上引水產立吞握壽司 ~三井集團台北魚市旁小築地朝聖!!

e398e602c41399fbc33e2fad8a22c732

上引水產 Addiction Aquatic Development 是三井集團新開發的複合式餐飲商店,號稱台北最時尚的魚市場,芮妮總是因為交通不太方便錯過,一直想去上引水產朝聖的我們,這天終於有機會來啦!!

上引水產 內部分成好幾個部分,這次除了走走逛逛,最重要的就是想用美食,最愛握壽司的我們當然不會錯過他們可以即時享用的新鮮立吞握壽司 Instantly Consumed Delicacy!!

 



KKday 國外旅遊折扣碼:
折扣碼效期:2024/3/26~3/28
適用日期:2024/3/26~6/30
✨88折輸入「KKFLASH88」
✨95折輸入「KKFLASH500」

✅ 4-6月晚鳥機票:
酷航首爾機票5999高雄首爾機票7388首爾/大邱/濟州機票6999首爾6日機加酒14900
東京機+酒22900含接機東京機加酒5日11800


上引水產 立吞握壽司 Instantly Consumed Delicacy

 

437647a57646a876917b937493e91a00

上引水產不只是一間餐廳,而是一個超大型的複合式餐飲店,分為許多區

第一次去一定都會霧煞煞,因為人太多、店員沒空幫你一一介紹,所以我就列了以下幫助大家了解囉!!

 

c3aa93bbe8754d5d567fd2802fbded9a

  • 立吞美食 – 壽司/握壽司等日本料理,站著吃
  • 樂烹鍋物 – 2F 靠近立吞區,室內座位,吃火鍋
  • 炭道備長炭海鮮燒烤 – 1F 戶外座位,吃海鮮炭烤
  • 活體水產 – 批發自營、產地直送的活體海鮮,可以參觀或讓上引代客烹飪,現煮或帶回家吃
  • 生鮮超市 – 生食熟食、生魚片、海鮮類、便當都有,屬於外帶區,不想排隊可以選這個
  • 快意鮮味吧 – 小酒吧,有各種香檳酒類以及生蠔、蝦蟹、鮑魚等套餐料理可以配著食用
  • 美好生活家飾店 – 販售食材、食器、居家家用生活品等
  • 花店 – 1F 店外走廊上
  • 煮海 La Mer – 另一間鍋物,在燒烤區旁的2F (民族東路410巷2弄20號2F)

 

我們是從水產水槽這區進去的,進去前保全還會噴酒精讓顧客先消毒一下

 

將將,這就是上引水產的現代化漁市唷,整體看起來非常乾淨,保留傳統漁市水槽的型態,但是加大加寬,也騰出穿梭在其間的步道,方便讓可人就近參觀!!

顧客可以選擇在上引水產買活體海鮮回家煮,或是在這邊代客烹調,除了海鮮的重量之外,會另外有一個代煮的費用

 

水產區也有熟食喔,可以買回家之後再處理食用

 

水產區過了之後就會到生鮮超市,不但有生魚片、各種海鮮、生食、熟食,也有蔬果跟甜點 (居然看到馬卡龍)

 

bb08c7db4c5007fcfa9ccf92956f0456

然後也有個小酒吧 小引吧 

這裡算是人比較少的一區,除了各種香檳酒類之外,也販售生蠔、蝦蟹、鮑魚等套餐料理,是可以安靜享用餐點的區域

 

酒吧旁邊有販售一些生活用品、食器等等,上引水產真的什麼都賣什麼都不奇怪XD

 

這次我們在《立吞美食》區消費,你沒看錯,立吞的意思就是「站著吃東西」!!!!!

立吞這種吃法源自於日本,通常都是搶翻桌率、迎合日本上班族下班快速用餐發起的吃法,但在台灣,立吞應該只完全搶翻桌率而已,這種吃法在台灣越來越多店家跟進,快速點餐快速吃,上引水產的立吞美食不提供免費茶水沒有位置,吃完也不會想多停留,像上引這麼讓人上癮的地方,想吃立吞美食只有排隊等的份,一點都不快速阿!!!!

不過上引水產就是有這種魔力,沒位置得站著吃,排隊的人還是一大堆 <– 不就是你嘛? (指

 

684ad49e5d42f2bf0ef41b8d55f878d2

cee98fcba955d6f60dfcbc4b56ee4184

立吞美食區 MENU 完整菜單 >> 點圖可放大觀看 基本上都是賣握壽司、生魚片、手卷、烤物類,茶水另外收費

每一區分開結帳,不能帶外食進入

進入之前要先點餐,站到位置上之後沒多久,餐點就能馬上上桌了 (繼續搶翻桌率),然後採先結帳制,如果要加點的話,就是加點完馬上再結帳,加點幾次結帳幾次,像我們就加點了好幾次,然後也馬上被收錢了好幾次 (這點說實在不能一次解決相當惱人><)

 

其實我滿推點餐的店員 (6/14 中午站在立吞區入口的女店員),態度有差又沒耐心,畢竟並不是每個顧客都能熟悉點餐順序跟流程,官網雖然做得漂亮但現場沒有清楚的說明標示,人又多又混亂,第一次去鐵定對消費方式霧煞煞,這時候店員有沒有耐心就顯得相當重要了(菸)/

 

還好後來加點時有遇到內場比較 nice 的店員,不然我真的是….

 

今日餐點有另外寫在小黑板上

 

某一邊的用餐區剛好面對吧台,可以邊看師傅做壽司邊吃

 

季節握壽司 10貫 NT520 +10%

總共有15顆,除了前後排的握壽司、中間的生甜蝦之外,還有四罐軍艦握壽司、兩塊玉子燒,這樣加起來有15顆,不是menu上寫的10貫,覺得算滿划算的!!

 

上引握壽司 9貫 NT460 +10%

看起來也有14顆,一樣比菜單寫的9貫多了不少,擺盤很豐富

 

握壽司套餐吃起來的感覺呢,雖然不是每樣都是自己最喜歡的魚,也不是說料理有令人驚豔或非吃不可,口感就是好吃的日本料理店的水準,但都新鮮又好吃,也有一定的飽足感,且擺盤漂亮光看起來就非常滿足,推薦點握壽司套餐,再單點其他食物來吃。

 

點握壽司套餐,都會附贈魚骨味噌湯唷,料超級多,裡面除了魚肉之外還有大蝦頭,湯頭入味很鮮甜又非常大碗,好喝!!

 

接著來看看我們單點了什麼東西?!

 

(上) 日本大腹黑鮪魚 NT190 /貫 +10%
(左下) 台灣黑鮪魚大腹 NT150 /貫 +10%
(右下) 比目魚炙壽司 NT50 /貫 +10%

我們硬是想吃看看夭壽貴一口要價200元的日本黑鮪魚大腹,硬著頭皮點下去,真的沒讓我們失望,油脂肥美、均勻,不喜歡吃一般鮪魚的孩子到每間店都可以試試黑鮪魚,黑鮪魚口感會讓人飛上天,但吃一顆過過癮就好了,荷包傷不起呀-傷-不-起。

臺灣黑鮪魚大腹的口感好像就不是這麼入口即化了,而且色澤和日本看起來差好多,但還是比一般的鮪魚好吃(廢話!)

 

穴子握壽司(整尾) NT80
炙燒比目魚 NT50

很長的這一尾是穴子,超威的,因為太長了下面的飯只有到一半而已(笑),吃起來的口感極度像鰻魚,好吃

比目魚我們一共點了四顆來吃,我最喜歡炙燒比目魚吃起來油脂超級充足的口感,魚肉又滑又油的在我嘴裡咕溜的感覺超好!!

另外一個生魚片握壽司完全忘記是什麼了,就先不聊他,反正是沒什麼印象力的食物XD

 

馬糞海膽手卷 NT130/個

推薦海膽手捲,這邊的手捲多倒有12種選擇,只是突然想吃海膽,可是卻有一點點失望,上引水產這個手捲不是太優,又一種我不愛的腥味,下次應該會避開點這道。

 

鰈魚一夜干 時價

忘了多少了,大概也是兩百以內的價味吧,因為想吃魚肉,這個是店員推薦我們的,說是肉比較多、油脂也比較多,我個人很討厭吃沒有油脂乾乾的魚肉,這個還OK。

 

整體來說,上引水產的立吞美食吃下來還滿不錯的,這樣吃了大約 NT2500,以食材跟料理來說我覺得頗划算,只是真的排隊等太久了 (這次大概排了40MIN-1HR左右) (因為一開始不是我在排不知道切確時間),而且不提供免費茶也沒有水><

立吞美食的定義在上引水產有點變調了,畢竟該是講求快速,可是在上引水產因為人氣太高,很多人也不會在意這點啦^^” 不過我比較刁一點,站了很久逛了很久,兩腳很痠還要站著吃、站著邊等食物,沒得坐還又熱、又擠又沒水喝,當下覺得有點在整自己的感覺,老人家鐵定是不適合來吃的

這次是抱著朝聖的心態來,下一次大概就不願意這樣排了吧,因為相同品質的美食在其他地方還是可以坐著吃的XD

 

但我還是非常佩服三井集團的規劃和賺錢的腦袋,借力使力把漁市場這裡搖身一變變超人氣的觀光景點,可以說根本就是台北人的海鮮天堂,掛上三井集團,應該就有一定的品質啦,不吃立吞也很推薦來逛逛,絕對會讓人有打破傳統經營模式的鮮新感受。

有機會再來吃吃其他間料理,或帶水產回家煮,我可不要再站著惹 我好懶 XD

 

 

 

  旅行必備  

優惠內容活動網址
護照代辦專人到府收件、回寄到府KKday
Klook
機場接送各車行即時比價KKday
Klook
機票清倉4-6月晚鳥機票手刀搶!機票清倉
日本折價券唐吉訶德 折扣10+5%出示使用
BicCamera 折扣10+7%
Sundrug藥妝 折扣10+7%
松本清藥妝 折扣10+7%
鶴羽藥妝 折扣10+7%
札幌藥妝 折扣10+5%
成田機場Japan Duty Free 折扣10+5%
成田機場Fa-So-La 折扣10+5%
東武百貨池袋店 折扣10+5%
一鍵下載
上網商品日本真不降速吃到飽網卡暢日卡Plus
日本高CP值網卡
限時5%折扣碼:虎皮貓
低於99元/日
最推薦的韓國網卡韓流卡
韓流卡eSIM
最推薦的歐洲網卡歐洲實體卡
歐洲 ESIM
最推薦的美國網卡美國實體卡
美國 ESIM
最推薦的亞洲網卡亞洲實體卡
亞洲 ESIM
票券行程優惠碼即時更新Klook
國外商品88折「KKFLASH88」 (-3/28)
國外商品95折「KKFLASH500」 (-3/28)
日本行程88折「APPSIM100」 (-3/31)
韓國行程93折「KRTOUR95」 (-3/31)
韓國上網600-50「KRWIFI50」 (-3/31)
KKday
歐美行程最完整GetYourGuide

 

1359121545 1255977298

fb

7f15baeb734782b63f61e7d7d824d1f1聯繫:合作信箱

芮妮

芮妮

職業貓奴的旅行生活~
偶爾有貓╰( ̄▽ ̄)╯♥

出生台北、定居高雄,旅遊指南作者,有著熱愛探索世界的靈魂,自助旅行26個國家,喜歡旅行中任何美好的記憶與缺憾,分享各地旅行的經驗、飯店住宿心得、餐廳食記,希望我的文字能為你帶來一些生活靈感 ♬

不收私訊,合作請 Email,如有問題歡迎在文章下方留言,我知道一定會回 (回覆後留言才會出現,建議開啟通知),感謝協助 :D

4 則留言

  1. 天啊!
    這裡真的是海鮮天堂啊
    不過好多東西我都要等卸貨完才能碰了 T_T
    版主回覆:(07/10/2014 06:42:27 AM)
    上引是海鮮天堂無誤!!!
    原來你正在孕期呀,祝一切順利寶寶健康唷;D

  2. 8/10 会到台北。想去听闻已久的上引海产,不知道能预定10人的厢房吗?
    版主回覆:(09/14/2015 01:35:54 AM)
    上引水產有分不同的區域、餐廳
    但不是每一間都可以訂位的唷
    除了樂烹火鍋區可電話訂位外,其各區皆須現場候位^^"

  3. Thank you for sharing a menu! Even though I can’t read and understand Chinese language, at least I can try to translate the menu before I go there. Xie Xie
    版主回覆:(09/14/2015 02:08:25 PM)
    No problem.
    ask me if you can’t translate =)

  4. 很想去參觀並買餐卷但又想要索取免費門票,不得其門所票~
    版主回覆:(08/10/2016 02:42:05 PM)
    進入上引水產是不需要門票的唷!!
    直接進去就可以,只有餐廳需要現場排隊^^

留言功能已關閉。