台中 | 太初 麵食りようり 輕井澤集團 – 辣子麵、香辣麵、滷味入味

太初 麵食りようり輕井澤鍋物旗下的麵食館,這個集團走的路線就是裝潢豪氣但價格卻很平實,因此不少人會覺得非常超值!!

但憑良心論美食,我並不覺得東西有特別好吃 ,對我來說食物要溫度要創意是沒有,但也不差算是能符合大眾口味,只是吃家常菜卻能享受高檔裝修跟氣氛,不管是聚會還是單純用餐都有一定的吸引力。

 


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太初麵食りようり

 

太初麵食 外觀裝潢氣派,內部也不惶多讓,環境雖幽暗,但每桌照明都很足夠,締造出優雅的中日式氛圍,若不是太初已經很知名,誰會想到這裝潢的食物單價居然不貴!!

店內空間挑高寬敞,大桌、長桌、包廂式的座位都有,可以滿足各種類型的客人

 

太初麵食 完整菜單

一共吃過太初兩次,相隔也快兩年,上次是吃牛肉麵,這次則選擇香辣麵

吃不了辣的可以選擇很多人推薦的煎餃

 

紅茶第一杯是贈送續杯要 NT25

口味不錯但是有點甜,不過因為食物辣我們還是有續一杯

 

太初辣子麵 NT148 梅花牛肉片

 

香辣麵 NT148 梅花牛肉片

覺得我跟陳先生的兩碗麵實在很幽默,菜單分開寫但其實內容物一模一樣,都有鴨血、豆腐、豆芽跟蒜苗

問店員有什麼不同,好像也只得到「香辣麵辣度固定」「太初辣子麵可選辣度」的解答

覺得 太初麵食 菜單的設計實在奇妙,辣度為什麼不直接有一個是香辣的就好了還要分兩區XDD

 

配上梅花牛肉片就像在吃單人鍋物一樣,肉片軟嫩但份量不多,鴨血是很薄的切片也不大塊,配料不算大方,不過看看價格跟裝潢又覺得可以 lol

主要是用大骨細火慢熬煮成類似麻辣鍋的湯頭,香辣麵的辣度超越小辣,滿過癮的!!

 

滷鴨蛋 NT25 / 黑豆干 NT38  / 海帶絲 NT29 / 燙青菜(高麗菜) NT60

這陣子深受腸胃炎的苦毒(卻硬要吃麻辣麵XD),所以小菜點的很收斂又自以為養生

太初麵食的小菜兩次吃到的都很入味,不過這次人少沒有拍到很多

 

滷蛋滷得很香!!!

 

豆干也是薄切片非常濕潤

 

二訪太初主要是因為當日天氣很冷,但台中假日晚上若沒訂位幾乎不太可能吃得到火鍋

太初麵食 是我們想起來似乎比較不須久候的餐廳,來了之後果然也沒什麼等就入坐了,大概是因為麵食翻桌率很高吧?! 而且越晚越空!!

雖然不能說是我的愛店,但裝潢好、食物有一定水平又不必排隊,感覺還是有滿高的機率會再訪 XD

 

 

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