日月作物,日月潭老欉紅玉專賣,倉庫改建紅磚瓦~老茶廠出品台灣原生好茶!

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在盛產紅茶的日月潭不想跑景點時,找間漂亮、氣氛好的咖啡廳茶館坐一下午大概就是最幸福的事了,近年日月潭多了一間恍如隔世的秘密基地「日月作物 老欉紅玉專門店」,在老倉庫改建的矮房子裡販售自家出產老欉茶品、咖啡、甜品,小小一間能接待的客人不多,安靜舒服,也沒有那麼商業化,有的是老闆對於這塊土地的滿滿熱忱!

 

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店內各處細節真的是仿古結合新概念的最好詮釋,放上木吧台、木桌椅,誰也不搶誰的戲,空間的靜謐感營造相當成功。

 

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當然我也很喜歡斜屋頂,自帶挑高空間感,木樑木架穿梭於屋內,紅磚、水泥、老式的土角磚牆,吧台與座位區的氛圍又不太一樣。

 

日月作物 菜單

日月作物店內不大,販售的品項也相對單純,有茶類、咖啡、不含咖啡音的熱巧克力、果汁等等,另外也有廣受好評的貝果跟重乳酪蛋糕。店內茶類都是熱的,而且都可以回沖哦!

 

因為對茶也是一知半解,透過老闆娘介紹才稍微了解日月潭紅茶種類,是屬於一心二葉大葉種全發酵茶葉,大約分成以下品種:

  1. 台茶8號.阿薩姆紅茶
  2. 台茶18號.紅玉
  3. 台茶21號.紅韻
  4. 台灣山茶.藏芽

其中日月作物飯售紅玉及山茶,台茶18號紅玉當然是日月潭最出名的茶種,喝起來比較有層次,熱熱的喝比較淡,冷一點風味會變強;而原生山茶是野放的原生茶種,較無廣大經濟價值,老闆形容味道是單純"霸氣",沒有很強烈但口感滑順且有淡淡清香,滋味單一,主要是因為山茶產量稀有價格較高,可以說是紅茶界的上品。

紅茶最適合用來泡奶茶惹,來日月潭超推薦帶一些回家自己泡泡看哦!

 

最後我們點了一杯老欉紅玉 NT$80卡布奇諾 NT$120重乳酪蛋糕 NT$70 度過這個悠閒的午後。

回想起來,這應該是我第一次好好品嘗紅玉,老闆娘說一般紅玉年齡約20年,他們家的有到32年,老欉的話像是山茶還有百年茶樹,但只有幾顆不代表所有山茶都有百年樹齡,年齡長的樹叢扎根深、礦物質含量多,風味當然也比較有層次。

在杯子前放了一片薄荷葉,其實也很有深意,紅玉本身就有薄荷的獨特香氣,但是是葉子在揉捻的過程中才會散發,一般喝不太出來,但可利用薄荷葉的涼氣,帶領嗅覺往紅玉最純粹的微涼薄荷風味走!

乳酪蛋糕也很好吃,風味濃厚,與紅玉味道相輔相成,兩人分食一個剛剛好完全不會膩。

 

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真的是因為這次坐在吧台才有機會聽老闆娓娓道來,不然真的連日月潭的茶種都是一知半解,更別說好好品嘗老欉紅茶了,覺得日月作物真是有魅力啊,一待就待了好久好久,有別於大大間的網美店 蠻荒咖啡、鹿篙咖啡莊園,日月作物更對我的味!

 

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芮妮

芮妮

職業貓奴的旅行生活~
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出生台北、定居高雄,旅遊指南作者,有著熱愛探索世界的靈魂,目前自助旅行26個國家,喜歡旅行中任何美好的記憶與缺憾,分享世界各地的旅行經驗、飯店住宿心得、餐廳食記,希望我的文字能為你帶來一些生活靈感 ♬