懷舊手沖咖啡廳「台南秘氏咖啡」位於永樂市場二樓，選址只能用"奇妙"形容，畢竟真的不太會有旅客想到走上樓會有間厲害的台南咖啡廳啊！
「台南秘氏咖啡」秘氏/密室是雙關語也帶點寓意，一旁是尋常百姓的居所，隔壁民宅甚至有人晾著衣服、堆放雜物，周邊沒有商家，自然不修邊幅，多次經過都不曾為它停留；慶幸緣分著著我們來這裡，避開擠爆的跨年連假人潮，在小小空間享受60年代老香港風華，讓人好想私藏。
- 便宜門票：台南美術館 / 奇美博物館 / 十鼓仁糖園區 / 鹽博物館 / 德陽艦園區 / 1661船園區 / 山上花園水道博物館 / 水交社文化園區 / 左鎮化石園區
- 古蹟巡禮：安平古堡 / 安平樹屋 / 赤崁樓 / 億載金城
- 戶外活動：漁光島SUP立槳 / 曾文水庫船票 / 烏山頭水庫門票+船票
- 在地體驗：一日旗袍 / 藍染手作體驗
- 交通優惠：高鐵7折 / 台南租車 / 24小時機車租借 / Gogoro租借 / 小港機場接送
- 住宿優惠：Booking / Agoda / 台南住宿心得
台南秘氏咖啡
- FB：https://www.facebook.com/cafechamber.tainan/
- 地址：700台南市中西區國華街三段123-160號 (google map)永樂市場2F
- 電話：0935-393-853
- 營業時間：14:00-22:00
- 享用日期：2017/12/30
大家都是沿著國華街覓食，誰也不會想到看起來有些滄桑的市場二樓居然還有間人氣手沖咖啡！
沒有看錯～就是台南小吃戰區國華街上那人聲鼎沸的永樂市場主建物的 2F
修安扁擔豆花轉進來是國華街上看起來唯一比較有建築出入口的地方，走進來建築左右都有樓梯，一上樓就能看到傳說中的「台南秘氏咖啡」。
我們沒查營業時間，到台南秘氏咖啡的時候還沒開門但隱約能看到老闆忙進忙出的身影，外頭早已有人在等待
紅色花布幔擋住小小的木頭窗櫺，加上周遭那些不起眼的民宅、隨意堆放的雜物，很像穿越到不同年代復古感飆升，還沒開門都想跟場景戀愛了~
開始營業後紅色布幔是拉開的，別有一番風味
對外的窗戶只有正面跟側面小小八扇窗格，地點已經夠低調了，旁邊走道更因為採光不佳顯得較為幽暗，而且還是當地居民真正居住的地方，隱密又安靜
隔壁的確都是有住人，不只能看見鄰居曬的衣服、腳踏車、各式雜物堆放，有趣的是這些門外的置物櫃、閒置雜物居然和咖啡廳很相襯，莫名的沒有違和感 XDD
連老闆都笑稱自己開店在廢墟中卻能一直被人看見，令人嘖嘖稱奇。
這間濃厚港味的「台南秘氏咖啡」發跡台北，古亭站附近有間以「老上海」為主題的咖啡廳就是他們最原始的腳蹤，秘氏在台北、台南、嘉義各有不同特色的分店，也應該算是家族企業了，台南店則是弟弟經營的。
老闆說如果我們喜歡這裡應該也會喜歡台北本店，結果才發現自己老早就把台北秘氏咖啡放在口袋名單了～
但我想我並沒這麼鍾愛復古華麗的老上海風格，倒是這間台南秘氏咖啡讓我有訪古尋幽的滿腔熱血！
台南秘氏咖啡店內的空間真的很小，但每一處都令人感到內心澎派
雖然不太懂怎麼樣才叫做是「老香港」風格，但真的很喜歡這樣低調又隨興的復古
台南老宅不稀奇，但秘氏咖啡的驚奇足以讓人用上真感情！
一開始選咖啡的時候，老闆拿了整排名片牌給我們，這種感覺就像皇上翻牌子一樣有趣
我一直覺得大家做在吧台上圍著老闆邊選咖啡牌，真的好有電影裡算塔羅牌的感覺 lol
不過其實台南秘氏咖啡是參考王家衛的電影《阿飛正傳》打造的，從布幔、燈飾、桌燈都很有個性，彷彿置身電影場景。
這天「台南秘氏咖啡」只有老闆跟店貓兩人顧店，哦～抱歉筆誤，應該是貓咪大BOSS跟一名名為老闆的員工顧店 Lol
兩人相依為命的好感情讓我真感動，想我家咪咪了！
開門後一看見貓BOSS我就衝上二樓找他了，這隻虎斑貓才一歲多，有點愛逃家，這天正巧替我們上演了一齣逃家記，還加碼表演握手手🥰🥰
台南秘氏咖啡老闆小義說，貓咪小時候頭上的斑紋「M」字很明顯，因此取名叫麥麥，不過長大後眉宇間的M字好像也越來越不明顯。
我這個愛貓人不小心就幫麥麥BOSS拍了好多照片!!
「台南秘氏咖啡」只有幾坪米大，二樓是低矮的小閣樓，加上樓下窗邊、吧台，整間店可能只能容得下16、17個人，但每個角落都讓我很陶醉，窄屋、木造、鐵柵欄，即便凌亂擁擠，那也是充滿著魅力。
老闆小義是個有個性、長髮的酷男孩，一開始並不特別熱絡，但若是聊到有興趣的事情還是會話夾子大開，跟我們分享了好多事情。整間店氣氛太好，相聚就像完全不認識的陌生人成為朋友，感覺很好
老闆健談的像朋友，但煮起咖啡專注表現專業的一面時帥度又直線飆升～
綠杯 - 經典黃金曼特寧PWN莊園 (半日曬 深中焙) 大杯NT220、小杯NT180
白杯 - 啡走 (咖啡加煉乳) (煉乳在下方沒拍到) NT180
兩杯都不是我喝的，不過評價很高！
台南秘氏咖啡的咖啡豆都是採用產地直接貿易、國際杯測師推薦的手沖精品咖啡。
衣索比亞 日曬-古籍 阿基所凱恩莊園 NT220 (淺焙)
淺培的咖啡不苦，但容易酸，可是這杯不會！
擁有杯測分數 92分 的超高評價，介紹上這麼寫著：帶著野生漿果氣味、藍莓和花的乾香氣、入口有柑橘的口感、又帶點巧克力的餘韻
我在咖啡這塊還很淺，喝不出這麼多的層次，卻因為這一杯燃起了我對咖啡的熱情，的確沒有一般咖啡的苦澀，香氣會在嘴裡迴繞，原來我不是不愛喝咖啡，而是還沒找到喜歡的好咖啡 ( 還是說原來我只能喝貴的咖啡 XD )
玫瑰天使 NT250 可回沖
「台南秘氏咖啡」提供各式花草茶給不喝咖啡訪客，別以為咖啡專賣的他們對茶就不用心，一杯外面 double 價格的花茶我真的覺得太值，人生喝過最完美的花茶就是這一杯！
除了玫瑰花之外，還有野牛至、鼠尾草，入口是花瓣的香氣，回甘是這些綠葉的陪襯，每一口都是清香，真的太愛太愛
慢慢啜飲、愜意開講，真是幸福的一個下午!!
可能是因為我們等得比較久，老闆招待了幾塊港式核桃酥
不知是咖啡和茶太好喝，還是核桃酥本身就好吃，內外扎實酥脆，不油膩沾手，配著吃真的很美味！
最後用老電視機裡的麥麥做結尾吧，這是老闆幫他做的貓窩，真的好可愛！
在「台南秘氏咖啡」只是很短暫的停留，但這樣的美好深深牽動著我們，離開時甚至萬般不捨，幾年後看到神劇《想見你》的靈魂主角柯佳嬿也慕名造訪，覺得好開心女神也挖掘到這麼棒的台南咖啡廳 🙂
我對復古詩韻交織出老味道深深著迷，台南秘氏咖啡完全沒有過路客，只默默的在角落等待賞識它的人前來，期待下次的相見！
台南小吃
溫體牛肉湯
- 文章牛肉湯 一喝就愛上～觀光客本地人都愛來!!
- 阿村第二代牛肉湯 保安路40年老店溫體現宰牛
- 鬍鬚忠牛肉湯 精艷湯頭，牛肉分等級!!
- 康樂街牛肉湯 刀工薄片肉質鮮嫩、湯頭清淡美味不私藏!!
- 石精臼牛肉湯 溫體牛極致鮮甜!!
- 馬沙溝 旗哥牛肉湯 下午晚上不進市區選這間!!
碗粿
火燒蝦仁飯
鍋燒意麵
- 醇涎坊古早味鍋燒意麵，在地人都吃這一味～保安路人氣美食!!
- 閒情茗品屋《想見你》鍋燒意麵，泡麵笑話、李子維style的30年老店!!
粥品
其他小吃
- 老牌阿鳳浮水虱目魚羹 保安路美食
- 阿江炒鱔魚 乾炒焦香，爽脆可口!!
- 邱家小卷米粉 Q彈鮮甜，正興商圈國華街超人氣小吃
- 民生路無名意麵 豬油香氣直逼 乾意麵特推!!
- 小公園擔仔麵 西門圓環 60年老店 庶民美食‧用料實在
- 赤崁棺材板 第一間!! 正宗創始黃金珠寶盒
- 安平周氏蝦捲總店
- 安平白糖粿《想見你》～外酥內軟古早味!!
- 北門鹽鄉民宿餐廳 無刺虱目魚、平價美味家常菜!!
台南酒吧