[台北] 三井 上引水產 煮海 Trésors de La mer 複合式海鮮夜宴 刺身 火鍋 燒烤 桌菜 一次滿足!!

上引水產 煮海 Trésors de Lamer 

三井餐飲事業 ADDICTION AQUATIC DEVELOPMENT

上引水產官網: http://www.addiction.com.tw/
煮海官網: http://www.addiction.com.tw/lamer/
電話: 02-2508-1268 Ext 233-234
地址: 台北市民族東路410巷2弄20號2F (地圖)
營業時間: 11:00-24:00
用餐日期:2017/4/30

 

 

不敢相信居然過了三年才回到上引水產~

其實中間也有嘗試要吃,但都因為要排很久放棄,這次從九份玩回來的時候路過附近才想到上引水產,當時不管是樂烹火鍋、立吞壽司都是滿滿人潮,我們把最後的希望擺在「煮海 La mer」,沒想到假日晚上八點多居然不用等就有位子啦,真是太幸運了!!

 

上引水產的分區介紹可以參考我之前這篇食記:[台北] 三井 上引水產 立吞壽司

 

「煮海 La mer」用餐方式很多樣化,所以沒說個準是吃什麼的,總之就是吃海鮮

1F是新鮮海產區,先在這裡選要的海鮮然後再秤重,之後就會幫你烹飪好上桌,烹飪的方式不一定,可能是烤是炒,是用他們覺得最適合食材的方式去料理

基本上只要點這邊的單點海鮮來吃到飽的話價格會比較高,不知道是不是因為海鮮秤重感覺很貴所以人比較少?!

 

其實煮海有比較划算的選擇:像是桌菜刺身拼盤火鍋,以價位來說也是有可能比吃立吞壽司或是樂烹還便宜!!

 

煮海 La mer 菜單 MENU

桌菜 – 每人 1280 / 1680 / 2280 元,六人開桌

冷門時段桌菜 – 6000(6-8人) 或 8000(8-10人)

海鮮火鍋 – 2人份1580,4人份2380

海陸火鍋 – 2人份1980,4人份3200

刺身拼盤 – 2人份1280,四人份2080 或 3200

單點海鮮 – 秤重計算

桌邊現做手卷 – 60-150 依口味

 

個人滿喜歡煮海的環境,晚上也很有氣氛,除了靠戶外區的四人桌、裡面的圓桌外,也有十人包廂

 

這天因為人比較多,我們兩個人被安排在大包廂

 

水是義大利的 ACQUA PANNA,貴桑桑的

 

刺身拼盤 (沒拍到後方的干貝@@”) 2人份1280元

三井的生魚片真是沒話說~每一樣都超級新鮮好吃,無可挑剔阿 (除了覺得不意外的小貴) !!!!

真心覺得如果排不到立吞壽司來 煮海 La mer 吃壽司一樣可以解解癮,而且壽司來源也一樣,應該一樣好吃啦!!

 

還有提供現磨山葵,而且是”整支”山葵讓我們自己磨,超級威呀~

吃過就回不去了,喜歡這種不嗆但是調味夠力的天然味道!!

 

就定位後,給了酒單跟桌邊現做手卷的菜單,看到手卷能不點嗎 lol

 

選了 加拿大海膽 跟 甜蝦,沒想到只點兩個也有人桌邊服務呢~

服務員推了個小推車來,先把海苔給稍微烤脆再開始包手卷,手腳十分俐落

 

其實我們在沒吃過 煮海 La mer 之前也搞不清楚煮海到底再吃啥,官網又非常藝術XD 還真不知道會有生魚片跟手卷,實在是太讓我驚喜啦 (因為原本想吃立吞),以後都決定不排隊來煮海吃啦!!

上半年度吃到最好吃海膽就是你了 lol

 

接著是火鍋的部分

煮海 La mer使用的是銅鍋,現在越來越多火鍋點用銅鍋了,主要是受熱均勻,煮東西熟很快,而且看著漂亮~

 

2人份海鮮火鍋  1580元

原本想說上引水產沒啥朽擱大碗的選項,但我覺得煮海的海鮮火鍋 C/P值真的有夠高!!!!!!

海鮮盤有多隻鱈場蟹蟹腳、麵包蟹、龍膽石斑、干貝、蝦子、蛤蜊、牡蠣….都是相當不錯的食材,加上全是三井品質保證的海鮮新鮮,瞬間覺得很超值耶,如果來這裡只單點這個吃下來比上引水產的另一間樂烹火鍋還便宜!!

麵包蟹有好多蟹膏,雖然不太愛吃魚,但石斑煮完口感真的很Q彈,海鮮都很鮮甜,全部都大愛,吃得好過癮<3

 

蔬菜盤也很令人讚賞,沒有什麼討人厭的火鍋料,覺得比較健康~

而且兩人份的份量是夠的,不點我們前面吃的一些生魚片跟手卷也會很飽!!

 

飯桶當然要點白飯來配 lol

 

最後的招待水果,很甜

 

離開的時候從二樓拍了燒烤區,晚上好美哦!!

上引水產真的是不管什麼時候來人都很多,但依然覺得很好逛很好吃!!

 

整體來說非常滿意這一餐,原本以為是單純的火鍋店,但沒想到要刺身有刺身、要手卷有手卷,還有桌菜跟現點海鮮,煮海的吃法實在很多樣!!

真的很想吃吃看這裡的無菜單桌菜,下次要揪團再來~

 

 

延伸閱讀:
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