台南為台灣美食首都，小吃老店觀光客爭相走訪，我們也好愛來台南，其實台南美食不僅僅只有那些街邊小吃店，也有很多餐廳非常厲害!!

這間 Nani麵 位於新美街區，早期是貿易商行林立的街道，如今進駐不少新興店家，Nani麵 就是其中一間，當日我們入住旁邊的 暖時逸旅 Somer Hotel，無特定行程只想隨處探勘這個處處充滿驚喜的老街廓，無意間路過 Nani麵 感覺不錯就進來了，吃的是日式沾麵、拉麵，覺得滿好吃也會上癮，後來上網才發現原來好多人分享過，應該可以算是台南的人氣名店了吧!!

 

🏯 折扣玩古城 (台南旅展開跑)

• 便宜票券：台南美術館 / 奇美博物館 / 十鼓仁糖園區 / 鹽博物館 / 德陽艦園區 / 1661船園區 / 山上花園水道博物館 / 水交社文化園區 / 左鎮化石園區
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Nani麺

• 臉書：Nani麺 FB
• 地址：700台南市中西區新美街163號 (google map)
• 電話：06-2228030
• 營業時間：
  中午 11:00-15:00
  晚上 16:30-20:00
• 拍攝日期：2019/5/2

 

台南老屋改建的範例應該是最具代表性的，隨意走走都能看見穿越古今的美景

Nani麵 據說是旁邊 kokoni cafe 同一個老闆，建築改造只有門面，不過簡約的木頭隔柵與木門就是我們的菜，只是路過也能引起我們的興趣，先是在門口探頭探腦了一會就決定要吃了，說起來這不但我們在台南吃的第一間餐廳，還是第一間路過想嘗鮮的開端呢，很好很好～

「 Nani麵」用日文翻譯就是「什麼麵」，光講名字就很有意思，賣得是日式沾麵與日式拉麵，口味也很道地。

 

店內應該不到20個坐位，而且人氣真的滿高，即便紅了好一陣子，假日前往用餐時間還是得小等一下

另外我個人很喜歡拉麵店也採用「板前料理」的概念，以往拉麵店桌位居多，或是像一蘭那樣的「味集中カウンター」型式，不過 Nani麵 都不是，開放式的廚房可以直接看到廚師的用心，而上菜後由於桌子很深，餐點可以放在自己前面，即便並肩而坐也不會影響到鄰座用餐。

 

 Nani麵 菜單

• 沾麵 – 豚骨魚介、豚骨魚介咖哩、豚骨魚介赤辛、秘製花雕雞沾麵
• 拉麵 – 豚骨魚介、濃厚咖哩拉麵

 

每碗價格 NT210-250，肉可以選擇牛肉(薄片)、雞肉(帶皮肉塊)、豬肉(厚)，當晚賣最好的是雞肉，但其實我覺得 Nani麵 的牛豬也很好吃，而且肉的份量很足，感覺CP值很好!!

 

每桌都提供麥茶，Nani麵 麥茶真的很好喝，無糖且不會很水，香氣十足

 

豚骨魚介咖哩牛肉沾麵 NT240

記得當時看到隔壁桌點咖哩看起來很誘人，我就篤定要點咖哩沾麵來吃了

日式拉麵經常用豚骨熬製，加上魚介增加豐富的層次，做為沾麵的沾醬 Nani麵 算是滿優秀的，台灣還是要迎合台灣人的口味，不會過於死鹹，吃完還可以加入高湯來喝。

沾麵多多少少口味一定偏重，不過我覺得只要沾取的量不要太多，味道就非常完美!!

沾麵麵條配粗麵，吃起來Q彈有嚼勁，附上整顆糖心蛋，若是覺得變化不大，就加點旁邊的五味粉提味!!

 

牛肉是在我面前炙燒完成的，聽著轟轟的聲音就讓人食指大動，逼出肉片的焦香

份量真的給好多，直接佔去碗的一半

 

豚骨魚介豬肉拉麵 NT210

豚骨魚介的湯頭，相較於不少日式拉麵真的是清爽的，而且是直接拿來喝也不會覺得過鹹，我覺得很剛好

豬肉是厚的根本值逼爌肉的厚度，還給了四塊大，份量超級多，蔥花也滿滿，賣這價格可真是佛心價了

 

麵條為細麵，雖然泡進湯裡口感沒有沾麵乾麵那麼Q，但那勁道也是很不錯，而且可以更加入味

 

Nani麵 開到晚上八點，但時間還沒到就賣完了，吃的非常滿意，已經好久沒吃到日本連鎖以外覺得好吃的拉麵及沾麵了，有點上癮，下次還想再來!!

 

 

台南小吃

 溫體牛肉湯 

• 文章牛肉湯 一喝就愛上～觀光客本地人都愛來!!
• 阿村第二代牛肉湯 保安路40年老店溫體現宰牛
• 鬍鬚忠牛肉湯 精艷湯頭，牛肉分等級!!
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• 石精臼牛肉湯 溫體牛極致鮮甜!!
• 馬沙溝 旗哥牛肉湯 下午晚上不進市區選這間!!

 碗粿 

• 富盛號碗粿 永樂市場國華街 70年老字號平民美食
• 一味品碗粿 碗炊竹籤古早味 永樂市場 富盛號美味傳承

 火燒蝦仁飯 

• 矮仔成蝦仁飯 入口秒被火燒蝦香氣收服
• 集品蝦仁飯 海安路傳統火燒蝦飯

 鍋燒意麵 

• 醇涎坊古早味鍋燒意麵，在地人都吃這一味～保安路人氣美食!!
• 閒情茗品屋《想見你》鍋燒意麵，泡麵笑話、李子維style的30年老店!!

 粥品 

• 阿堂鹹粥 台南經典早餐，早晨限定賣完為止!!
• 悅津鹹粥 西門圓環24小時消夜場推薦
• 小二月飯湯 單人獨享海鮮蒸籠塔!!

 其他小吃 

• 老牌阿鳳浮水虱目魚羹 保安路美食
• 阿江炒鱔魚 乾炒焦香，爽脆可口!!
• 邱家小卷米粉 Q彈鮮甜，正興商圈國華街超人氣小吃
• 民生路無名意麵 豬油香氣直逼 乾意麵特推!!
• 小公園擔仔麵 西門圓環 60年老店 庶民美食‧用料實在
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• 安平白糖粿《想見你》～外酥內軟古早味!!
• 北門鹽鄉民宿餐廳 無刺虱目魚、平價美味家常菜!!

 

台南酒吧

• Bar TCRC 亞洲TOP 50老屋酒吧，無酒單調酒揚名國際!!
• Bar Home 獨棟老屋洋房酒吧，TCRC 二店，台南我最愛的小酒館!!

 

咖啡廳 /冰店 /點心 /甜點

• 秘氏咖啡 永樂市場 老香港懷舊的美妙
• 窄門咖啡館 孔廟商圈 38公分老宅桃花源
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