[食記] 好吃的家鄉味 - 老字號唯豐肉鬆 - 我的小新乾系列

唯豐肉鬆

• 官網：http://www.wayfong.com.tw
• 地址：台北市忠孝東路四段223巷24號
• 電話：(02)2777-3696
• 傳真：(02)2777-3859

說到唯豐肉鬆，可以算是人氣老字號了，創立了五十個年頭，是台北人一講到肉鬆就想到的好口碑，最近唯豐推出了小新乾系列產品，不難看出唯豐迎合時代變遷，也做了些改變跟創新，這名字實在很可愛，第一個讓我想到蠟筆小新XDD 有天經過忠孝店 (微風廣場忠孝館附近) ，剛好嘴饞就順便帶了一些回家吃吃看

 

以包裝來說，小新乾系列真的很精美耶，創新又細緻的設計，拿來送禮很不錯，中秋節也快到了，肉鬆禮盒組失敗率應該很低，應該沒有人不愛肉鬆的，透明化的包裝，讓消費者很安心，不必擔心所謂的偷工減料，吊牌的設計也很精細，一目了然商品項目，買多也絕對不會拿錯!!

 

小新乾的包裝很可愛，除了傳統現代結合的塗鴉之外，還有一大個空白處設計為笑臉，不知道是不是要給客人依照自己的心情去塗鴉，很有巧思，我也不吝嗇的獻醜，給大家做個示範XD，因為是豬肉鬆嘛，所以就畫了一個上班去的豬把拔，請不要笑我，哈哈真的很有趣麻，總覺得之後搞不好可以利用這個有巧思的 "我有畫說" 設計，為消費者舉辦一個創意投稿活動，若是能親子同樂更好，既可達到行銷目的，又能增添印象及樂趣，一舉數得呢!!

 

先開封的是 原味豬肉鬆，長長的包裝裡面有兩包，我超超超超超愛吃肉鬆，平常不用配菜，只要一碗肉鬆一碗飯，就超級滿足了，甚至時常把肉鬆當零食來吃 (不過不健康啦，太鹹了乖小孩不要學!!)
肉鬆百百種，豬肉、海苔、旗魚鬆，要吃到滿意又好吃的也不是太容易，有些肉鬆碎碎的 (碎跟細肉鬆不一樣喔)，唯豐的原味豬肉鬆餡，看起來粗粗的、還牽絲，肉鬆纖維一條一條的，用看的就知道非常實在，不可不買!!

 

在這邊分享除了夾土司、配飯、配粥之外的兩個懶人吃法：

一：配油飯吃

肉鬆配油飯就跟肉鬆配米糕的道理是一樣的自然，唯豐招牌豬肉鬆，不乾不澀嘴，配會膩的油飯剛剛好，可以降低油膩感，我真的很喜歡吃起來很蓬鬆、牽絲、又很大塊的肉鬆，只能說用料實在才做得出一大朵一大朵的肉鬆雲，也很賞心悅目!!

 

二：蔥油餅夾肉鬆蛋

這道就是芮妮媽的懶人養女法，簡單拿外面買到的蔥油餅，加蛋煎一下，最後夾上唯豐肉鬆，就是美味的活力早餐了!!
這一看就是芮妮媽的作品，因為我本人是肉食控，一定會夾肉鬆到滿滿滿為止
(照片因為拍照的速度比不上娘親夾蔥油餅的速度，肉鬆被夾很久，已經濕又扁掉了orz 不過我敢掛保證，還是超好吃!!)

 

其他的教法，不用我多說吧，我對肉鬆的哲理，就是什麼都可以夾，什麼都可以配，什麼都不奇怪，如果之後有拍更多照片再補上噢!

 

接著來到 原味豬肉乾 的show time，大包裝內一樣有兩個小包裝，小包裝撕開共五條豬肉乾，撕開的那一瞬間，香味撲鼻，整個客廳的人都聞得到，大家分一分，不用五分鐘就消耗完了，可見多好吃
唯豐的原味豬肉乾，是我吃過最不油膩的肉乾，真的不油，徒手抓來吃，手指間也沒留下什麼油漬，只有微微的油光，用衛生紙一擦就沒了，相較起來其他家的豬肉乾就油多了
雖然肉乾不油，但也不代表很乾硬喔，肉乾很好撕也很好咬，我這個剛去調過牙齒的牙套人，都可以輕鬆咀嚼豬肉乾，軟硬適中，一口接著一口，可以當選近期最愛的零食第一名呢!!

 

再來是買了之後令我最期待的 杏仁豬肉紙

 

杏仁豬肉紙，也是打開包裝就一陣香氣，不過用鼻子完全聞不出杏仁的味道喔(我討厭聞杏仁味，可是愛吃杏仁@@)

 

杏仁豬肉紙不意外的好吃，香脆可口，要非常仔細才會吃出杏仁味，基本上也是滿滿的肉香，一片接著一片
不過要提醒大家買來就要趕快吃，像我其中一包隔過久才開，就稍微有點潤掉了，好可惜><

 

最後，蒜味豬肉紙，我的大愛阿!!!!

 

蒜香飄鼻，口齒留香，雖是豬肉紙，但我覺得還比較像薄一點的肉乾，很有嚼勁
不過這個蒜味豬肉紙就比原味豬肉乾來得油一點點
不過說老實話，唯豐的肉製品都不算油，減肥中的人也不用忌口，犒賞一下自己也不錯!!

 

特別說明一下，這次分享的肉鬆，是唯豐家的，不是維豐家的喔，這兩家是兄弟分別出來開的，不過不一樣噢!!

以上就是最近的新歡--唯豐肉鬆小新乾系列，在忠孝敦化、西門町皆有門市，詳情可至 唯豐肉鬆官網 查詢

 

 

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