台北華山市場阜杭豆漿,善導寺超人氣傳統早餐,唯一喜歡的鹹豆漿~米其林推薦!!

阜杭豆漿 是無人不知的台北知名早餐店,2018/3入選為台北米其林推薦小吃,芮妮爸本身就是阜杭豆漿的大粉絲,常常幫我排隊買回家吃(我這個不孝女嗚嗚),以前公司偶爾也會叫外送,雖然還滿常吃,但實在很懶得排隊所以我一次也沒有在店內用餐過,沒想到第一次來都已經是整修過好久後的這天中午了,和陳先生經過排隊人龍大概只到一樓樓梯口所以就跟著排了,其實人龍動滿快的,大概10幾分鐘就吃到惹!!

 

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華山市場阜杭豆漿

  • 地址: 100 台北市中正區忠孝東路一段108號2F (地圖)
  • 交通: 捷運善導寺站五號出口 / 華山市場2F
  • 電話: 02-2392-2175
  • 營業時間: 5:30-12:30 周一公休
  • 拍攝日期: 2014/8/24

 

上樓就是阜杭豆漿的點餐區囉,華山市場二樓其實也有其他店家,但座位區幾乎沒看到有人吃別間,大部分還是被阜杭豆漿給佔據。

 

排隊時就會經過一個工作區在窯烤燒餅,不得不說阜杭的燒餅真的是一絕,不管是薄的還是厚的都好值得嘗試!!!!

 

座位區大概是這樣,自由入座,人很多但流動翻桌率高

 

點餐區是這樣,直接口頭跟阿姨先點豆漿類,再跟下一個人點吃的,最後到最右邊結帳

因為人實在很多他們動作也要很快,可能會催促,但態度不是不好喔!!

 

阜杭豆漿 菜單 menu

  • 豆漿 NT25
  • 鹹豆漿 NT30
  • 厚燒餅 NT28 加蛋 + NT10
  • 薄燒餅 NT22 加蛋 + NT10
  • 油條 NT22

以上是我常吃的

 

我們點了兩個厚燒餅 + 一碗豆漿 + 一碗鹹豆漿 + 一根油條 + 蔥花鹹餅

 

前一個禮拜剛吃老爸買回家的薄燒餅,這天又要當中餐吃,所以我們都點了厚的燒餅

阜杭豆漿的燒餅實在好好吃,厚實富有嚼勁,飽足感極夠,外微脆內裡是軟嫩的,最喜歡上面的芝麻,還有最外層有非常薄的一層糖霜,裡面的蔥花很香,鹹鹹的但又帶點甜,很好吃!!

 

再來是我每吃阜杭豆漿必點的鹹豆漿

我這個人絕不會在外面亂點鹹豆漿來吃,基本上也可以說我是個討厭鹹豆漿的人,但阜杭的鹹豆漿吃起來非常特殊,是我唯一可以接受的鹹豆漿喔!!

這裡的鹹豆漿算是”固體”,吃起來口感像蒸蛋,只是是淡淡豆漿口味的蒸蛋XDD 直接當作正餐也會飽,灑上油條在還沒整個軟掉前下肚真的好吃透了,無法不推!!

所以我說,各位不敢吃鹹豆漿的孩子真的可以試試看阜杭的鹹豆漿,應該會大改觀!!

 

另外阜杭的一般豆漿也很香,喝起來順口不黏稠,沒什麼很重的焦味,應該是多數人都可以接受的口感,甜度也可以調整。

 

油條 NT22 是有點小貴,不過很好吃值得點,算是酥而不脆的口感,吃起來不會硬梆梆的不好咬,就是軟軟又酥酥像可頌那樣,也是討厭硬食物的我我的愛 (妳這哪門子語法),可是如果愛吃硬脆口感的人應該就不會喜歡。

 

最後是陳先生愛的鹹蔥餅 NT22

 

餅類也是阜杭豆漿的人氣商品,是陳先生的大愛,外皮酥脆內餡又多到炸開,推薦!!

 

這天我們的對面坐了一家子香港人,看他們吃的津津有味應該也覺得很值回票價吧,這裡的觀光客多到不行阿,是說如果要我推薦外國人吃豆漿店,我也會帶他來這邊朝聖,我自己都好愛吃!!!!

想在阜杭豆漿店內用餐,排隊基本上是必然,但可以抓一些比叫離峰的時段,比方說平日、或一開門、快關門的時候,例如我很愛中午去吃,通常不需要等太久哦!!

 

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  1. 天仙 (Celeste) 說:

    我看大家打卡都只貼食物的照片
    第一次見識到排隊的人潮
    真的好厲害的早餐喔
    能夠讓大家這樣排隊~
    版主回覆:(09/02/2014 12:01:40 PM)
    是我沒拍到華山外面的排隊盛況,常常經過都是繞市場一圈哩超誇張!!

  2. 魔術師 林政德 說:

    阜杭豆漿真的非常的有名,
    我每次看到排隊的人潮,也會有打消排隊的念頭呢,
    但……
    真的值得一排。
    (謎:感謝苪妮的分享^^
    版主回覆:(09/14/2014 09:58:13 AM)
    可以早一點或晚點排
    超常吃可是我也是第一次排隊XD