台南人的早餐喜歡吃得很豐盛，台南鹹粥就是一個滿好的例子，觀光客入門應該都不會錯過西門路上的「阿堂鹹粥」。
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阿堂鹹粥
- 地址：700 台南市中西區西門路一段728號 (google map)
- 電話：06-213-2572
- 營業時間：
週三至週一 05:00-12:30
週二公休 - 拍攝日期：2020/3/28
阿堂鹹粥只有早上才開，而且是賣完為止，因此雖然開到12:30但就算中午來也不一定有得吃
每次來台南都吃飯店早餐，後來再來阿堂鹹粥的時候幾乎都賣光了，因此也錯過好幾次，這次終於終於吃到了!!
店內還標示了附近的停車場，滿貼心的
這次入住 COZZI 沒有訂早餐，走路到旁邊圓環的阿堂鹹粥也很方便，就沒再煩惱停車問題啦，其實正前方圓環整圈也是有車位的
跟多數台南小吃店一樣，阿堂鹹粥也是先自己早位置，畫好桌上的菜單之後拿給老闆結帳，之後餐點就會送上啦!!
阿堂鹹粥菜單
有魚肚、魚皮、魚腸、蚵仔等各種配料跟小菜，如果不想吃鹹粥也有蝦仁飯，但聽說蝦仁飯比較普通，我沒吃過但也比較傾向去 矮仔成蝦仁飯、集品蝦仁飯 等這種專賣台南火燒蝦仁飯的店家。
阿堂鹹粥的鹹粥最有名，來了當然要嚐嚐看招牌小吃囉!!
綜合鹹粥 NT140
不知道吃虱目魚還是魠魚好，就點了綜合鹹粥，雖然覺得不算便宜，但送上來內容物真的非常豐富，除了同時可以吃到虱目魚、魠魚肉，還有魚皮
、蚵仔、蔥花等等，每一口舀起來都可以吃到滿滿鮮美的配料，覺得還算超值哦!!
高湯與米飯的部份，我覺得介於南部飯湯 (e.g. 高雄 香味海產粥) 與濃稠的港式粥底之間，不會軟軟爛爛但也不是那麼粒粒分明的清爽，整體還是有滿鮮明的魚香味，吃起來絕對不會無聊。
不過要相機先食的話，我個人還是比較推薦點虱目魚肚鹹粥，整片魚肚攤開來就是霸氣!!
記得曾經入住台南民宿的時候早餐吃到鹹粥，台南鹹粥也是日常晨間元氣的來源，目前只吃過 悅津鹹粥 跟阿堂鹹粥，下次還要再多嘗試!!
台南小吃
溫體牛肉湯
- 文章牛肉湯 一喝就愛上～觀光客本地人都愛來!!
- 阿村第二代牛肉湯 保安路40年老店溫體現宰牛
- 鬍鬚忠牛肉湯 精艷湯頭，牛肉分等級!!
- 康樂街牛肉湯 刀工薄片肉質鮮嫩、湯頭清淡美味不私藏!!
- 石精臼牛肉湯 溫體牛極致鮮甜!!
- 馬沙溝 旗哥牛肉湯 下午晚上不進市區選這間!!
碗粿
火燒蝦仁飯
鍋燒意麵
- 醇涎坊古早味鍋燒意麵，在地人都吃這一味～保安路人氣美食!!
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粥品
其他小吃
- 老牌阿鳳浮水虱目魚羹 保安路美食
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- 邱家小卷米粉 Q彈鮮甜，正興商圈國華街超人氣小吃
- 民生路無名意麵 豬油香氣直逼 乾意麵特推!!
- 小公園擔仔麵 西門圓環 60年老店 庶民美食‧用料實在
- 赤崁棺材板 第一間!! 正宗創始黃金珠寶盒
- 安平周氏蝦捲總店
- 安平白糖粿《想見你》～外酥內軟古早味!!
- 北門鹽鄉民宿餐廳 無刺虱目魚、平價美味家常菜!!
台南酒吧
咖啡廳 /冰店 /點心 /甜點
- 秘氏咖啡 永樂市場 老香港懷舊的美妙
- 窄門咖啡館 孔廟商圈 38公分老宅桃花源
- Lubentan 肢牛創意雞蛋糕 動物拼圖系列 吃下整頭牛!!
- 泰成水果店 正興街完美哈密瓜盅 季節限定芒果、草莓瓜瓜冰
- 蜷尾家甘味处 正興街散步甜食人氣鼻祖
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