台南鹽田夕陽絕景,北門井仔腳瓦盤鹽田,隨拍隨美攝影聖地

位於台南北門區的「井仔腳瓦盤鹽田」是個只要好天氣就人氣爆棚的攝影聖地,可以看到不少拿著大砲的攝影團隊搶拍落日餘暉,霞光隨著太陽下山色彩千變萬化,映照在井然有序的鹽田美不剩收,就算是只拿著手機都能拍出絕美的好照片!!

井仔腳瓦盤鹽田 遊客除了賞夕陽還可以體驗曬鹽、挑鹽、收鹽的樂趣,穿梭在一叢一叢的鹽堆當中,也是非常有趣又難得的經驗!!

 


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井仔腳瓦盤鹽田

Jingzaijiao Tile-paved Salt Fields

  • 位置:臺南市北門區永華里井仔腳興安宮旁 (google map)
  • 門票:免費入場
  • 開放時間:
    夏季 5月-10月 9:30-18:00
    冬季 11月-4月 9:00-17:30

 

以前製鹽技術不佳,為改革製鹽方法,在海邊鹽份高的地區築埕,就是所謂的「鹽田」(又稱「鹽灘」或「鹽埕」)

鹽田是利用太陽能蒸發鹵水中的水分取得結晶,但人工成本過高,台灣在2002年結束了長達338年的曬鹽業,許多鹽田因此荒廢。

 

「井仔腳瓦盤鹽田」是現存最古老的瓦盤鹽田遺址,同時也是北門區的第一口鹽田。根據觀光局網站描述,井仔腳瓦盤鹽田原為清領時期的「瀨東鹽場」,因屢遭水患自1818年遷至北門,至今北門鹽田的現址已有200年歷史。

抵達後在興安宮周邊有大大小小的停車場 (免費),往最多人的方向走,一定就是海邊的「井仔腳瓦盤鹽田」了!!

這塊北門鹽田出入口有個小柵欄,不確定晚上是否會開放,不過商品店營業時間是跟著日落時間而定,冬天就會比較早日落&關門~

 

來到北門鹽田真的非常驚豔,我們幾乎在太陽下山前的最後一刻才趕到,真是太幸運了!!

 

第一眼就是這樣的美景,太陽紅橙橙的搭配鹽田的漸層色則實在太美,一直以為本尊不會這麼色彩奪目,沒想到現場就真的這麼漂亮,所見及所得,即便是用手機也能拍出非常漂亮的照片

 

最最最有趣的是可以看到整排攝影師搶著捕捉鹽田夕陽的畫面,大砲、腳架裝備一個比一個還厲害,很多人老早就來排隊卡位,超級壯觀的啊!!!

 

太晚來要是遇到攝影團基本上沒什麼好位置,但若沒有要使用腳架,來走走拍張照絕對沒問題~
我們在太陽快下山的前5分鐘才到,既也沒腳架也沒黑卡,鏡頭只能在這群攝影師的頭與頭之間 (笑”),但有拍到夕陽我就很滿意了!!

 

才就定位沒拍幾張照片太陽就火速下山,之後會有一段時間是比較黯淡無光的,但精彩的還在後頭,攝影師們紛紛摩拳擦掌,等待接下來的色溫變化,而我們則抓了這段空檔到附近走走拍拍

 

往海邊的方向看去,還有一些步道可以散步,另外還有另一處比較冷門的「北門潟湖」也可以拍夕陽照,不過我們沒有跑到那麼遠

 

到中間的鹽田體驗區去玩一下,也是來鹽田必做的事情之一

鹽田的建造是在鹽場中鋪滿碎瓦片再引水進來,缸片容易吸收輻射熱,因此鹽巴形成結晶的速度也比較快,體驗區沒有引進太多的鹵水,可以明確感受腳底下踩著馬賽克拼貼的破缸片

透過把鹽推高成山、用一旁的扁膽挑鹽,都是了解鹽巴製成最好的體驗,相當適合親子同遊!!

 

接著我們跑去前方井仔腳瓦盤鹽田眺望台攻頂

從上面從用比較高的視角欣賞鹽田,感覺也很不一樣

 

現在台灣很難看到這樣整齊劃一的格狀鹽田了,北門鹽田是屬於結晶池鋪面,一坨一坨的小鹽山排排站真的超級可愛!!

 

鹽田的結構可分為蓄水區(蒐集與沉澱海水)、蒸發區(製作飽和鹵水的地方)與結晶區(曬鹽)

照片由左至右為結晶池、輸鹵溝、蒸發池、遠方及右側最外圍我猜會不會就是蓄水區?!

北門鹽田規劃「大蒸發池 6:小蒸發池 3:結晶池 1」的黃金比例,讓潟湖引進的海水透過沉澱過濾,蒐集更純淨的滷水進入結晶池

(中央那邊還有幾座人力踩水車可以體驗引水,不過當時所有的人都在等天空的色溫,沒有人在玩)

 

※ 部分資訊來自 夕遊鹽網站 & wikipedia

 

眺望台有三樓層高,不同高度看有不同的光影感,那靜止的水面有點像是縮小版天空之鏡,真是太美了!!

 

隨著夕陽的色溫越來越強烈,鹽田的倒影漸層色也越來越夢幻~

 

太陽下山前由黃色轉為紅色,在從海平面上完全消失後,最精采的就在後頭,天空慢慢由紅轉為紫色、再變暗成深藍色

 

趕快再隨便找個縫隙卡位,色澤簡直美炸,鹽田就像是最好的前景,連我這種不是攝影好手的人都能輕鬆駕馭,不愧為隨拍隨美的攝影聖地!!

 

最佳拍攝時刻是好天氣+天上有雲,這樣才能拍出鹽田豐富多變的倒影絕景,不過這天萬里無雲,拍出的照片也比較沒有變化跟爆點,但是一個臨時興起能有這樣的好天氣與浪漫景緻,已經沒有什麼遺憾!!

 

井仔腳瓦盤鹽田 人氣餐飲

看完夕陽我們就到販賣部走走

鹽工茶、鹽工蛋、鹽花香草霜淇淋、鹽鹵豆花都是商店最熱門的

 

買了冰淇淋來吃,有梅子、咖哩、香蒜、柴魚等口味,我們選了梅子,原本沒有抱很高的期待,結果意外好吃

總體來說只有上面的粉有甘甜又鹹鹹的味道,搭配香草沒想到是絕配,我跟陳先生都太太太喜歡了!!

 

另外也推薦在商店裡面入手一些在地商品,算是支持在地鹽田文化傳承的一種好方式,像是鹽花、粗鹽、細鹽、沐浴鹽、海鹽牙膏等等,品項也可以在夕遊鹽網站上找到,看了介紹才知道出產的海鹽不經過精製加工,因此能保留更多礦物質與微量元素,頓時有點後悔沒買沐浴鹽來試試 XD

 

喜歡像北門井仔腳瓦盤鹽田這樣的小景點,真的是一塊台灣的瑰寶,佔地不大、不需要花太久的時間,但美景隨手可得,念了好久的台南景點終於達陣,而且沒讓我的高度期待失望,下次還想再來!!

離開後我們步行到距離鹽田最近的合菜餐館 鹽鄉民宿餐廳,無刺虱目魚真的超級好吃,也很推薦大家一同走訪哦!!

 

 

台南景點

 

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