
海鮮盤有多隻鱈場蟹蟹腳、麵包蟹、龍膽石斑、干貝、蝦子、蛤蜊、牡蠣….都是相當不錯的食材，加上全是三井品質保證的海鮮新鮮，瞬間覺得很超值耶，如果來這裡只單點這個吃下來比上引水產的另一間樂烹火鍋還便宜!!
麵包蟹有好多蟹膏，雖然不太愛吃魚，但石斑煮完口感真的很Q彈，海鮮都很鮮甜，全部都大愛，吃得好過癮<3
蔬菜盤也很令人讚賞，沒有什麼討人厭的火鍋料，覺得比較健康～
而且兩人份的份量是夠的，不點我們前面吃的一些生魚片跟手卷也會很飽!!
飯桶當然要點白飯來配 lol
最後的招待水果，很甜
離開的時候從二樓拍了燒烤區，晚上好美哦!!
上引水產真的是不管什麼時候來人都很多，但依然覺得很好逛很好吃!!
整體來說非常滿意這一餐，原本以為是單純的火鍋店，但沒想到要刺身有刺身、要手卷有手卷，還有桌菜跟現點海鮮，煮海的吃法實在很多樣!!
真的很想吃吃看這裡的無菜單桌菜，下次要揪團再來～
延伸閱讀：
三井料理美術館 Mitsui Cuisine 無菜單客製化料理 1500午間套餐
上引水產立吞握壽司 ～三井集團台北魚市旁小築地朝聖！！
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