頤宮中餐廳 Le Palais

• 官網：http://www.palaisdechinehotel.com
• 電話：02-2181-9999
• 地址：台北市承德路一段3號17F
• 用餐日期：2013/4/7

 

看到首圖的烤鴨就知道芮妮又跑去吃烤鴨啦!!!

自從上次吃到 六福皇宮 頤園北京烤鴨 後，就一直對烤鴨念念不忘，後來托 Ivy 的福，一起吃到了全台北最難訂到的宋廚

只是，這一連串的烤鴨行都沒滿足我的口腹之慾，所以這天又拖全家人來君品吃烤鴨。

君品頤宮的鴨有分為 片皮鴨 NTD1800 跟 先知鴨N TD960，片皮就是一般有包餅皮的，先知鴨則沒有，不過先知鴨是這邊的招牌，下次有機會也會想嘗嘗看。

 

頤宮 片皮鴨 NTD1800/隻

烤鴨上桌聞香後，旁邊就會有廚師幫忙片皮，這邊是真的皮肉分離，但只有片皮喔沒有肉

 

片下來的脆皮包著小黃瓜跟蔥，總共約有20片，都會幫忙包好

皮脆脆的，沒有很厚，油脂也沒有太多

 

因為我們選擇加價NTD300多第二吃，所以片下來的都是純皮，肉的部分都被拿去做成鴨鬆了，鴨架子一樣拿回家煮湯

但老實說吃烤鴨包捲餅只有皮沒有肉，其實覺得有點小可惜呢

 

鴨鬆還滿好吃的，非常清爽

不過鴨肉被切丁，所以佔的份量其實不多，總覺得這麼大隻鴨，片皮的部分應該也能半皮半肉吧，不過服務生都沒有問，可能是因為整隻鴨不夠大的關係?! 片下來一共可包20片餅皮(純鴨皮) + 9分鴨鬆

以同價位NTD1800來說，威斯汀的感覺划算非常多><!

 

介紹其他餐點之前先來說說他們的環境，我覺得這邊也算吃氣氛的啦

君品酒店走的是歐式巴洛克結合現代風格，前衛不失時尚，又與歐式異國風情作結合

非常非常非常喜歡他們的裝潢擺設，以台北飯店業來說辨識度很高

 

菜單只照了肉類跟小點

大部分港點都在NT250以下的價位，飯店來說不算貴

 

這天點的是香片

 

君品頤宮的港點很有名，不少女星都曾在節目上推薦過，果真不是浪得虛名。

這道脆皮叉燒酥，皮酥餡飽滿，叉燒肉扎實，熱熱的吃堪稱極品

 

腸粉，雖然只有四塊，不過超大一份

裡面包的蝦不大，外觀主要是油條在撐場面，也好吃

 

韭菜餃

還沒吃到就先撐飽了，打包隔天當午餐吃!!

 

吃港點我必點叉燒包，有一點小顆

雖然好像在這種地方吃叉燒包有點不划算，不過我愛叉燒每次必點>////<  君品的有在水準之上

 

炒芥蘭菜，不會太油，又甜又脆

 

燕窩蛋塔，還沒吃過蛋塔上放著燕窩的

蛋塔好小一顆，先不論燕窩之真假，口感還滿養身的，吃起來有奇妙的感覺

 

港點好吃價位也不算太高，但是烤鴨分量讓人有點失望，五個人吃一隻還覺得不太夠，頤園北京黃袍烤鴨樂勝!!

威斯汀的黃袍鴨，油脂豐足，皮也比較厚，是有層次分明的口感，這裡的片皮鴨可能是不同的鴨隻，所以即使價位一樣，被拿來比還是有些不公平囉!!

 

這餐吃下來是四千多，平均一人快一千，如果沒有點烤鴨的話純吃港點不會貴喔!!

最後稱讚一下雲朗觀光的飯店服務品質，訓練有素，目前去過的每間飯店服務水平都不錯呢～

 

 

 

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