高雄漁火日式料理原本是開在苓雅區青年二路的低調小店,賣得是較少見的高雄日式無菜單料理,在當地耕耘二十年,歷經四次搬遷,店面不大風格偏向日本溫馨傳統家庭式料理,價位也不會高不可攀,是讓人願意再訪的高雄日本料理。
玩高雄優惠
- 交通:高鐵75折 / 租汽車 / 租機車 / 捷運輕軌日票 / 機場接送 / YouBike教學
- 駁二:哈瑪星小火車 / 棧貳庫小火車 / 木育森林 / 日落遊船
- 遊樂:義大世界 / 鈴鹿賽道 / 彈跳樂園 / 夢時代爬爬客/ 夢時代卡丁車
- 門票:金馬賓館 / 科工館 / 富樂夢橡皮擦觀光工廠 / i-Ride 5D劇院
- 水上:蓮池潭划水 / 水上自行車+獨木舟+SUP / 愛之船 / 貢多拉
- 導覽:觀光巴士 / 文化遊艇 / 柴山秘境 / 阿朗壹古道 / 佛光山導覽 / 茂林紫蝶谷
- 飯店:Agoda / Booking / Klook
漁火日式料理
- 臉書:漁火日式料理FB
- 電話:07-537-4536
- 地址:802高雄市苓雅區永裕街53號 (google map)
- 用餐日期:2015/06/26
漁火日式料理 (漁火日式漁夫料理),非常、超級、十分低調,對,連招牌都不放的那種低調。
但是我覺得是間食物很有溫暖的店家,真心喜歡。
漁火日式料理沒有招牌,若不是陳先生帶路,完全就是我這輩子都不知道的好店
我們吃的時候還是青年二路43號的老店面,現在搬家後有變大間裝修也很新,但我也很懷念文章裡以前的樣子,店內坐位少少的但氣氛很好,很有老居酒屋的感覺。
1F 8個坐位都是吧台座,2F 好像比較多座位,可以邊看師傅在弄食物,也是一種視覺得享受。
漁火日式料理菜單
漁火日式料理以前有單點跟無菜單,現在比較偏向專做無菜單料理套餐
以前單點跟套餐都還算平價吧,大部分是居酒屋常見的料理,燒物、煮物、烤物都有,也有一些創意特色菜,老闆感覺是對食物很講究的人,每樣菜色上來都比預想中的更加精緻。
現在賣日本無菜單料理,老闆用現有的食材去配套餐,第一次吃有 500元、800元的套餐,現在價格固定是單人1500元、2000元二種,每種套餐各有前菜、刺身、烤物、煮物、溫物、食事、吸物七種料理。
餐點分享
因為我們是點老闆隨便配的無菜單套餐,兩個人1000元,可以分食吃到更多不同的料理,但我們也有單點,以下有標價的是標單點價格,我混在一起分享。
附的茶是冷泡茶喔,冰冰涼涼的很消暑,好喝
明太子玉子豆腐 NT80 x 2
超級好吃的蛋豆腐入口即化,芮妮本來就超愛蛋豆腐,但很少吃這種的,蛋豆腐加上漁火特調的醬汁、海苔、蔥花、明太子,就成了非常完美的前菜
綜合刺身
擺盤很漂亮,生魚片魚都很新鮮,非常好吃,這道是連黃色的花都可以吃,很少吃花覺得好特別
因為兩人合點套餐,除了蚵仔之外都是一人一塊,漁火的 WASABI 是現磨的,不少魚類都帶皮,皮可以看個人習慣吃,帶皮吃生魚片一樣少見,店家還教我們先吃沒油花的魚、在吃油花多的魚口感更加。
香魚甘露煮 NT100
香魚是醃漬過的,灑上還滿特別七味粉跟蔥花,還算特別
魚
這隻魚的魚肉比香魚的還要多,也滿嫩的,更喜歡這隻
手羽大根煮160
有滿滿的雞翅、大根,一樣是灑上了七味粉跟蔥花調味,還不錯,而且分量超大的,一個人都可以吃到好多雞翅呢!!
鮭魚卵拌飯 x2
飯偏軟,本身就是有點味道,還有蔥花跟海苔調味,後來發現這兩者也是漁火出現頻繁的常勝軍,怎麼搭都很好吃。
然後裡面除了鮭魚卵之外真的有鮭魚肉,不愛吃飯的我居然整碗吃光,主要是有澱粉所以整餐還是會有飽足感的。
炎燒牛小排 NT200
不吃牛肉也不用太擔心,漁火配餐前都會詢問什麼吃、什麼不吃。
這裡的牛肉非常好吃,肉質不錯且帶點油花,肉不會過乾澀,就算不沾調味也是非常優秀。
味增汁 x2
味增湯料不多,不過湯的鹹度濃度都滿剛好的
吃完漁火日式料理的無菜單料理後,對這間店的印象大大提升,說不出什麼料理是招牌,但幾乎每一樣都有一定水準滿滿意的,讓店家隨便配反而更容易吃到平常自己絕對不會點的料理,我就是喜歡這種私房小店,食物很有溫度,吃得很開心。
旅遊快閃優惠
優惠內容 | 活動網址 |
---|---|
護照代辦 | KKday Klook |
機場接送 | KKday Klook |
日本BicCamera優惠券 (結帳出示) 享免稅10%+折扣7% | 下載連結 |
日本唐吉訶德優惠券 (結帳打開連結) 享免稅10%+折扣5% | 下載連結 |
Sundrug藥妝優惠券 (結帳出示) 享免稅10%+折扣3~7% | 下載連結 |
東京成田機場免稅店優惠券 (結帳出示) Japan Duty Free Coupon 享未稅價+折扣5% | 下載連結 |
日本真不降速吃到飽網卡 | 暢日卡Plus |
日本最佳CP值吃到飽網卡 | 低於99元/日 折扣碼「虎皮貓」享5%折扣 |
聯繫:合作信箱