在台南北門井仔腳瓦盤鹽田看完夕陽，我們步行到周邊最近的餐廳「鹽鄉民宿餐廳」享用晚餐，主要是搜尋 北門美食 一直看到 鹽鄉 的好評，也圖個方便不想跑太遠，於是就來啦!!
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鹽鄉民宿餐廳
- FB：鹽鄉民宿餐廳 臉書粉絲團
- 地址：台南市北門區井仔腳57號 (google map)
- 電話：06-786-2643
- 營業時間：11:00-20:00
- 享用日期：2019/11/17
從 絕美夕陽拍攝地-鹽田 走至鹽鄉民宿餐廳大概不用5分鐘，餐廳門面小小的，但其實座位超級多，裡面看起來就是很復古的合菜中餐館，在開業之時就蒐集了很多舊時期的生活器具，可以看到很多以前阿嬤家才有的東西。
鹽鄉民宿餐廳不只可以吃合菜，也人如其名真的有經營民宿，還可以預約體驗 DIY 彩色鹽罐、手工香皂，甚至有提供電動車租用導覽體驗的服務，算是非常多元經營
不過餐廳的生意想當然是最好，週日整個一樓除了戶外座位都客滿，東西好吃、老闆服務親切、又離鹽田很近應該都是受歡迎的原因!!
鹽鄉民宿餐廳 菜單
鹽鄉民宿餐廳的合菜菜單都是滿家常的古早味家常菜，有很多當地吃才好吃的海鮮是招牌
每道菜的價格相當平實，從90元起到最貴的魚類380元，真的可以吃得好又吃得飽
另外沒想到 鹽鄉民宿餐廳 還提供套餐，我們兩人去就給我們兩人套餐，當然也有多人可以選擇
套餐價格真的有比較划算，而且也不用多思考，所以後來我們就是選了兩人套餐
有招牌蚵仔麵線、乾煎無刺虱目魚、季節時蔬、西瓜綿鮮魚湯、兩碗白飯、伯爵紅茶兩杯，以上 雙人套餐一共499元
伯爵紅茶
調好的但是不會過甜是最大優點!!
招牌蚵仔麵線
真的爆炸好吃的蚵仔麵線，不知道是不是只有中南部才吃得到這種純粹鮮甜的美味
蚵仔麵線是乾的比較少見，而且不像台北的蚵仔麵線充滿勾芡，吃起來相對清爽，但是本身也很夠味，淋上油蔥酥跟香菜提味，真的有夠好吃，要不是後來吃不下真的想要多點一份!!
乾煎無刺虱目魚
這個單點我猜是200元小份的虱目魚，簡直好吃到爆炸
虱目魚據說是北門必吃的美食之一，而鹽鄉的表現也十分給力，老闆功力了得，一一將魚骨仔細清除，可以放心入口
外皮炸得酥黃，咬下猶如餅乾般酥脆焦香，而魚肉的肉質又是如此軟嫩多汁，讓不太愛吃魚的我們也欲罷不能
季節時蔬
我們吃到的是高麗菜，整體的調味偏清淡，就是在吃高麗菜爽脆的口感
看到牆上的介紹說店家講求健康原味，因此「少油少鹽」，也正符合我們的期待
西瓜綿鮮魚湯
來一趟台南沿海，若是沒吃到當地的西瓜綿湯就太可惜了，這是當地特有的食材，煮了魚湯，湯頭酸中帶甜，喝起來特別開胃
魚肉也是鮮美嫩滑，非常好吃，而且西瓜綿的味道已經卻中和掉魚的腥味，吃起來也特別爽口，難怪是店家的招牌
吃完飯我們到店家戶外的庭院造景散步，發現有兩隻可愛的小貓咪 😛
鹽鄉民宿餐廳 真的是比預期的好吃多了，決定下次來鹽田看夕陽的時候，還要再來一次!!
台南小吃
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