葡式蛋塔原來是 葡萄牙里斯本貝倫區 傑羅尼莫斯修道院 Mosteiro dos Jerónimos 的修女發明的，主要是因為蛋白被廣泛運用製衣漿紗、過濾酒，剩下很多蛋黃，因此修道院就發明了不少用蛋黃製作的甜點，蛋塔就是其中之一。
後來修道院關閉，1837年附近的糕餅店 Casa Pastéis de Belém 開始販售蛋塔，因此也叫做「貝倫塔 pastéis de Belém」但是只有在這裡出爐的蛋塔才能享有此名號哦!!
Pastéis de Belém 貝倫區百年蛋塔創始店 1837
- 網站：http://pasteisdebelem.pt/en/
- FB：https://www.facebook.com/PastéisdeBelém
- 地址：R. Belém 84-92, 1300-085 Lisboa (google map)
- 電話：+351-21-363-7423
- 營業時間：08:00–23:00
- 享用日期：2015/10/24
不管是1990年代的葡式蛋塔熱潮、台灣肯德基蛋塔、還是港澳地區的「葡撻」(參見：澳門 瑪嘉烈蛋塔店 Margaret's Café e Nata / 安德魯餅店 Lord Stow's Bakery)，通通從這裡發跡，能來吃真正地道的葡式蛋塔心裡好激動阿!!
才剛到貝倫區時就在電車上被扒了不少錢，所以到貝倫觀光一直沒啥心情
，這時候只能用百年蛋塔創始店來撫慰身心了lol
這就是世界上第一間開始販售蛋塔的商店，看起來不大的外觀內部深藏不露，提供相當多的內用座位!!
排隊人潮是一陣一陣的，外面都在排外帶，內用的話直接走進去找人龍就對了
入口處用磁磚拼貼 Pastéis de Belém 1837，原來蛋塔也有180年的歷史了!!
店門口跟里斯本一間超紅的海鮮餐廳 Cervejaria Ramiro 一樣都有 Selecção 的標章
也許是葡萄牙在地餐廳品質評鑑的指標或是組織之類的!?!
內用座位區的排隊人潮相當可觀，所以我們打算外帶解決
點餐 → 結帳 → 取餐，人潮雖多亂中有序，Casa Pastéis de Belém 蛋塔店開到晚上十一二點，傍晚過後也較沒有人潮，如果不想排隊可以晚上再來
Pastéis de Belém 蛋塔一顆 1.05 €
跟澳門的蛋塔差不多價錢，以歐洲消費來說應該不算貴啦，但里斯本其他地方賣的蛋塔更便宜了些
謎樣的六角型盒子，一個盒子可以裝六個蛋塔
因為本身是糕餅店，也有販售其他商品，不過蛋塔當然是主力
後來我們兩人買了12個蛋塔，也是瘋!!!
我只能說～陳先生有多愛 德國小熊軟糖、我就有多愛蛋塔 lol
六角蛋塔盒是這樣裝的，兩個蛋塔相疊，神奇的是還不至於黏壞，蛋塔的形狀也能維持
蛋塔的發源地，久～等～了～ (尖叫)
一看這外表就知道吃起來一定跟平常吃的不同，百年正宗葡撻好像比較不care賣相，不像亞洲買得到的外面一定要非常美XDDD
Pastéis de Belém 和澳門的瑪嘉烈、安德魯或是台灣的肯德基蛋塔味道 是 完 全 不 一 樣 的 !!
我沒有辦法比較誰好吃、誰難吃，因為類型真的不同，澳門的蛋塔卡士達內陷有兩公分之厚，香濃美味；而葡萄牙正宗蛋塔 Pastéis de Belém 更重外表，口感不只"酥"，更多的是"脆"、是我這輩子吃到餅皮最脆的蛋塔，酥脆如餅乾的外皮是重點中的重點，真的很特別，內陷感覺上蛋黃的比例比較高，但焦糖味也比亞洲吃得到的都還要甜一點(不至於過甜)，一樣是超級好吃，記憶點相當深刻，如此神級的美味總讓人懷念!!
買完蛋撻我們在 Pastéis de Belém 店內隨處走走，人龍就是在排內用的，人真的好多深不見底阿!!!!
不過因為蛋塔也不會吃很久，所以聽說排得也滿快～
排隊的地方有「TABLE SERVICE」的牌子
Pastéis de Belém 有開放式的廚房，可以看到蛋塔的製成，每個黃澄澄的蛋塔看起來好可口，更別提那撲鼻而來的奶香味了!!
Pastéis de Belém 店內也像個小迷宮，有很多不同的座位區，排隊候會有人協助帶位點餐
店內空間有夠大、座位超級多，一間蛋塔店能做到這樣，全世界大概也只有 Pastéis de Belém
貝倫塔好吃到嫑嫑，正宗葡撻是亞洲吃不到的好味道，如果來葡萄牙玩，只能是必吃!!
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