蟹道樂 (かに道樂) 應該是不少人的大阪美食首選，專賣帝王蟹、鱈場蟹、松葉蟹...對螃蟹料理做到專精，算算全日本居然有42分間店 蟹道樂，可見其人氣有多高。
這篇就來分享我們吃的 蟹道樂梅田店。
蟹道樂 かに道樂 梅田店
- 網站: http://douraku.co.jp.t.at.hp.transer.com/
- 地址: 〒530-0057大阪府大阪市北區曾根崎2-15-20 (google map) (搖動梅田大樓8樓)
- 交通: 地鐵梅田站 / JR大阪站步行5分鐘
- 電話: 06-6366-5575
- 營業時間:
每日 11:00-23:00 最後點餐 22:00
除夕11:0-22:00
元旦12:00-22:00 - 用餐日期: 2015/10/3
蟹道樂最有名的店面位於道頓堀，光河岸旁就有三也間分店，至於我們為什麼會來到蟹道樂梅田分店也算是種緣分，當天剛抵達大阪的第一站就是前往梅田逛街，逛到肚子太餓 google 查到發現梅田有分店就去了，完全不知道最熱門的就在道頓堀XDD
照片中是 道頓堀 かに道樂 本店，吃完梅田店來到這裡才驚覺"原來這間才是最紅的"，可以坐在河邊吃飯，外觀還有隻大螃蟹更吸引人 (梅田店的外觀就只是一般的大樓)
但不愛做功課的我們就很享受一直回憶這種懊悔，其實也沒差，各種看似不完美的經歷我都覺得很不錯，旅行中就需要一點缺憾(?)，更別說因為吃了梅田店剛好巧妙避開排隊跟訂位的困擾，這次在梅田分店是直接上樓直接有位的!!!
蟹道樂梅田店位於神秘的大樓八樓， 272個座位、21間包廂，還有可以容納最多60人的超大宴會型場地
我們去的時候人也很多但是因為店面大剛好馬上就有位置
一出電梯就看到活跳跳的螃蟹池
種類我真的不會分，自己看囉!
雖然蟹道樂梅田店的外觀沒那麼fancy，但內裝讓我們很驚豔，幾乎所有的座位都是日式座位，需要拖鞋的那種，寬敞又舒適。
梅田店很大一間，賓客來來去去，又因為座位很多完全不需久候，對比道頓堀幾間分店這裡相對安靜、氣氛非常棒，可以更專注在美食身上!!
蟹道樂完整菜單 MENU
蟹道樂菜單 很多單點選擇，若是點套餐 (最後兩張MENU) 可以吃到比較多樣
菜單跟食物的長相其實有些出入， 所以我們後來很難對比也不太記得到底點了什麼，不過對錢就比較有概念了XD 一人約將近兩千台幣
我們選了一份套餐是8-10月限定 (店員英文不太好，不過表達中好像有提到這個季節才吃到最好吃的生螃蟹、握壽司)，另一人選固定套餐，由於分不清楚菜單哪個是哪個，就兩個套餐混起來分享囉!!
每間分店有的餐點不見得完全一樣，有些東西是店鋪限定的喔!!
這個小螃蟹是筷架，超Q的!!
前菜上來就美翻了，類似握壽司的概念，搭配著米飯，蟹腳是生的，可以沾著獨有的調味料混著吃
接著是生的蟹腳，這是我最念念不忘的一道，可以生吃需要使用等級更高、更新鮮的食材，怪不得人家都說秋蟹秋蟹，螃蟹真的要在秋天吃，只能說這次在蟹道樂 かに道樂吃到的螃蟹都超級新鮮可口!!
出來玩的時候很無奈被顳顎關節炎所苦，但蟹道樂每一道螃蟹料理肉跟殼都無敵好分離，嘴巴不用出太多力，讓我肆無忌憚的怒吃它一頓了 XDD
這也是我人生第一次吃份量十足的「螃蟹刺身さしみ」(可以這樣說嗎?!)，超級興奮，那入口即化的口感只能說置身天堂阿!!!!!
刺身當然要用哇沙米才過癮，蟹肉 真 . 的 . 好 . 甜，喜歡生魚片的人應該都會愛死吧<3
其實還有醋之類的調味，不過蟹肉本身就夠有水分、甜味及彈性，沒有加太多調味料來吃
因為看到隔壁桌在吃火鍋，我們也就點了鍋品來吃，湯非常清可想而知最後的湯有多鮮美
火鍋料都是螃蟹形狀超級可愛!!
蔬菜盤是照片上方那一盤，沒有什麼奇怪的蔬菜，但發現蟹腳比隔壁桌的分量少很多>< 覺得好像點錯了有點失望
不過整份套餐絕對可以讓人吃得很飽，後來當螃蟹料理一直上來，我們才體會到什麼叫做螃蟹吃到怕XDD
超級好吃的蟹膏，烤過之後服務員會協助放到盤子上，蟹肉跟蟹膏混在一起吃，分量不少，味道極為濃郁，是那種湯匙舀不乾淨還想舔光的好吃程度 lol
吃到蟹膏的時候，已經感覺這天吸收太多普林質了，嘴巴開始麻，實在好擔心會吃到痛風XDD
沒想到接下來居然還是一直不斷不斷上這種蟹腳料裡，雖然有些肉不多，但感覺真的是"一直來"，螃蟹料理沒有極限
每一道都像是蟹道樂在宣告來自他們螃蟹還可以怎麼變化，雖然有點害怕身體hold不住，還是捨不得不吃!!
螃蟹稍微吃膩一點時，壽司就出現了，不過裡面還是包著蟹肉 lol 味道就中規中矩
在我們以為餐點上完的時候還出現了烤蟹腳，蟹道樂其實就是會用各種不同的方式烹調螃蟹
其實我覺得烤蟹腳、煮蟹腳都沒有生的蟹腳來得好吃，乾乾水分跑光光
蟹肉味增湯
蟹道樂火鍋湯底最後會加飯煮成粥 (這部分店員會桌邊服務)，口味稍鹹但可接受台灣
也越來越多火鍋餐廳提供，例如台北的橘色涮涮屋，這個做法真的很好吃，每一口都是蟹肉的香味，又會很有飽足感!!!
最後是上綠茶、抹茶冰淇淋跟水果
這次沒到京都還吃的到這麼好吃的抹茶醬，醬是熱的，店員攪拌後淋在抹茶冰淇淋上，溫熱冰涼的口超滿足，簡直是一百分的甜點!!!!
水果部分是花瓣般的葡萄、水梨
蟹道樂的餐點我幾乎都滿滿意，在台灣想吃螃蟹也很容易，但要吃到這麼多精緻的螃蟹料理就非常有難度了，因為名氣響亮是貴了點，尤其晚餐價格也不低，但還算物有所值，很過癮，吃完心情真的很好!!
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