Ristorante Pugliese – Moyè Firenze Apulian Cuisine and Tradition

網站: http://www.moye.it/
電話: 055-28-56-35
地址: Via di Parione, 16 50126 Firenze (map)
營業時間: Monday to Thursday 08:00–23:00 / From Friday to Sunday 08:00–24:00
用餐日期: 2013/4/28

經過一連串的飯店驚魂後，肚子已餓壞，我們打算就在附近漫無目的的走走，經過這間 MOYE 感覺不錯就進來了。

有別於佛羅倫斯其他看起來有歷史痕跡的餐廳，MOYE 看起來現代許多，吸引我的地方是照片中的三扇拱門，MOYE 的門口是在最左邊那裡，它的座位區卻是開放式的，另外兩扇拱門和外面直接連通，這兩扇門不當正門用，裡面用餐的人能隨意進出，好喜歡這樣開放式的設計。

MOYE 裝潢相當現代，這種店家的氣氛感覺不該出現在佛羅倫斯這樣的老城，你們說，扣除外觀的話像不像只是在台灣某間新開的咖啡廳呢?!

少了老城的特色但依然非常喜歡，而且東西也好吃，後來才在官網發現米蘭也有一間分店喔!!

硬梆梆的麵包，我覺得來歐洲吃飯一定都要習慣吃麵包吧，就算沒點麵包，也一樣會隨時隨地出現在前菜。

我本身就不是太愛麵跟飯，吃的很習慣(YA)

在義大利吃過最好吃的義大利麵就是這碗了。

MOYE 的焗烤煎管麵有很濃的起司香，只要起司濃就跟我的口味很 match，紅醬吃起來不太酸，麵條也不會太硬，真的好吃!!!

這次來義大利我們沒有做食物方面的功課，隨便選的餐廳大部分都滿難吃的，感覺在義大利吃東西不能像在法國亂槍打鳥，一堆雷!!!

MOYE大概是唯一不覺得雷的一間

另一個類似烤雞肉的東西，我很喜歡它的擺盤，雖然只是小點心但是相當精緻，旁邊還有切半番茄跟蘑菇。

雞肉軟嫩多汁，外面烤的微焦，還有一點脆脆的，好吃。

相較於 早上在米蘭飯店裡面吃的悲劇早餐，能吃到這樣的食物已覺得幸福得不得了!!

對他們的食物滿有信心，如果在附近又不知道該吃什麼，這間應該不會到雷。

而且 MOYE 的服務很好，從點餐到後來我問廁所都非常親切喔!!

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羅馬假期

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