維也納 德梅爾蛋糕店 Demel 位於霍夫堡旁邊，從1786年就是皇室御用甜點店，美貌又為了保持身材不餘遺力的西西公主 sisi 甚至不畏拒發福，總是託人到此買甜點!!
以前遙不可及的皇室口味現在人人唾手可得，要吃皇后指定「紫羅蘭花糖 Candied Violet」口味可要盡早來，常常一上架就被掃空，而我們來此還有另一目的，那就是鼎鼎大名的「札赫蛋糕 Sacher Torte」。 (✔維也納必買票券行程 / 訂房優惠)
K.u.K. Hofzuckerbäcker Demel
Cafe Konditorei Demel
- 網站: http://www.demel.at
- FB: https://www.facebook.com/demelvienna
- 地址: Kohlmarkt 14 A-1010 Vienna (google map)
- 電話: +43 (1) 535 17 17 0
- Email: [email protected]
- 營業時間: Daily from 9 a.m. to 7 p.m.
- 享用日期: 2015/11/3
維也納處處都有 Sacher Torte，但就屬 德梅爾蛋糕店 Demel 與另一間百年咖啡廳 Cafe Sacher 的 札赫蛋糕 最出名，因為創始者家族在這兩個地方都有工作過的關係，兩間咖啡廳曾經陷入創始糾紛，但不同期間 札赫蛋糕 也有迴異的發展，很難界定誰才是原創。
最後法院判定結果：
- Cafe Sacher 的蛋糕叫做 The Original Sacher Torte
- Cafe Demel 的蛋糕叫做 Eduard Sacher Torte
※ Eduard Sacher 是蛋糕創始者 Franz Sacher 的兒子，也是改良後蛋糕並發揚光大的人!!
我們大約六點左右才到 Cafe Demel，外觀低調、完全沒排隊，晚上客人還是不少，1F 入口處吧台就相當華麗
櫥窗裡擺著各式各樣的蛋糕，看起來都十分誘人
甚至可以看到一些輕食，例如鮭魚、麵包、沙拉的組合唷
1F處於客滿的狀態，我們被安排在2F的座位，上樓前會先經過開放式的廚房
2F 空間也頗大，裝飾典雅
還有些位置在走道上 @@
走道旁也有蛋糕櫥窗，其實我不太喜歡這樣，看起來好像變得沒那麼好吃XD
德梅爾有些裝飾還滿特別的，花花聖誕樹蛋糕裝飾太美了
水晶燈的顏色也是第一次看到 (✔維也納必買票券行程 / 訂房優惠)
德梅爾蛋糕店 Cafe Demel 完整菜單 MENU
熱可可，雖然也很好喝，但奶油真的輸給 Hotel Sacher 的了!!
德梅爾蛋糕店 Cafe Demel 的茶包用德國品牌隆納菲 Ronnefeldt 的
我選了茉莉花茶口味，Ronnefeldt 似乎是很多飯店愛用的品牌，好舒服的味道，配蛋糕滿搭的。
Demel 蛋糕店甜點的種類太多了，這次有乖乖把持住只點了 Sacher Torte 來吃。
雖然是同一家子出的札赫蛋糕，但原來 Demel 的 Eduard Sacher Torte 沒有鮮奶油～ 而且尺寸還小了好多!!
蛋糕上的巧克力直接寫了「Eduard Sacher Torte」認證，雖然網路上的評論普遍覺得 Demel 札赫比較好吃，但我不覺得呀～ 我個人比較愛 百年咖啡廳 Cafe Sacher
Eduard Sacher Torte 是沒有這麼硬，但我覺得有點乾，雖然味道也是很好的，但沒有濕潤感，少了奶油潤滑的陪襯好像就失去了那麼點味道，總之是高度期待下有些失望的。
不知道是不是因為打烊去所以是剩下的，沒吃到最好吃狀態的蛋糕?!
不過所謂體驗維也納，當然也包括在華麗的百年老店裡點份蛋糕配飲料，度過美好而愜意的時光，還是覺得非常值得
德梅爾蛋糕店還有紀念品區，可以選擇各種不同的禮盒，這裡布置得真是太美了!!
可以來這邊找找看有沒有西西公主最愛的「紫羅蘭花糖 Candied Violet」，紫羅蘭花糖果禮盒記得要買紫色緞帶的版本，因為其他顏色的禮盒會混搭巧克力，不是最熱銷的哦～
我們來的時候太晚了早就被掃空了!!
但是有看到貓咪禮盒，整個大尖叫!!!!
本次 Cafe Demel 花費共 14.6歐，以"皇室指定甜點"來說應該算是合理又親民吧，下次打算要來嘗試不同的蛋糕!! (✔維也納必買票券行程 / 訂房優惠)
景點、餐廳、自助行程、交通、住宿
沒時間就看懶人包吧!!
行前準備
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- 維也納觀光通行證 Vienna PASS
維也納景點
- 百水公寓 Hunderwasserhaus - 人類自然共生的彩色童話 x 百水村
- 聖史蒂芬大教堂 Wiener Stephansdom - 地下皇家墓穴+ 南塔攻頂參觀
- 聖彼得教堂 St. Peterskirche Wien - 金碧輝煌的巴洛克式小教堂
- 奧古斯丁教堂 Augustinerkirche Wien - 皇室婚禮 x 皇家心臟安置處
- 美泉宮‧熊布倫宮 Schloß Schönbrunn - 世界第二宮殿花園 哈布斯輝煌年代的記憶
- 霍夫堡皇宮 Hofburg Imperial Palace - 城中城皇宮建築群體
- 國家歌劇院 Wiener Staatsoper - 三歐元體驗一場世界級音樂盛宴
- 安卡時鐘 Ankeruhr (安可鐘) - 百年音樂老鐘 + 婚禮噴泉
- 維也納摩天輪 Wiener Riesenrad - 現存最古老摩天輪
- 黑死病紀念柱 Wiener Pestsäule 十四世紀的恐懼
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維也納美食
- Restaurant Griechenbeisl - 名人加持500年最古老餐廳推薦!!
- Ribs of Vienna - 超人氣地窖一公尺豬肋排 Σ(ﾟдﾟ∥)
- 百年老店 Figlmüller - 巨無霸比臉大炸豬排
- 德梅爾蛋糕店 Cafe Demel - 品嘗皇室優雅