HOYII 北車站 | 飯饌韓式料理餐廳 BANNCHAN 大份量雙人套餐好過癮!!

飯饌韓式料理餐廳 BANNCHAN 是位於 HOYII 和億北車站 的 平價韓式料理,2015年開幕不久旁邊還在施工時我們就很愛吃了,最初是芮妮前老闆推薦的,當時 飯饌 不在目前這個位置,這是 2017 年搬家後我們第一次前往。店面設計變得新穎討喜,還加入了更科技化配備,例如 ipad 抽號碼牌排隊、點餐等等,LOGO 也跟以前大不同,有微幅的漲價但食物一樣很好吃。

BANNCHAN 是金曲歌王 李玖哲 (阿里餐廳有限公司) 經營的餐廳新品牌,也曾在北車微風、ATT4FUN、台中展店,過去 李玖哲 還有 阿里韓式豆腐料理,不過目前似乎只剩下 和億北車站 B1 跟板橋店囉,展店還是不要太急,掌握自己最熟悉的位置,把基本功做好最重要!!

 

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飯饌韓式料理餐廳 BANNCHAN

 

飯饌韓式料理餐廳 目前是用 ipad 抽號碼牌的方式入座,像鼎泰豐一樣依據人數安排坐位,所以先到的未必可以先進去。

BANNCHAN 生意很好,假日基本上都要排隊,這次我們也等了20幾分鐘,趕時間的人可以選擇 和億北車站 其他餐廳!!

HOYII 還挺愛收集米其林餐廳的,有米其林一星 添好運Tsuta 蔦拉麵、了凡香港油雞飯 以及 麻膳堂 等等,B1 餐廳也不少,這邊排隊的狀況沒有微風這麼扯,所以常常成為我跟陳先生趕高鐵前的用餐處。

 

飯饌 點餐的方式也是用平板,加辣、加蔥與否都可以選擇,不過若剛好選到賣完的東西帳單會無法送出,我們不熟悉流程還是得求助店員 lol

好在大部分的店員服務 SOP 比過去東區的阿里好不少!!

 

每張坐位前都有點餐平板真的滿大手筆,點完餐送餐速度也是飛快!!

訂位、點餐都是最消耗餐廳人力的部分,減少人力開銷的確可以讓效率更高、翻桌率更好 (誤”)

 

飯饌韓式料理餐廳 BANNCHAN 菜單 MENU

(點圖放大)

  • 豆腐鍋 NT230~NT270
  • 拌飯炒飯 NT250~NT260
  • 烤肉 NT300~NT440
  • 雙人套餐 NT949 鍋、飯、烤肉、單點 各 x1、飲料 x2

 

細看了一下,跟過去的菜單相比略有微幅的漲價,不過在台北來講還是算平價的。

覺得前陣子的韓式料理有點太過氾濫,如何扎穩腳跟獲得大家的長期喜愛還是要有點策略才行!!

 

菜單選擇很豐富,還有超大份量的 雙人套餐,過去套餐價格沒那麼高但東西較少,腦波弱覺得划算就點來吃啦!!

以下分享 雙人套餐 的內容物:

 

 小菜  一樣六種,維持用木盤、鋼碗盛裝,可以免費續加

 

 竹筴魚  贈送, 生菜  則是用來包烤肉的

結果生菜打開就看到螞蟻大的小蟲子,代表比較天然沒農藥?!

哈哈,其實我們一點都不在意,但告知店家後居然幫我們減免服務費,覺得服務很大器,就算是不大的金額,這樣簡單的動作也讓客人感到舒心。

 

雙人套餐附兩瓶  飲料 ,選了桃子口味跟可樂,給易開罐比用分裝倒出的飲料好多了

 

 海鮮豆腐鍋 

有送雞蛋,店員幫忙打蛋前還會事先詢問,這點很不錯,蛋就是要早點打以免不會熟,半熟最好吃了!!

以前就滿喜歡 飯饌 豆腐鍋的湯頭,這次覺得辣度一樣滿剛好但湯比較清 (我喜歡更混濁的口感 XD),但味道還是不錯的,豆腐也是入口即化的好好吃!!

蝦子很大隻,還有兩隻,裏頭的蛤蜊零零散散大概三、四顆

配飯的部分,以前曾在飯饌吃到黏黏的白飯,這次有粒粒分明,進步啦!!

 

 韓式石鍋拌飯 

如果不加辣真的就少那一味,一定要加韓式辣醬才好吃

不錯的地方是店員會幫忙攪拌,另外,飯是用外面少見的鐵盤盛裝,很特別又漂亮!!

 

以前在飯饌我最愛的就是拌飯,過去配料沒有現在這麼繽紛,米飯偏黏、每顆米粒都是入味下飯的,論鍋巴口感、辣度、甜度、食材新鮮豐富程度都很不錯。不過新店的拌飯我反而沒有這樣的感受了,也許是個人偏好味道單純、重口味的拌飯吧,這次吃覺得料太多、米粒過於分明反而不是我的菜 (雖然也是好吃啦!) 覺得有點小可惜~

 

 韓式炒沙朗烤肉 

醃過的肉片還不錯,在鐵板上滋滋作響,吃起來軟嫩好咬,還會有點甜甜的口感

 

 韓式辣醬炸雞 

在炸雞跟煎餅當中抉擇很久,後來覺得炸雞比較吃得完

雖然是炸過再包覆韓式甜辣醬,但外皮還是保留酥脆的口感,肉質軟嫩、醬汁的口味也不會過於厚重,最後撒上黑白芝麻,覺得很香!!

 

再次到過去很熟悉的 飯饌韓式料理餐廳 用餐,難免會用老顧客的角度評論,有覺得變得更好的部分,當然還是有不夠完美的地方,但我想無論如何,飯饌都能稱的上是台北滿好吃的韓式家常料理,回訪意願依然頗高。

 

 

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