覺得實在是太搞笑了，連續三個禮拜都來棧貳庫吃飯，更荒唐的是三次居然都吃「泰山汕頭火鍋」XDD
其實不是因為 泰山汕頭火鍋 多厲害，但老牌湯頭有一定的水準、自製的沙茶醬真的好好吃，而且棧貳庫又是高雄發展不錯的新景點，用餐環境非常舒適新穎，吃完還可以逛逛走走拿到免費船票，何樂而不為?!
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泰山汕頭火鍋-棧貳庫店
- 網站：泰山汕頭火鍋 官網
- FB：棧貳庫店臉書粉絲團
- 地址：高雄市鼓山區蓬萊路17號 (google map)
- 電話：(07)521-2313
- 營業時間：11:00-22:00
- 享用日期：2018/8/18、8/26、9/3
泰山汕頭火鍋 一二店位於興中一路，搬過幾次家都選址在此，至今已有超過40載的歷史，相當以自身為扁魚湯頭專家為傲，秘方沙茶醬更是有獨立對外販售的招牌。
位於棧貳庫的新分店空間是開放式的，不會感覺很憋屈，帶點文青風與工業風格的裝潢、座位、地面、檯面都滿好看的，想吃傳統的老牌汕頭火鍋，卻想要享受較好的環境，那這間「泰山汕頭火鍋」的確是很不錯的選擇!!
每次經過的時候總是會聞到濃濃的香氣，堪稱是棧二庫裡香氣最招搖的餐廳了。
泰山汕頭火鍋 菜單 MENU
(點圖放大)
對比近期網友去本店消費的分享，棧二庫店是真的有高一咪咪，不過這邊比較偏向觀光區了，定價完全可以接受，享受的環境也很棒，價格不離譜!!
菜單品項不少， 我只放部分比較常見的，需要加一成服務費，套餐都會含火鍋料、飲料、甜點。
- 單人肉品套餐 NT350-NT790
- 單人澎湃海鮮套餐 NT780-NT980
- 單人素食鍋 NT430
- 雙人套餐 NT990
- 四人套餐 NT1980
- 砂鍋魚頭套餐 NT990
我們人多 (7-9人)，來了3次都用不同的點法：
- 四人套餐 + 單點
- 雙人套餐 + 單點
- 全部單點
四人套餐的份量可以至少分給五個人以上
但這幾種方法測試結果是人多全部單點最划算，不用一直吃到不喜歡的火鍋料 (而且泰山的甜點也很一般XD)
這裡的湯頭是扁魚與大骨頭編織而成的交響曲，標榜不添加雞湯粉與化學湯粉，香氣十足
雖然很好喝，不過我們其實更喜歡鹽埕區的 天天沙茶火鍋，也是料好味美、湯頭沙茶都超讚的老店，可能是因為泰山湯頭疑似有加入小蝦米的關係?!
秘方沙茶醬 的確好吃，也不輸我們愛的天天，一罐賣 NT150 or NT200，連吃三次還是覺得提味很棒也不會過鹹，下次決定買一罐孝敬台北的家人!!
沙茶醬、蔥花、辣椒、蒜頭都是無限量供應
四人套餐的小菜
最大的優點就是飲料都不會過甜，滿解膩的!!
四人套餐的海鮮，有鮮蝦、蛤蜊、鮮蚵、花枝，都滿新鮮的，不過愛吃海鮮的人若四個人這份量不太夠，需要在額外單點
四人套餐的肉，美國霜降牛肉、丹麥梅花豬各 x2
其實套餐還有雞肉、羊肉、魚可以選，不過我們比較愛吃牛豬
套餐裡的肉比單點小盤很多，把金額拿去補丸子、火鍋料、甜點這些了
單點的 霜降牛，油花非常多，所以咬下很好入口，一盤 NT200 但是份量幾乎兩倍，是不是覺得大很多
不過肉食主義者比較重視肉的份量，這也是我們覺得單點比較划算的原因
另一種牛肉是單點 NT590 的安格斯牛小排，價格多了不少但肉質很不錯，更能吃出牛肉的香氣與嚼勁
四人套餐手工火鍋料，有燕餃、貢丸、魚卵福袋等
本身沒有很愛丸子、餃子、福袋這些，但是泰山汕頭火鍋的火鍋料有些是手工製作的，比外面機器的好吃很多，魚卵福袋更為特別
土雞蛋，四人套餐就給四顆
手工花枝蝦仁漿 NT150
新鮮花枝打成漿再混合蝦仁，美口都是鮮甜，很推薦他們的手工漿，容器也好看
不過最大的缺點就是下半部放了一大堆冰沙，可是漿又是需要切小塊再丟入鍋中，總會因為大量冰沙無法施力 lol 結果每次來都要先把冰沙掏出來才有辦法下鍋，哈哈!!
單點的豆皮、凍豆腐、玉米筍、金針菇
我超喜歡在高雄幾家火鍋店吃到的這種手工豆皮，口感比機器的更滑順不粗糙，真的很值得一試!!
泰山原本的湯頭裡就有蔬菜了，不是配高麗菜而是小白菜哦，所以我們就單點了兩份高麗菜
套餐甜點 春一枝水果冰棒、彩虹珍珠甜湯
兩樣我都沒有非常愛，而且珍珠因為冰過變得很硬，覺得傳統火鍋不如直接上碗消暑甜湯解決都比較好XDD
我最喜歡棧二庫分店裡頭的大圓桌，桌子上有三個火爐，食材可分成三鍋來煮，而且沒有額外湯底的費用，如此一來就可以把蔬菜及肉類分開熬煮，可以隔離肉渣，而且也比較方便，不過開三鍋的桌子有限，最好事先預訂!!
套餐可以吃的比較豐富，不過多人我傾向單點，喜歡的食材可以多吃到一些，還有機會比較便宜哦!!
目前的泰山汕頭火鍋老老闆已經退休交棒第二代，美味傳承，高湯熬煮至鮮甜，搭配新鮮食材往往能吃出最純粹的美味，連吃三周還是覺得好吃!!
💡 延伸閱讀：棧貳庫KW2 駁二延伸港灣新景點
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