台南食記

台南 | 小二月飯湯 單人獨享海鮮蒸籠塔!!

「台南小二月飯湯」是二月牌沙茶爐的旗下新品牌,是一種迷你版海鮮蒸鍋的概念,後來在高雄、新莊各開了一間分店,食尚玩家也有推薦;有趣的是高雄店就在我們家走路可到的距離,但我卻還是選擇台南創始店 lol 這邊的特色料理是單人海鮮塔,一人份的海鮮一籠籠用蒸籠築起高塔,誰說一個人不能獨享海鮮美食呢?!  
台南 | 小二月飯湯 單人獨享海鮮蒸籠塔!!

台南 | 赤崁棺材板 沙卡里巴赤崁食堂 正宗創始黃金珠寶盒

「 棺材板 」首間正宗創式店鋪是位於 康樂市場 內的 赤崁棺材板 ( 赤崁食堂 ) 老店舖創立於1942年,距今已有76個年頭,是老闆自創的吐司料理,因為口感極佳廣為流傳,在台灣各地都能看到「 棺材板 」的蹤跡,也成為台灣特有的傳統小吃。 以西式小點的姿態紅到國外去的例子不多見,CNN管它叫「 Coffin Bread 」「 Coffin Toast 」;台灣則怕棺材的英文太嚇人譯為「 Deep-...
台南 | 赤崁棺材板 沙卡里巴赤崁食堂 正宗創始黃金珠寶盒

台南 | 矮仔成蝦仁飯 入口秒被火燒蝦香氣收服

「矮仔成蝦仁飯」是海安路上的小吃店,聽說是最受台南當地人喜愛的 蝦仁飯,自從四年前吃過附近另一間超人氣的 集品蝦仁飯 後,我們就沒再嘗試台南在地的火燒蝦,可能是當初還不習慣吃起來乾乾粉粉又小到不行的蝦仁吧 XDD 也許隨著時間變遷口味也有所差異,我們這次吃矮仔成的體驗居然滿意到不行,實在很神奇!!  
台南 | 矮仔成蝦仁飯 入口秒被火燒蝦香氣收服

[台南] 富盛號碗粿 永樂市場 國華街 70年老字號在地平民美食

富盛號碗粿 在觀光客入門 台南美食 的 國華街永樂市場 內。 本來我對碗粿超無感,但吃過之後變得對各地碗粿躍躍欲試,只能說富盛號真的超級合我胃口!!!!   國華街上有太多超人氣在地台灣小吃,但絕大多數只開早上下午,車又極難停,越有人氣的小吃更是早早賣完,好幾次來都撲空  :-? 這次住在附近的正興街佳佳西市場旅店,check out 之後立馬過來,終於終於在台南吃到碗粿啦~ 興奮的想馬...
[台南] 富盛號碗粿 永樂市場 國華街 70年老字號在地平民美食

台南 | 秘氏咖啡 深入民宅密室好咖啡 – 老香港懷舊的美妙

『台南老宅不稀奇,但秘氏咖啡的驚奇,足以讓人用上真感情。』   這間懷舊手沖咖啡廳位於永樂市場二樓,沒錯,就是國華街上那人聲鼎沸美食戰區的市場2F,選址只能用奇妙來形容,畢竟真的不會有旅客想到要上樓阿!! 「台南秘氏咖啡」秘氏、密室,雙關語帶點寓意,這裡是尋常百姓的居所,咖啡廳旁就是民宅甚至有人晾著衣服,周邊沒有商家,多次經過都不曾為它停留;好慶幸緣分帶我們來這裡,避開擠爆的跨年連假人潮...
台南 | 秘氏咖啡 深入民宅密室好咖啡 – 老香港懷舊的美妙

台南 | 民生路無名意麵 豬油香氣直逼 乾意麵特推!!

台南海安路/民生路交岔口的這間無名意麵,是兩年前入住 緩慢文旅 民宿員工推薦的,是很多台南人的私房小吃,偶爾來台南都會跑來,這間意麵的麵條是細麵,也不是鍋燒意麵那種炸過的黃色麵條,「乾意麵」是這裡的招牌,幾個只愛湯麵的南部人吃了這裡的乾意麵都大改觀,主要是麵條有Q勁、配上獨特的醬汁味道真的很不錯!!  
台南 | 民生路無名意麵 豬油香氣直逼 乾意麵特推!!