築地銀章魚燒 (築地銀だこ) 是東京大型的連鎖章魚燒店，口感和關西從裡到外都很軟的元祖大阪章魚燒很不一樣，外皮類似台灣章魚燒那樣酥脆，內部餡料又比台灣還軟，整體也更大顆，我很愛東京章魚燒的版本。
這間分店位於新宿歌舞伎町 Shinjuku Toho Building 格拉斯麗酒店樓下，有內用座位及外帶結帳專區，因為來東京自由行滿常住歌舞伎町，分店多的關係位置很好就算假日也不太需要排隊，份量不大很適合我們趕行程不用吃太多東西的第一餐，很多人會覺得出國就一定要吃排隊必吃東京美食，但坦白說築地銀だこ不算是，比較商業化而且台灣也吃得到，但我並不在意，基於對章魚燒的熱愛以及便利性和美味還是覺得值得推薦，其實這也不是我第一次吃了，只是沒想到疫情後新宿築地銀章魚燒依然健在，不雷、便宜、不用排隊！
築地銀章魚燒
銀角酒場‧築地銀だこ / Tsukiji Gindaco
- 網站：https://www.unatoto.com/
- 地址：〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1丁目19−1 (google map)
- 交通：西武新宿、新宿西口、新宿站，Shinjuku Toho Building 1F
- 營業時間：11:30–22:30
- 電話：+81362055959
- 享用日期：2023/6/10
築地銀章魚燒介紹
築地銀章魚燒 (築地銀だこ) 在日本各地、香港、台灣、韓國及泰國均有分店，是大型連鎖東京章魚燒店，光新宿其實就有三間，包括新宿御苑、新宿東宝ビル、新宿小滝橋通り，我們是吃新宿東寶大廈 Shinjuku Toho Building 轉角 1F 的這間，記得多年前地標哥吉拉飯店格拉斯麗酒店開幕不久來住宿的時候就有吃過了，位置應該也沒有變。
築地銀章魚燒菜單
以東京美食在地小吃的標準來看，築地銀章魚燒價格確實不算最便宜，最平價的章魚燒四顆340日圓 (換算現在這麼低的匯率大概台幣75元)，其他口味價格貴一點，不過每一顆都比較大，所以感覺這價位是可以接受的。
築地銀章魚燒目前一共提供六種口味：
- 瀨戶內ビンゴソース – 480円
- ねぎ生薑醬 – 480円
- てりたま – 390円
- チーズ明太子 – 390円
- ねぎだこ – 390円
- たこ焼 – 340円
餐點分享
我們點了三種章魚燒的口味 (ねぎだこ 390円、チーズ明太子 390円、たこ焼 340円)、一份章魚腳550円、還有一個炸蝦380円
章魚燒本體其實都一樣，只有上面的配料跟醬汁有差異，我都是點定番口味隨時來都吃得到的，ねぎだこ這個蔥味的有多一個比較水的天婦羅醬可以沾著吃，本身沒有什麼調味是很清爽的日式風味；原味章魚燒則是淋上獨門醬汁跟海苔粉，醬汁比較重口味；起司明太子也是不能錯過的，每一個口味我都很喜歡。
即便關西人都對東京章魚燒很不以為意，覺得整顆都柔軟綿密才是正宗的口味，但我很習慣台灣章魚燒脆皮的口感，所以個人還滿愛東京版的章魚燒，外皮類似炸過的口感非常酥脆也有點硬，內餡也是柔軟又飽滿，章魚更是真材實料，保有大家對日本章魚稍軟軟的口感，口味選擇也很豐富，而且還很大顆。
來吃築地銀章魚燒就覺得吃他們的章魚腳應該不會錯，果然章魚腳柔軟好咬但有彈性，後來覺得吃不過癮又加點了甘海老の唐揚げ 380円，也還不錯只是我沒想到是這種帶殼的比較小的蝦子，殼是可以一起吞下肚的。
一般來說大家去東京不一定會特地來吃這間台灣也有的章魚燒，不過築地銀だこ很常推出期間限定的口味，在在地人心目中也是很受歡迎的，雖然不會到需要排隊的程度 (假日尖峰時段頂多等五組以內、平日不需排隊)，但每次去都滿多當地人享用，自己也覺得很好吃，而且可以快速解決簡單的一餐馬上去跑行程很方便，是沒有一定要來這一間可以選擇方便的分店即可，感覺下次有看到的話應該還是會再吃😛😛
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