台中 | 坂神本舖長崎蛋糕,最神秘的超人氣老字號伴手禮!!

坂神本舖長崎蛋糕 位於 台中 第二市場 對面,一間毫不起眼的老舊店鋪,只賣「長崎蛋糕 Castella」這一樣商品,是 台中 知名的超人氣老字號 伴手禮 !!

人氣居高不下真的很難買,不接受電話預約只能現場預訂,還必須在特定時間取貨,不然就會自動把蛋糕讓給別人囉~

 

 




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坂神本舖長崎蛋糕

  • 地址:台中市中區中正路216號 (google map)
    交通:第二市場對面、台灣大道上
  • 電話:04-22269560 / 04-22226506 但不會接電話哦 XDD
  • 營業時間:10:00-19:00 周一公休
  • 購買日期:2018/11/17

 

坂神本舖長崎蛋糕 電話永遠不會接,唯一的方法就是現場等、現場訂兩種,預定的話只會留姓氏跟蛋糕數量而已。

如果不耐久候,非常建議值接現場訂完再等指定時間來拿就好,也就不用排隊囉~不過取貨不能遲到,遲到會把蛋糕讓給別人喔!!

 

這次我們周六13:00多訂,大概15:00可以取貨,但後來行程真的趕不及只能先錯過,後來18:40又刻意繞來再問一次,老闆說可以等到打烊看剩什麼買什麼,最後跟朋友一起買了4個帶回家,其實沒有等很久耶~lucky!!

 

坂神本舖長崎蛋糕 店面很不起眼、裡面也不給拍照真的非常神秘,據說先前還有拒絕電視節目《食尚玩家》的採訪XDDD

外頭還貼著「時間無法配合者、自認身分地位特殊者,勿入內詢問」的標語,真的很跩 很有個性 很狂啊~

不過其實實際走進去,店員服務都滿親切又有禮貌的,不會耍大牌、更沒有外表上這麼傲驕喔~

 

對了,店鋪各處都貼著「僅此一家,別無分店」的標語,但查了之下還有一家 綏遠店,看了官網說明發現綏遠店是同家人弟弟開的,管理跟製作人員都不同,僅僅是擁有「坂神」字樣的商標圖案使用權而已,而且官網地址也完全沒放上中正店的消息。我就覺得分家應該不能算是一樣的店家啦!!

 

長崎蛋糕 Castella 尺寸有5種 (以前好像還有八百多的),從一般長型蜂蜜蛋糕的小尺寸到超級巨無霸都有XDD 謝謝妙妙貼心的幫我拿了花當裝飾,如果要送人就會附送哦!!

我買最小盒,現做蛋糕保存期限只有三天,金光閃閃的蛋糕盒拿回家後連老媽都稱讚,哈哈哈!!

 

坂神本舖長崎蛋糕 最新價格

  • 小 NT200
  • 中 NT260
  • 大 NT320
  • 巨大 NT520
  • 巨無霸 NT640

(巨無霸是我自己亂取的XD)

 

長崎蛋糕 最小盒的分切八塊,一下就能吃光光惹!!

雖然樣子長相就是常見的 蜂蜜蛋糕,但其實 長崎蛋糕 根本不能算 蜂蜜蛋糕~因為根本沒有加蜂蜜R!!

 

Castella 於自伊比利半島的卡斯提亞王國,也就是今日西班牙王國前身,最廣為流傳的說法是 pão de Castela 由傳教士帶入日本,16 世紀便在長崎風行,但最初蛋糕只有用雞蛋、麵粉、砂糖製作,沒有加入蜂蜜,蜂蜜蛋糕 可說是後人改良過的長崎蛋糕,但長崎蛋糕不代表是蜂蜜蛋糕哦!!

 

很有趣吧~和 葡萄牙蛋塔 傳入 澳門 之後發揚光大口味改良有點類似,青菜蘿蔔各有所好,在口感上也有點差距~但螞蟻人我都喜歡!!

  • 蜂蜜蛋糕:濃厚蜂蜜香味和鬆軟糕體
  • 長崎蛋糕:糕體較有彈性,是砂糖風味

 

坂神本舖長崎蛋糕出爐後都會有人在後面搧風、放涼、分切、包裝

店家是建議要放涼之後再吃,剛好當天我感冒昏睡,拿了就回飯店睡死沒有吃到熱騰騰的蛋糕,是放涼隔天才吃的!!!

 

覺得 坂神本舖長崎蛋糕 是一種「滿平淡的美味」,打開來看見黃褐色的蛋糕皮是精華,糕體雖不如蜂蜜蛋糕的口感鬆軟濕潤,反而算較有彈性,強調濃厚的雞蛋香,甜度都來自砂糖,不算非常甜膩,有種古早味蛋糕的口感,簡簡單單,朋友說這種蛋糕就是「第一口覺得好像沒什麼,但是越吃越香,不知不覺就上癮了」,大概就是這種感覺吧~總之我還滿喜歡的!!

 

 

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