每個人都有自己的口袋名單，而「文化阿給」就是我的「淡水必吃美食」!!

「阿給 あげ」是有名的淡水小吃，全台灣大概也只有這裡才能找到高密度的阿給店家，以前試著吃過其他間，不過最喜歡的還是位於真理街上的「文化阿給」。

陳先生和芮妮哥哥都曾在淡水念書，因此我的學生時代也有不少回憶是在這裡，每次回淡水幾乎都要來吃一顆才甘願回家 😎 😎

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• 景點票券：101觀景台特價 / 故宮博物院 / 野柳公園 / 美麗華摩天輪 / 袖珍博物館 / i-Ride
• 溫泉風呂：北投春天 / 北投大地 / 北投加賀屋 / 北投天玥泉 / 烏來馥蘭朵
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• 美食餐廳：凱菲屋 / 漢來海港 / 響食天堂 / 林東芳牛肉麵
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台北美食清單北部景點飯店住宿心得

淡水文化阿給

• 地址：251新北市淡水區真理街6-4號 (google map) 文化國小旁
• 電話：02-2621-3004
• 營業時間：平日 06:30–18:00 / 六日 06:30–19:30
• 拍攝日期：2018/1/26

真理阿給一條街「文化」「老牌」「三姊妹」，其實真正的阿給創始店是「老牌」而不是「文化」，不過一來文化的營業時間較晚，二來口味也是我最喜歡的，所以每次都吃這間!!

之前假日來都得排隊，這次選在平日來訪可以直接入座，有種回到學生時代的感覺真開心 >///<

文化阿給完整菜單 MENU

• 阿給 NT40 (外帶生冷阿給最少5粒起)
• 魚丸湯 NT30
• 包子 NT16
• 周杰倫套餐 NT85 (阿給+魚丸湯+包子)

內用要自己找座位端餐盤哦，點餐阿姨很有耐心，雖然人多卻不會不耐煩，每次用餐的體驗都不錯!!

早期根本沒有什麼「周杰倫套餐」，周杰倫在淡江高中念書的時代我相信他應該是有吃過啦，不過是不是這樣吃我心存懷疑 哈，總之也是個宣傳噱頭吧 😆

這次點了三份阿給+一碗魚丸湯，後來不過癮加點的一碗沒拍到XD

魚丸湯我覺得非常中規中矩，還是最推薦阿給，就像我從沒想過『要在阿給店吃包子』是一樣的道理 lol

純粹就是天氣太冷想喝個湯唄!!

吃阿給我最推薦小辣，辣度不會蓋掉冬粉、豆皮的味道，提味剛剛好 😎

阿給的製程是用油豆腐包住冬粉，再用魚漿封口，很多人會在意封的是不是完整，但我最喜歡一上來就把阿給對切，讓冬粉完全外露吸附醬汁，所以完全不在乎封的漂不漂亮 XD

每次看到阿給滿滿醬汁到最後被冬粉吸乾就覺得好療癒，而且吃起來非常夠味!!!!

文化阿給的豆皮不算太厚，但魚漿的確相當嚴實不容易破，也沒參雜我不喜歡的碎胡蘿蔔塊，但這些都是其次，覺得獨門醬汁才是文化阿給最好吃的地方，有點類似甜不辣醬，但味道又更豐厚，甜、鹹、辣味的總和，反正我愛上的就是這一味!!

這次除了內用還外帶了生冷阿給滿足陳先生的胃，吃過N百遍第一次外帶，沒想到回家吃的口感居然跟店裡差不多，以後想吃真的可以直接冷凍宅配了!!! (YA)

文化阿給生冷外帶篇

• 阿給放冷凍、醬放冷藏
• 保存期限：7天
• 醬較濃郁，可加入溫熱開水稍微調淡
• 煮法：
  電鍋 – 內外鍋個放兩杯水，蒸至電鍋跳起
  瓦斯爐 – 水放鍋內、阿給置於鍋內盤子上，大火煮沸後等待10-15分鐘
• 可直接電話宅配：02-2621-3004

　

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