太初 麵食りようり 是輕井澤鍋物旗下的麵食館，這個集團走的路線就是裝潢豪氣但價格卻很平實，因此不少人會覺得非常超值!!

但憑良心論美食，我並不覺得東西有特別好吃 ，對我來說食物要溫度要創意是沒有，但也不差算是能符合大眾口味，只是吃家常菜卻能享受高檔裝修跟氣氛，不管是聚會還是單純用餐都有一定的吸引力。

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太初麵食りようり

• FB：太初麵食臉書粉絲團
• 地址：台中市南屯區大墩路686號 (google map)
• 電話：04-2319-5101
• 營業時間：11:00-00:00
• 享用日期：2018/1/13

太初麵食 外觀裝潢氣派，內部也不惶多讓，環境雖幽暗，但每桌照明都很足夠，締造出優雅的中日式氛圍，若不是太初已經很知名，誰會想到這裝潢的食物單價居然不貴!!

店內空間挑高寬敞，大桌、長桌、包廂式的座位都有，可以滿足各種類型的客人

太初麵食 完整菜單

一共吃過太初兩次，相隔也快兩年，上次是吃牛肉麵，這次則選擇香辣麵

吃不了辣的可以選擇很多人推薦的煎餃

紅茶第一杯是贈送續杯要 NT25

口味不錯但是有點甜，不過因為食物辣我們還是有續一杯

太初辣子麵 NT148 梅花牛肉片

香辣麵 NT148 梅花牛肉片

覺得我跟陳先生的兩碗麵實在很幽默，菜單分開寫但其實內容物一模一樣，都有鴨血、豆腐、豆芽跟蒜苗

問店員有什麼不同，好像也只得到「香辣麵辣度固定」「太初辣子麵可選辣度」的解答

覺得 太初麵食 菜單的設計實在奇妙，辣度為什麼不直接有一個是香辣的就好了還要分兩區XDD

配上梅花牛肉片就像在吃單人鍋物一樣，肉片軟嫩但份量不多，鴨血是很薄的切片也不大塊，配料不算大方，不過看看價格跟裝潢又覺得可以 lol

主要是用大骨細火慢熬煮成類似麻辣鍋的湯頭，香辣麵的辣度超越小辣，滿過癮的!!

滷鴨蛋 NT25 / 黑豆干 NT38  / 海帶絲 NT29 / 燙青菜(高麗菜) NT60

這陣子深受腸胃炎的苦毒(卻硬要吃麻辣麵XD)，所以小菜點的很收斂又自以為養生

太初麵食的小菜兩次吃到的都很入味，不過這次人少沒有拍到很多

滷蛋滷得很香!!!

豆干也是薄切片非常濕潤

二訪太初主要是因為當日天氣很冷，但台中假日晚上若沒訂位幾乎不太可能吃得到火鍋

太初麵食 是我們想起來似乎比較不須久候的餐廳，來了之後果然也沒什麼等就入坐了，大概是因為麵食翻桌率很高吧?! 而且越晚越空!!

雖然不能說是我的愛店，但裝潢好、食物有一定水平又不必排隊，感覺還是有滿高的機率會再訪 XD

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