在「周氏蝦捲」我們真的就只吃蝦捲，除了在這裡我這個人從不吃蝦捲的，周氏蝦捲酥脆香氣十足，平均一年來1-2次，吃的機會不多所以每次來台南一定要繞過來。

周氏蝦捲(總店)

• 網站: http://www.chous.com.tw/
  
• 地址: 台南市安平區安平路408號-1 (地圖)
• 電話: (06)280-1304
• 傳真: (06)258-7977
• 營業時間: 10:00-22:00
• 造訪日期: 2013/6/28

周氏蝦捲是非常非常出名的台南小吃，我們都吃總店，總店旁邊就是依蕾特布丁，因為這邊連續幾間人都很多，我們都會把車停在馬路對面運河河岸邊的停車格

位置滿多的，座無虛席，連樓上都有座位

蝦捲 2條 / NT50 (照片是4條)

似乎漲價了?!

周氏蝦捲將蝦、絞肉、魚漿、蔥包入裹粉後油炸，外皮酥脆，卻不會太硬，皮跟內餡的比例剛剛好，每一口都可以吃到新鮮的蝦，真的很好吃

沾醬本身也很優秀，甜甜的滋味搭配蝦捲香氣四溢，沾或不沾都好吃

照片看著看著又餓了

燙青菜 NT40

空心菜也滿好吃的，不會太油，淋上一些肉燥調味，不喜歡吃青菜也可以吃光光

其實周氏蝦捲除了蝦捲之外還有賣一些小菜跟湯麵、米粉、肉燥類，不過我只把蝦捲當前菜，沒有點太多，當天的晚餐其實是高雄的 鐵牛酒號 <(￣︶￣)>

迷你食記文寫到這邊，周氏蝦捲我們下次再見囉!!!

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