這間位於 板橋 雙十路上的 鬼椒一番鍋 算是我回娘家滿常吃的優質 火鍋店，喜歡這裡的湯頭、優質大盤的肉片，價格划算，比起目前開到氾濫的大盤肉 火鍋店 來說，依然還是滿有競爭力!!
鬼椒一番鍋 在台灣各地有許多分店，不過很多評價似乎不太優，但至少 板橋 總店好吃離我又近，終於在享用 N 次以後生出一篇食記🤣🤣
- 景點票券：101觀景台 / 故宮博物院 / 兒童新樂園 / 野柳公園 / 美麗華摩天輪 / 袖珍博物館 / i-Ride
- 溫泉風呂：北投春天 / 北投大地 / 北投加賀屋 / 北投天玥泉 / 烏來馥蘭朵
- 戶外活動：福隆SUP / 福隆獨木舟 / 龍洞潛水 / 龍洞攀岩體驗 / 漆彈遊戲
- 交通票券：高鐵85折 / 租汽車 / 租機車 / 租Gogoro / 桃園機場接送 /機場巴士
- 便宜餐券：晶華雙層餐車 / 美福彩匯 / 探索廚房 / 凱菲屋 / 漢來海港 / 響食天堂 / Garden Kitchen
- SPA按摩：指舞春秋680元 / 悅禾莊園 / 其他人氣優惠按摩券
- 住宿優惠：Booking / Agoda
鬼椒一番鍋 板橋總店
- 網站：鬼椒一番鍋 官網
- FB：鬼椒一番鍋 臉書粉絲團
- 地址：新北市板橋區雙十路二段166號 (google map)
交通：捷運江子翠4號出口 - 電話：(02)2253-6333
- 營業時間：11:00-23:00 (最後收客22:00)
- 享用日期：2018/7/28
板橋總店看準附近住宅區生意，即使雙十路上有至少四家知名火鍋店，鬼椒一番鍋 生意還是很好不受影響
店內共有兩層樓，裝潢舒適
醬料、飲料、meji 冰淇淋是自助吧
鬼椒一番鍋 MENU
菜單 / 官網 (點圖放大)
鬼椒有多種湯頭，每種都提供牛肉、豬肉、羊肉、海鮮、雙拼三拼、套餐、高價位龍蝦餐等選擇。
不同湯頭的價位略有差異，但其實仔細算價格其實都是一樣的，沒有點特定湯頭搭配特定食材比較划算的問題 XD
單人來吃最基本的鍋算是滿平價又能吃得飽，昆布湯底小肥牛 5盎司 NT230 / 9盎司 NT310，最便宜的肉質已經滿好咬，想吃得好一點也有高檔肉品跟海鮮!!
湯頭選擇
- 昆布高湯
- 鎮店沙茶
- 泰式酸辣
- 鬼椒麻辣
- 起司牛奶
- 乳酪番茄
- 香菇咖哩
這其中，麻辣和牛奶是我最推薦的，但我也很常點不加價的昆布高湯來搭配，兩人以上來吃更喜歡這樣點～
比方說肉品專門放麻辣鍋、蔬菜專放昆布，這樣就可以吃得到香麻辣，同時也比較養生清淡不容易膩!!
人多但通常送餐都挺快的，昆布湯底就沒拍囉，太餓等不及啦!!!
附餐這天選了白飯跟冬粉，但其實加購 NT35 的乾拌麵也很好吃，更有提供外帶麵條回加煮的料理包，值得一試～
鬼椒麻辣湯底
湯底料很少只有2-3塊鴨血，滑嫩口感很棒，氣孔少但很入味，完全不輸目前市面上那些知名麻辣火鍋哦!!
另外想吃肥腸/牛肚要加購 NT50 雖然份量也是不多但一人吃夠了，好吃度值得加購!!
麻辣湯底我自己很愛，用了不少種類的天然辣椒，辛香麻超過癮，小辣吃完淡淡香麻的餘韻很舒服，非常好吃～
蔬菜盤 ，他們火鍋料算少的，蔬菜的種類又多又新鮮
小海陸雙拼： 美國小肥牛 5盎司 + 大蛤蜊 ，搭麻辣湯底 NT490
小肥牛是鬼椒一番鍋最平價的肉品，油花跟肉本身不算均勻，但因為油花量大所以入口也稱得上軟嫩
一般中午或晚上只想隨便用餐時我也很常點小肥牛鍋來吃
小海陸的海鮮選擇不少，但我最愛蛤蜊，鬼椒的蛤蜊新鮮又大顆，每次點都超滿意!!
安格斯 Prime 霜降牛肉 9盎司 ，昆布湯底 NT530
這次剛好也有點中價位的肉品，油花的分布比小肥牛均勻多了，自然口感跟香氣也是不同的層次
在沒吃霜降之前會覺得小肥牛已經足夠好吃，但吃了霜降又覺得「這才是牛肉片該有的味道」，哈，整個變心很快!!
5盎司比較像是一般個人涮涮鍋會有的份量，9盎司就滿大盤囉，肉食主義者會很過癮!!
簡單紀錄一下平常就很愛吃的火鍋店，不管主食肉品、海鮮、還是附餐及蔬菜盤都有一定的水準。
造訪 鬼椒一番鍋 的頻率很高，不過沒有每次都記錄，之後有機會再補照片上來吧!!
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