維吉諾餐廳 Virginal Restaurant 是隸屬於清境農場最美的歐洲風格民宿「老英格蘭莊園 The Old England Manor」餐廳，一般來說住客優先，不過也有開放給外客。
老英格蘭晚餐 以清境農場這麼山上的餐廳來說價位高達台幣一千上下的確不算低，但我覺得物有所值，維吉諾餐廳晚餐是套餐形式，含甜點及飲料有八道，每樣餐點無論是擺盤還是口感都非常精緻，套餐裡的品項都是固定只有主餐可挑選更換，入住 check in 時就有貼心問候是否有會過敏的食材及預先點餐，餐點好吃、服物又好，讓人有一個無比美好的夜晚。
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依思尼奶油、松露奶油、蒜味奶油
先上來的是搭配麵包的奶油，三種都滿好吃的，一下子就被我配光了，其中最喜歡松露奶油
可頌餐包烤得很讚，跟奶油的搭配剛剛好，外皮也是酥酥的，後來又多要了一個
餐前麵包餅乾
有三種，拿來配剛剛的奶油也是很好吃，餅乾類的被我們家小姪女吃得精光
不過麵包本體我覺得還好，有一定水平但不算吃過排名前面的，個人還是比較愛剛剛的小可頌
酪梨塔
像蛋塔一樣有個底部的塔皮，烤得也很香，上面的應該就是酪梨醬，調味有點酸酸的，算很清爽，一口就解決!!
炭烤小卷、墨魚脆餅、黑橄欖醬
主角是小卷，做法跟口感都有點類似法國菜韃靼牛肉，是味覺視覺都不錯的前菜
薑黃玉米湯、鴨肝慕斯
上桌的時候湯還沒倒入，而是有人桌邊服務，提升這道菜的高貴感
薑黃玉米味道醇濃，配上一點慕斯泡泡本身就很有味道，中央的大顆鮮美半熟干貝則有畫龍點睛的效果，這道湯大家都很喜歡
馬糞海膽、烏魚子天使麵
一般我在吃套餐的時候最怕送上飯或麵，因為基本上絕對是我吃不完的那一樣
不過老英格蘭莊園的天使細麵，調味很優秀，鋪上我最最最愛的海膽，烏魚子則是碎粉撒在其中，細長的麵條口感偏軟，所以每一種味蕾都能與麵條融合，每一口醬料都是相當均勻，一下就吃光光了!!
以上餐點都是每個套餐都有一份，下方才是主食選項，牛、羊、魚三種擇一。
板煎鮭魚、薄荷青豆泥
鮭魚煎得非常軟嫩多汁，魚皮又酥脆真的滿好吃，佐料部分很清爽，可以吃到魚肉鮮美的原味
香料法羊、薄荷青豆泥
嫩煎法式羊排表現也不俗，視覺很浮誇、吃起來毫無腥羶味，油脂烤香都一流，一點都不輸給牛排
黑蒜牛小排、牛肉醬汁
記得在點餐的時候詢問牛排肉質，服務人員說他們牛肉是有舒肥 (真空低溫烹調熟成) 過的，照理說此種作法肉質應該會相當軟嫩，不過我個人牙口很挑，較少在牛排館以外的地方吃牛，所以後來沒敢選牛肉 lol
後來跟家人分著吃有點後悔沒點，因為老英格蘭的牛小排沒有印象中的結實嚼勁，取而代之的是肉質鮮嫩好咬，同時也帶油花與嫩筋，非常好吃!!
抹茶蘋果佐薄荷凍
最後的甜點反而是我沒特別喜歡的 (純粹不喜歡薄荷味)，不過口感也是很精緻的
現打奇異果汁
除了基本的咖啡跟茶，很開心老英格蘭莊園可以提供現打果汁
奇異果汁一點都不酸澀，也很解膩
維吉諾餐廳晚餐 的表現讓我覺得很滿意，應要說小缺點就是大食量的人可能會覺得份量不夠 (但麵包可以無限吃)
老英格蘭莊園在各方面真的都走精緻路線，餐點擺盤類似法式西餐，但料理手法跟食材是比較 fusion 的，有時也會有令人意想不到的搭配，價格固定，但每個季節推出的餐點都會不同，期待下次到來的體驗。
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