慕尼黑 Munich | HB 皇家啤酒屋 Hofbräuhaus 世界最大啤酒屋 x 脆皮豬腳大餐

提到慕尼黑一定會聯想到啤酒節,就不用說這個城市裡有多少歡樂的啤酒屋啦!!

這次慕尼黑之行我們每天晚餐都來到當地知名啤酒屋,體現大口吃肉大口喝酒的生活,在啤酒屋裡天天都能是啤酒節!!

慕尼黑最知名的莫過於這間 HB 皇家啤酒屋 Hofbräuhaus München,「Hofbräu」是德文「宮廷啤酒廠」,過去在德國、奧地利等地有很多酒廠以此命名,並供應當時的統治者,但是 Hofbräuhaus HB 可以說是從過去至今所有啤酒廠、啤酒屋中最知名的 😎 (慕尼黑推薦行程 / 訂房優惠)

 


 


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HB Hofbräuhaus München (Hofbräu München)

 

 

 

HB 皇家啤酒屋 歷史可回朔到1589年,路德維希一世 Ludwig I 下令在啤酒廠中搭建餐廳,提供更平價、更健康、更美味的啤酒給大眾及工人階級,自此後 HB 餐廳就一直深受人民的喜愛。

陪伴著慕尼黑400多年,莫札特、列寧、希特勒、奧地利皇后伊莉莎白等歷史上的名人都曾經造訪此地,不難想像 HB 在人們心目中的地位。

 

過去 HB 是皇家宮廷釀酒廠,不過在今日 HB Hofbräuhaus 仍是慕尼黑六大釀酒廠之一哦

現在的 HB皇家啤酒屋 號稱是全世界最大的啤酒屋,可以同時容納3500位食客,真的相當驚人!!

 

入口處

HB Hofbräuhaus 位於慕尼黑新市政廳瑪莉恩廣場 附近,這邊是慕尼黑重點觀光區域,知名的 HB 皇家瓶酒屋 自然就成了觀光客打卡必訪的景點,就算不吃飯也要來看看~

 

 

HB 除了餐廳規模龐大之外,更販售不少自家品牌  Hofbräuhaus 的紀念品

入口處右方就是 HB 的紀念品商店,提供各式各樣與啤酒、酒杯、杯墊等周邊,目不暇給,我們也在這裡買了不少小東西,貼上 HB 的 mark 真的很難讓人不失手!!!

 

一進到 HB啤酒屋 內,首先帶給我們的印象是「人聲鼎沸」鬧哄哄的

這裡的氣氛實在很歡樂,當然你也可以說是嘈雜,畢竟三千多人一起喝酒音量不大才怪 lol

Hofbräuhaus 啤酒屋內的每一區裝飾略有不同,剛進門這區的拱頂天花板有美麗的彩繪塗鴉

 

彩繪天花板這算是比較精華的用餐區,因為這區會有樂隊近距離演奏巴伐利亞民謠 (慕尼黑推薦行程 / 訂房優惠)

 

此區稍微中規中矩了點,HB 真的是大到非常驚人的餐廳,很有可能在裡面迷路 lol

 

然後也會有零星的 HB 紀念品小舖子,無所不用其極的置入阿~

 

看似特別的酒櫃,是 Hofbräuhaus 存放常客啤酒杯的櫃子,每個都是帶鎖的哦!!

 

最後我們被安排在木頭天花板這裡,其實每個位置都挺不錯的,氣氛都很熱鬧歡愉

 

HB 皇家啤酒屋 Hofbräuhaus München 完整菜單官網下載

 

我照了比較常會點餐的部分 (2015),對比目前官網的價格似乎又漲價了~ (慕尼黑推薦行程 / 訂房優惠)

 

 

經典烤豬腳 13,90 € (現已漲為14,90 €)

雖然照片看不出SIZE,但本尊很巨大,份量超足!!

外皮根本可以用銅牆鐵壁形容般的堅硬,用刀子切都有些費力,咬下口喀茲喀茲十分脆耳,猶如餅乾般,脆到不覺得油膩,神奇的是,埋在堅硬外皮底下的豬腳肉肉質卻又相當軟嫩多汁,連我這麼挑剔肉軟硬的人都覺得好咬。

我不是個愛吃烤豬腳的人,也深深的愛上 HB 的烤豬腳,真的非常好吃,比較可惜的地方是醬汁偏鹹,所以我們盡量不要沾太多。

雖然很多人說豬腳是來德國的觀光客才會吃的,但我依然覺得好值得,必吃!!

許多德國豬腳店都會用這種馬鈴薯球來搭配,但就是沒啥味道又黏糊糊QQ的,不知道該怎麼形容它的味道@@ 吃到好幾間都不愛

 

我們請店員推薦啤酒

大杯是 Hofbräu Original 8,00 € (漲價至8,60 €)、小的是 Münchner Weisse 4,20 € (漲價至4,50 €)

我平常是不喝啤酒滴~只知道順不順口,很難去評論好不好喝,大部分的酒水由陳先生包辦,看喝了不少應該就是不錯喝了唄!!

 

在 HB 還有個小插曲,一個手殘不小心撒了一半的酒+潑到旁邊用餐的客人@@

該客人是獨自來用餐的,原本看起來心情就很悶加上又被我們潑到,臉超嚴肅,場面一度尷尬,也覺得超級抱歉><

 

怕豬腳太膩另一份餐點點了烤雞沙拉 11,50 € (漲價至11,90 €)

我覺得尚可,不像豬腳那麼樣的讓人印象深刻,不過沙拉可以解膩倒是真的

 

然後點了 Potato soup  3,90 € (漲價至4,90 €)

這個湯是讓我覺得德國食物「極鹹」的開端

雖說德國有些東西的確沒那麼鹹,但碰到重口味的比率真的偏高,此湯鹹到我覺得不太好喝 lol

只是因為天氣冷想喝熱湯點的,有點後悔

 

然後 HB 餐廳裡隨處可見賣蝴蝶餅的服務生,他們都穿著傳統服飾拿著籃子叫賣,非常可愛但我不好意思拍正面

我超級超級愛吃 蝴蝶餅 Pretzel 1,30 €,在德國幾乎每天都有吃,但依然會把上面的鹽巴粒給剝掉 lol

不過在 HB皇家啤酒屋 沒有買,因為吃完餐點真的就超級飽了,不知道他們的好不好吃

 

在慕尼黑的第一個夜晚就獻給 HB 皇家啤酒屋 Hofbräuhaus München 囉!!

有美食、有啤酒、還有音樂跟如此歡樂的氣氛

HB的豬腳與另一間老店 HAXNBAUER 的豬腳名列我心中德國豬腳的前兩名~

世界最大的啤酒屋果然名不虛傳,超級好吃的豬腳讓人難以忘懷,如果還有機會一定會再來!!

 

最後兩人吃了 41,5 € (2015價格)

雖說德國的消費的確比較高,但 HB皇家啤酒屋 以德國一般餐廳的價格來說並不算太高哦!! (慕尼黑推薦行程 / 訂房優惠)

 

 

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  1. psbaby 說:

    餐馆是很好。结账时候注意。总是打花单 而且跑堂会向客人要10%小费。 在德国小费不是必须的 所以感觉很不好。

    • 芮妮 說:

      沒遇過這樣的狀況呢
      謝謝你的資訊讓大家多多注意囉!!