每個人都有自己的口袋名單，而「文化阿給」就是我的「淡水必吃美食」!!

 

「阿給 あげ」是有名的淡水小吃，全台灣大概只有這裡才能找到高密度的阿給店家，以前試著吃過其他間，不過最喜歡的還是位於真理街上的「文化阿給」，沒有什麼之一，真理街另外兩間也吃了還是只對文化阿給一試成主顧。

陳先生和芮妮的哥哥都曾在淡水念書，因此我的學生時代也有不少回憶是在這裡，每次回淡水幾乎都要來吃一顆才甘願回家 😎 😎

 

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台北美食清單北部景點飯店住宿心得

 

淡水文化阿給

• 地址：251新北市淡水區真理街6-4號 (google map) 文化國小旁
• 電話：02-2621-3004
• 營業時間：平日 06:30–18:00 / 六日 06:30–19:30
• 拍攝日期：2018/1/26

 

真理街也是阿給一條街，「文化」「老牌」「三姊妹」不少人各有所耗，其實真正的淡水阿給創始店是「老牌」而不是最多人的「文化阿給」，不過一來「文化阿給」的營業時間較晚，二來口味我也最喜歡，所以每次都吃這間!!

之前假日來都得排隊，這次選在平日來訪可以直接入座，有種回到學生時代的感覺真開心 >///<

 

 

文化阿給菜單

• 阿給 NT40 (外帶生冷阿給最少5粒起)
• 魚丸湯 NT30
• 包子 NT16
• 周杰倫套餐 NT85 (阿給+魚丸湯+包子)

 

內用要自己找座位端餐盤哦，點餐阿姨很有耐心，雖然人多卻不會不耐煩，每次用餐的體驗都不錯!!

早期根本沒有什麼「周杰倫套餐」，周杰倫在淡江高中念書的時代我相信他應該是有吃過啦，不過是不是這樣吃我心存懷疑哈，總之也是個宣傳噱頭吧 😆 真的不用太在意明星光環，因為這個淡水必吃小吃就算沒有明星也早就最受歡迎了！

 

這次點了三份阿給+一碗魚丸湯，後來不過癮加點的一碗沒拍到XD

 

魚丸湯我覺得非常中規中矩，文化阿給賣的東西我還是最推薦招牌阿給，畢竟從沒想過『要在阿給店吃包子』lol

純粹就是天氣太冷想喝個湯唄!!

 

吃文化阿給我最推薦小辣，辣度不會蓋掉冬粉、豆皮的味道，提味剛剛好 😎

 

淡水阿給的製程是用油豆腐包住冬粉，再用魚漿封口，很多人會在意封的是不是完整，但我最喜歡一上來就把阿給對切，讓冬粉完全外露吸附醬汁，所以完全不在乎封的漂不漂亮 XD

每次看到阿給滿滿醬汁到最後被冬粉吸乾就覺得好療癒，而且吃起來非常夠味!!!!

 

文化阿給的豆皮不算太厚，但魚漿的確相當嚴實不容易破，也沒參雜我不喜歡的碎胡蘿蔔塊，但這些都是其次，覺得獨門醬汁才是文化阿給最好吃的地方，有點類似甜不辣醬，但味道又更豐厚，甜、鹹、辣味的總和，反正我愛上的就是這一味!!

 

 

文化阿給外帶怎麼吃？

• 阿給放冷凍、醬放冷藏
• 保存期限：7天
• 醬較濃郁，可加入溫熱開水稍微調淡
• 煮法：
  電鍋 - 內外鍋個放兩杯水，蒸至電鍋跳起
  瓦斯爐 - 水放鍋內、阿給置於鍋內盤子上，大火煮沸後等待10-15分鐘

 

文化阿給宅配

文化阿給可以宅配，直接打電話預訂就可以了！

• 宅配電話：02-2621-3004

 

這次除了內用還外帶了生冷阿給，吃過N百遍的淡水名產第一次外帶，沒想到回家自己熱來吃的口感居然跟店裡差不多，以後想吃真的可以直接冷凍宅配了!!! (YA)

 

 

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