要吃高雄可麗露推薦「思維一露 Lycannele」，高雄可麗露專賣店本來就很稀有，而思維一露可麗露不僅好吃口味選擇更是豐富，難怪坐擁超高人氣，更被譽為高雄最好吃的可麗露，即便價位不便宜也得先預約才買得到，在高雄能有這種精緻美味的法式甜點存在，甜品控真的不能不收藏起來！
玩高雄優惠
- 交通：高鐵75折 / 租汽車 / 租機車 / 捷運輕軌日票 / 機場接送 / YouBike教學
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思維一露 Lycannelé
- 社群：思維一露 FB | 思維一露 IG
- 地址：802 高雄市苓雅區四維一路276號 (google map)
- 電話：07-726-0970
- 營業時間：
周日至周三 休息
星期四 15:30–18:30
星期五 15:00–18:30
星期六 14:30-18:00 - 拍攝日期：2023/2/25
思維一露 Lycannelé 是高雄可麗露專賣店，Kaohsiung Canelé Specialty Shop 少之又少，這間寶藏店家一定要好好收藏，除了法式甜品可麗露，還賣巧克力蛋糕、費南雪、瑪德蓮、貓舌餅乾、千層酥等歐式甜品，不過招牌可麗露還是最受歡迎的，口味至少將近20種，例如香草朗姆、香草朗姆酒味大人版、柚子檸檬西羅、橙香茉莉、香檸凝橙、蘇澤特、巧克力、松露巧克力、提比卡、咖啡摩卡、肉桂摩卡、日式綠茶、濃香焙茶、安德烈、松露抹茶、松煙伯爵、法式焦糖牛奶、茂 Shigeru、熱帶水果…每次釋出的口味都不太一樣，一定要先預訂。
「思維一露 Lycannelé」取四維一路的諧音，第一次從朋友口中得知還路名店名搞不清楚 XDD
朋友說這間不是很好訂，但是值得！
講了好久才認真查預訂方式，結果發現思維一露居然離家不遠，又一試成主顧，之後可以常常吃啦～
思維一露預訂方式
思維一露 Lycannelé 招牌可麗露屬於那種，「算是好預訂，但沒事先訂好也吃不到」的高雄法式甜點，訂餐困難程度不會太扯，一周只營業 3 天，限定「當日訂餐、當日取餐」，當天突然想吃是很有機會拿到手的，不需在 N 天前下訂拚手速，稍微慢點頂多熱門口味完銷，不至於吃不到，容易程度讓我們未來更有意願常吃思維一露。
💡 雲端餐廳預訂連結
💡 預訂日期：每周四、五、六
💡 預訂時間：13:30 / 14:00 / 14:30 其中一個時段，當日 思維一露 FB 會公布表單開啟時間
💡 自取時間：預訂時間開放後一小時至晚上 18:00 或 18:30
要注意思維一露只能門市現金付款，而雲端餐廳這系統不太好用，顯示可以刷卡，但刷卡會被取消訂單哦！)，付款方式記得選「當日自取」才會成功，下訂成功後就可以直接去門市取貨付款了。
我覺得比較麻煩的是訂餐開放時間每天不同，而且不會提早公告 (訂餐時間是開店前一小時開放，可是時間沒有絕對規律)，容易錯過而買不到想要的口味，我就是前兩天隔太久才進入沒剩什麼口味，第 3 天才成功下訂 (但依然錯過第一時間少訂好幾種口味)，建議當天一定要提早確認開放時間。
雖然時間區間差不多，但還是有前後半小時左右的差異，相關資訊會在營業日中午~訂餐前才公布在官方粉絲團。
思維一露冷凍宅配
💡 宅配表單
思維一露可麗露可以冷凍宅配，但不是隨時預訂就有，先前是以私訊的方式，現在則有開放表單，有限制寄出日期也有名額限制。
不確定之後會不會調整方式或更改連結，如果連結失效麻煩留言給我幫忙更新 🙂
思維一露甜點種類
甜點都是根據口味有不同價格，單顆可麗露價格約 NT$100 上下，看網友分享說算是最貴的高雄可麗露了，但我覺得用料很扎實，每種口味都超級好吃，回購率100%。
思維一露也有其他類型的甜點種類，暫時還沒嘗試過，之後有機會補上分享～
- 單顆可麗露 – NT$95、NT$100、NT$105
- 迷你可麗露 (3顆) -NT$100、NT$110
- 禮盒包裝 – NT$100 大顆4/6/8顆、迷你4組/12顆
大顆可麗露4入 NT$480/盒 (4種口味)
大顆可麗露6入 NT$670/盒 (6種口味)
大顆可麗露8入 NT$860/盒 (8種口味)
迷你可麗露12入 NT$500/盒 (6種口味) - 瑪德蓮 – NT$40
- 費南雪 – NT$55
- 貓舌餅乾 – NT$88、NT$99
- 千層酥 – NT$160、NT$200
他們的可麗露禮盒很適合送禮，包裝足夠精緻，除了大小適合的格狀紙盒都帶 logo 印刷，也有專屬提袋，如果買單顆就用一般牛皮紙袋裝，要送禮還是要加購包裝費比較有面子 🙂
店家不大，沒有內用座位，只有外面騎樓簡單擺了少少的桌椅，如果想馬上吃或拍拍照都沒問題。
因為只限定當日訂餐+當日取餐付款，大部分的客人都是拿了就離開，取貨時間一到我們就來了，人還不少等了幾位才排到，但無論是訂購有問題先致電詢問還是現場作業程序，店家服務應對都還不錯，是滿意的購物經驗。
可麗露好評推薦
第一次買 8 顆，因為錯過第一時間進入系統，晚了快半小時已經沒有太多搶手的口味 (想吃的香草朗姆酒味大人版、松露巧克力我就是連續3天飲恨錯過 Lol)，但是基本的香草朗姆、日式綠茶、巧克力、法式焦糖牛奶都還有，所以我們第一次吃思維一露 Lycannelé 就是這幾種基本大眾口味啦！
買單顆可麗露是裸包裝，不過我無所謂，只想當冰箱裡的日常甜品，可以分辨口味就好～
一字排開好可愛，陳先生說像樂高人的頭，我覺得像摩艾石像❤❤
思維一露可麗露完美詮釋了「脆皮可麗露」最好吃的樣子，是在烘烤後馬上冷凍保存，外皮相當酥脆，不是那種軟軟的，內部稍微濕潤又扎實，如果害怕軟皮可麗露、沒吃過好吃的可麗露一定要來試試看！
這次 4 種口味說真的都很好吃，但硬要排名除了焦糖牛奶實在很難分出高下。
主要是因為我現在已經不想當螞蟻人了，但焦糖內部有焦糖塊整體吃起來對我來說過甜，反而覺得巧克力都沒那麼甜呢！
巧克力的成分有 CACAO BARRY 單一產區 75% 黑巧克力、VALRHONA 牛奶巧克力、美國胡桃、BAILEYS甜酒、日本食用金箔，有法式甜品的精緻，但拿掉過於甜膩的味蕾，非常適合台灣人享用。
日式綠茶以京都玉露、京都抹茶、日本胡麻、君度橙酒製作，酥皮的外層有類似富士山抹茶粉的造型，絕對是茶類愛好者會喜歡的大人風味，無論口味跟外型設計都還原日式風格，我也好愛！
如果想吃原味，我覺得香草朗姆也許是最基本的口味，使用大溪地、馬達加斯加頂級香草莢、朗姆酒製做，切面會有滿滿可見的香草籽，風味純粹也超級好吃！
軟皮的可麗露我真的無法，外脆內軟才是最