鴨肉珍 | 必嚐高雄鴨肉飯,鴨片混肉燥,兩個願望一次滿足!!

高雄鹽埕區鴨肉珍是一間在地鴨肉飯老店,無論在什麼時候來都是大排長龍,特別是高雄老牌鴨肉飯多到不勝枚舉,鴨肉珍總是坐擁高人氣當然是因為實力堅強,他們家的鴨肉飯有淋上滿滿肉燥,跟其他高雄鴨肉飯不太一樣,兩者並存也互不搶戲,如果說要推薦外地觀光客吃高雄鴨肉飯,我也很推薦鴨肉珍哦!!

 

🙈 要去高雄!!

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鴨肉珍

  • 地址:803 高雄市鹽埕區五福四路258號 (google map)
  • 電話:07-521-5018
  • 營業時間:10:00–20:20 / 星期二休息
  • 拍攝日期:2020/6/26

 

說來鴨肉飯、鴨肉麵、鴨肉冬粉 應該都可以算是高雄的一個特產了,嘉義有火雞肉飯、彰化有肉圓,來高雄吃鴨肉飯準沒錯,鴨肉飯開設的密度高,而且各家各有擁護者。

鴨肉珍在鹽埕埔在地已經是經營超過一甲子的老店了,看 google 評價逼近5000筆就能知道火紅程度,目前店面位於五福四路與七賢三路交叉口附近,佔了足足兩個店面。

左邊有個入口其實就是高雄第一個百貨街「高雄銀座」,目前裡面有一家很厲害的咖啡廳 銀座聚場 House of TAKAO GINZA,這天其實就是為了去銀座聚場,把鴨肉珍當午餐~

 

排隊方式沒有分內用或是外帶,統一一個動線

看著老闆熟練的切肉、裝碗,排隊的時候口水都要流下來了!!

 

鴨肉珍菜單

鴨肉珍主打的是鴨肉飯,但是鴨肉珍居然也吃得到肉燥飯 (北部稱滷肉飯),兩種都好吃,如果選擇帳案點鴨肉飯即可,也會有滿滿的肉燥醬汁哦!!

  • 鴨肉飯 (小) NT$55 / (大) NT$65
  • 肉燥飯 (小) NT$25 / (大) NT$35
  • 鴨肉冬粉 NT$50

 

燙青菜 NT$50

這麼大一盤這價格還可以啦,空心菜菜心不會太硬、本身的水分也充足,不過油膩👌👌

 

鴨肉切盤 NT$50

小份鴨肉居然就這麼多,尤其骨頭很少都是肉,這價格與份量太便宜了吧!!

鴨肉珍的切盤我私心覺得比七賢鴨肉飯的切盤好吃,肉質嫩、連皮油脂也豐厚~

 

鴨肉飯 (小) NT$55

小碗的鴨肉飯價格在高雄不算便宜,但分量對女生來說不小,吃完超級飽,最大的特色就是鴨肉珍鴨肉飯會加肉燥,我更想幫這碗取名叫「鴨片肉燥飯」。

 

不少高雄鴨肉飯的鴨肉都是細細一絲一絲或是偏方塊狀的 (例如 林家鹽埕鴨肉意麵),但是比較有名的幾間像是 三民市場無名鴨肉飯 (三塊厝王家鴨肉店)、七賢鴨肉飯 都是在肉絲裡面有較大塊的肉片,吃起來也比較過癮!!

鴨肉珍的的鴨肉幾乎都是大塊片狀的帶皮鴨片,這感覺就像我去嘉義也是指定要吃火雞肉片飯才爽!!!

 

另外鴨肉珍的肉燥也滿好吃,米飯淋的醬汁很均勻,每口都是很濕潤、吃得到肉燥香氣的,一次滿足兩種喜好,真的好吃!!

 

各家鴨肉飯各有支持者,目前我是最喜歡鴨肉珍七賢鴨肉飯

題外話是聽說鴨肉珍2016年底分家,二老闆在附近另起爐灶開了間鴨肉本,也是鹽埕區名店,下次有機會再分享囉~

 

 

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