嘉義必吃美食、嘉義必吃小吃當中，一錠都少不了這間這間超人氣的 劉里長火雞肉飯，嘉義市的火雞肉飯滿街跑，在地人也都有各自的喜好，我第一次吃劉里長火雞肉飯是2014年，不愛做功課的我們在當地 google 火雞肉飯都是這間，那就沒有不吃的道理對吧～然後居然一吃就愛上！
記得以前的劉里長火雞肉飯是沒有晚餐時段的，不過生意太好現在晚餐也有得買了，在有點難停車的嘉義市區想吃劉里長其實很方便，附近隔一個街區就有嘉義市政府停車場，車位超多停車方便，走過去也是一兩分鐘而已！
嘉義劉里長火雞肉飯
- 臉書：劉里長火雞肉飯FB
- 地址：600 嘉義市東區公明路197號 (google map)
- 電話：05-222-7669
- 營業時間：07:00–14:30 / 17:00–19:30 周一公休
- 用餐日期：2014/6/22、2021/3/6
晚餐時段是後來新增的，以前只開白天，而且傍晚劉里長的人潮沒那麼可怕，推薦不想排隊的人傍晚來吃最好！
我們把車停在附近的「嘉義市政府南棟停車場」，走過來不用兩分鐘，到的時候也完全沒人直接入座，但晚一點又開始排隊了，不過相對我們之前來的人潮也算少的囉！
他們座位區有二樓，記得之前用餐就是坐樓上，這次假日晚上來只開放一樓，人沒那麼多出餐也比較快了～而且這次來的感覺比上次好很多，即使忙碌也不讓人感到服務不周，不過環境很擠有點舊也不是太乾淨就是了...
櫃台這區放著準備出餐的火雞肉飯群，還有各式各樣的小菜
以前來還有豬腳、豬心，不過這次看菜單好像都被刪掉了，相隔七年才再訪，發現雞肉飯、滷肉飯都小漲了五元，我覺得是可接受的漲幅 (但是肉量也變少)
劉里長火雞肉飯 菜單
(2021年更新)
- 火雞肉片飯 NT55
- 火雞肉飯 NT35
- 滷肉飯 NT35
- 油豆腐 NT10
- 味增湯 NT15
- 魚丸湯 NT15
- 魯蛋 NT10
- 粉腸 NT50
- 白菜滷 NT30
- 皮蛋豆腐 NT25
火雞肉片飯 NT55
來嘉義好像不吃肉片飯都覺得不過癮，畢竟只有嘉義才吃得到肉片，其他縣市都只能吃肉絲啊！
紅灰色的是雞腿肉、白色的是雞胸肉，兩種都是非常好咬滿好吃的，米飯有加香噴噴的油蔥酥，而且雞油與醬汁味道足實在下飯，所以光吃白飯也完全可以
酸菜味道也不會過重，連不喜歡吃酸菜的我都覺得滿順口的，就是各種覺得好吃
吃過嘉義人、簡單、郭家等名店，但是劉里長的綜合評價還是我在嘉義最喜歡的火雞肉飯 (雖然我們吃得不夠多而且他評價其實很低 哈哈哈)
切火雞肉 NT$70
不過對比以前跟現在的照片，火雞肉片飯的火雞肉分量確實變少了🥺🥺🥺
一碗大概只有六七片肉，以前可是有十多片呢，感覺很不夠配 (我就肉食性！) 所以後來又單點了火雞肉切盤
切盤的肉一樣好吃，只是可能擺著比較久，上來肉是冰的哈哈我不依
魚丸湯 NT15
四顆小魚丸，沒有太多記憶點，就是想要一碗熱湯，價格很親民！
下面回顧一下七年前的照片，當時因為台中想住的飯店全滿，所以有了人生第二次的嘉義之旅 (入住承億文旅嘉義商旅)，離開飯店後劉里長火雞肉飯就是我們在嘉義的第一間火雞肉飯，這間沒什麼裝潢的 local 小吃店是超人氣名店，當時店裡還充滿了熱血電影《KANO》的宣傳，同期好多店家都有掛著電影海報，令人印象很深刻！
但七年前的那一次經驗確實不太好，入坐二樓座位區，但居然等了40分鐘才上菜，這讓人怎麼受得了啊，還不如在外頭等不會這麼煎熬哈
二樓的壞處就是感覺沒有被照顧到，想問人還得自己下樓找人，大約每隔10分鐘才有阿桑緩緩推著推車上個一、兩桌的菜，其他桌就要再等另外的10分鐘，有時還會上錯桌增加等候時間，總之速度慢到無言，空桌這麼多卻所有的人都在等，跟印象中小吃店講求翻桌效率的形象還滿有落差，也沒服務可言，大家都等到無奈又有點火大！
但，第一次吃到嘉義火雞肉飯，好吃程度是讓我們念念不忘的，美味可以抹去久等的不耐煩，還願意再來光顧～好險二訪上述這些問題一個都沒碰到！
火雞肉片飯 NT50
火雞肉飯 NT30
皮蛋豆腐 NT20
味增湯 NT15
全台各地的雞肉飯幾乎都只是雞絲飯，來嘉義吃火雞肉飯，一定要點當地才吃得到的火雞「肉片飯」，這是在嘉義才有的另一種選擇，顧名思義就是比較大片的雞肉，不但肉質咬下更 juicy、也更過癮。
雖然雞絲跟雞片肉質上沒有太大差別，飯裡的雞油調味也都很足夠，但切片多一種爽度，不過對比七年前的照片，肉量真的變很少，所以之後來 劉里長火雞肉飯 應該也都會加點雞肉切盤啦！
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