高雄食記

高雄三民 | LA ONE Kitchen & Bakery 簡天才的歐陸廚房

LA ONE Kitchen & Bakery 是由 高雄 耕耘 頂級餐廳 許久的歐法名廚 簡天才 Thomas Chien 掌舵的第三間餐廳,於2015年元旦開幕,他旗下還有同名法式餐廳 Thomas Chien、ONE ONE Cafe 等,走的都是高檔路線,據說每年還會聘請米其林名廚到店客座,在南台灣是相當具有影響力的廚師。 剛開幕時我們就有去用餐,一直都是滿喜歡的餐廳,這次再訪感覺...
高雄三民 | LA ONE Kitchen & Bakery 簡天才的歐陸廚房

高雄苓雅 | 萬.吧 ONE.Bar 昭和時期 復古個性酒吧

高雄新酒吧「萬.吧 ONE.Bar」位於青年一路上一個曾被遺忘的小角落,路過千百回的高雄人也許都不知道這邊還藏著一條小巷子,「萬.鍋燒」老闆在這裡種下夢想的因子,打造了全新的酒吧品牌。 萬吧 ONE Bar 有屬於自己的獨特氛圍,以整個環境都是以「日本昭和」時期去詮釋的,仿舊的餐館不少,但能真正使用老東西的人不多,店內的擺設都是老闆到處去收藏的老物,就連看來全新的壁紙,都是真正舊時代的產物哦,真的...
高雄苓雅 | 萬.吧 ONE.Bar 昭和時期 復古個性酒吧

高雄前金 | 奶油仙子的深夜甜點劇場 – 隱藏版人氣手作蛋糕

高雄越來越多甜點工作室隱藏在巷弄民宅中,沒有華麗的店鋪,卻有扎實的功力跟用料,「奶油仙子的深夜甜點劇場」就是其中相當知名的,居然就在家步行可抵達的距離我卻一直沒有發現;高雄晚上想吃甜點選擇似乎不多,奶油仙子開到晚上十點左右,完全是相見恨晚的感覺R!! 可能大家都很熱愛這種挖寶私藏的感覺,奶油仙子連平日生意都很好,太晚去未必能吃得到哦!!  
高雄前金 | 奶油仙子的深夜甜點劇場 – 隱藏版人氣手作蛋糕

高雄鼓山 | On The Bridge 紅橋餐廳:路橋上的視覺與味蕾饗宴

「On The Bridge 紅橋餐廳」是哈瑪星鐵道園區、駁二藝術特區那座 舊公園陸橋 改建的餐廳,由「打狗啤酒」餐飲團隊掌舵,結合台灣在地食材及異國風味料理,每月會依季節更換菜單,也是近期高雄我吃過水準最不錯的餐廳。 可惜的地方是場地沒分,好在服務跟好吃的餐點狂補了不少分數 (汗") 內部裝潢可以說是各種掉漆,完全配不上這水準等級的食物跟服務,美中不足阿!!  
高雄鼓山 | On The Bridge 紅橋餐廳:路橋上的視覺與味蕾饗宴

高雄左營 | 慢牛 Manniu 創意牛肉料理 異國風味 一牛多吃

高雄漢神巨蛋旁巷子內的「 慢牛 Manniu 」主打的是牛肉創意料理,清新時髦的裝潢讓人感受不到牛排屋的炭烤味,是年輕族群喜愛打卡的店家;如果不吃牛還有豬跟海鮮的選擇!! 要說這裡是吃什麼的一時可能還講不太出來,這裡的牛肉料理相當多元,歐式、墨西哥、泰式、韓式、馬來西亞...結合各國餐飲展現巧思,姑且說吃的是老闆的創意吧!!  
高雄左營 | 慢牛 Manniu 創意牛肉料理 異國風味 一牛多吃