[高雄] 苓雅區 漁火日式漁夫料理 | 無菜單料理私房菜，喜歡!!
漁火日式漁夫料理
電話: 07-537-4536
地址: 高雄市苓雅區青年二路43號 (google map)
用餐日期: 2015/06/26
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漁火日式漁夫料理，非常、超級、十分低調，對，連招牌都不放的那種低調。
但是我覺得是間食物很有溫暖的店家，真心喜歡。
漁火沒有招牌，若不是陳先生帶路，完全就是我這輩子都不知道的好店，店內坐位少少的，但是氣氛很好，很有老居酒屋的感覺。
1F 8個坐位都是吧台座，2F 好像比較多座位，可以邊看師傅在弄食物，也是一種視覺得享受。
漁火日式漁夫料理 菜單 MENU
以漁火食物的品質來說，單點部份還算平價吧，大部分是居酒屋常見的料理，燒物、煮物、烤物都有，也有一些創意特色菜，老闆感覺是對食物很講究的人，每樣菜色上來都比預想中的更加精緻。
以上是單點菜單，但其實也有無菜單料理，就是讓老闆用現有的食材去配套餐，像我們這次就是點 NT500 的讓老闆隨便配，好像還有八百多的。
附的茶是冷泡茶喔，冰冰涼涼的很消暑，好喝
因為我們是點老闆隨便配的套餐，兩個人都點套餐加起來是 NT1000，可以分食吃到更多不同的料理，以下有標價錢是標單點的價格喔!!
明太子玉子豆腐 NT80 x 2
超級好吃的蛋豆腐入口即化，芮妮本來就超愛蛋豆腐，但很少吃這種的，蛋豆腐加上漁火特調的醬汁、海苔、蔥花、明太子，就成了非常完美的前菜
綜合刺身 NT?
擺盤很漂亮，生魚片魚都很新鮮，非常好吃，這道是連黃色的花都可以吃，很少吃花覺得好特別
因為兩人合點套餐，除了蚵仔之外都是一人一塊，漁火的 WASABI 是現磨的，不少魚類都帶皮，皮可以看個人習慣吃，帶皮吃生魚片一樣少見，店家還教我們先吃沒油花的魚、在吃油花多的魚口感更加。
香魚甘露煮 NT100
香魚是醃漬過的，灑上還滿特別七味粉跟蔥花，還算特別
忘了是什麼魚
這隻魚的魚肉比香魚的還要多，也滿嫩的，更喜歡這隻
手羽大根煮160
有滿滿的雞翅、大根，一樣是灑上了七味粉跟蔥花調味，還不錯，而且分量超大的，一個人都可以吃到好多雞翅呢!!
鮭魚卵拌飯 x2
飯偏軟，本身就是有點味道，還有蔥花跟海苔調味，後來發現這兩者也是漁火出現頻繁的常勝軍，怎麼搭都很好吃。
然後裡面除了鮭魚卵之外真的有鮭魚肉，不愛吃飯的我居然整碗吃光，主要是有澱粉所以整餐還是會有飽足感的。
炎燒牛小排 NT200
不吃牛肉也不用太擔心，漁火配餐前都會詢問什麼吃、什麼不吃。
這裡的牛肉非常好吃，肉質不錯且帶點油花，肉不會過乾澀，就算不沾調味也是非常優秀。
味增汁 x2
味增湯料不多，不過湯的鹹度濃度都滿剛好的
吃完漁火的隨便配套餐後，對這間店的印象大大提升，說不出什麼料理是招牌，但幾乎每一樣都有一定水準，每一樣都滿滿意的，讓店家隨便配反而更容易吃到平常自己絕對不會點的料理，而且我就是喜歡這種私房小店，料裡很不大眾化的感覺，食物很有溫度，吃得很開心。
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