布達佩斯不愧為東歐小巴黎，食物實在太美味，尤其是「鵝肝」這種高級食材人人吃得起，每天胃都被養好好真是太幸福了!!!
Zeller Bistro 是間新式匈牙利菜色的小餐館，tripadvisor 評比經常名列前茅，的確每道菜都相當精緻、美味，服務更是好得沒話說，這次我們造訪了不少評價跟人氣都很高的知名餐廳，Zeller Bistro 可以堪稱我在布達佩斯最喜歡的前三名，若有機會也還想再吃一次的那種美味!!! (布達佩斯必買票券 / 訂房優惠)
Zeller Bistro
- 網址：http://www.zellerbistro.hu/
- FB：https://www.facebook.com/zellerbistro/
- 地址：Izabella utca 36-38, Budapest 1077, Hungary (google map)
- 交通：地鐵M1線 Kodály körönd 站
- 電話：+36 30 651 08 80
- 訂位e-mail：[email protected]
- 營業時間：12:00-15:00、18:00-23:00 (週日、週一公休)
- 享用日期：2015/11/5
所在位置沒有太多景點，我們是專程前往的，Zeller Bistro 的外觀超級低調，就是個小小的地窖，從一樓的鐵欄杆還可以往下看到餐廳內的樣貌
其實真的很幸運，因為不少人都是上網預訂還訂不到位，我們直接到店詢問，順利就入內囉!!
Zeller Bistro 門口，還放了一個下樓廳要注意安全的警示 XD
我真的超喜歡他們的LOGO，是一隻狗狗拖著桌巾，但桌巾卻又是女士的裙擺，很俏皮
地下室空間滿大，也提供多人包廂，可以看到上方的天窗，其實就是剛剛店外靠近地面的鐵窗哦!!
地窖用餐氣氛超級好，雖然有些坐位比較近，但整體不會有很壓迫的感覺
石子牆面加上布幔，一個凹洞也能成為酒櫃，各種原始的木質色調強調了歐風的純樸感，每個地方都很有味道 (布達佩斯必買票券 / 訂房優惠)
萬聖節剛過，店裡的裝飾還沒撤掉，真的最愛看國外各種節慶的擺設了!!!
Zeller Bistro 完整菜單 MENU
Zeller Bistro 提供的是相當精緻的新式匈牙利料理，怎麼說呢?! 因為大部分都是結合歐洲各地與在地食材的菜色，很有意思!!
這裡的服務員英文不錯而且很有熱誠，先是主動替我們拿了英文菜單過來，點餐的時候甚至直接蹲在我們旁邊有問必答，對於菜色的解說也非常詳盡。
聽服務員說小酒館老闆的爸爸是歐洲第二大湖那邊的人 (但聽不懂是哪個湖XD) ，那邊有許多匈牙利沒有的餐點，更是城市裡少見的，也可以說這裡的主打就是創意。
很感謝招待我們的服務生，從點餐、送菜、飯後，各種時候都展現熱情，讓我們有個非常美好的夜晚!!
迎賓香檳
一開始服務員就上了香檳做招待，覺得也太好了吧，賓至如歸!!
檸檬汁 Limonade 550Ft / 自製水果飲 Házi Szörp 550Ft
新鮮果汁類飲品在知名餐廳只要六十元台幣，真的便宜到不像話
檸檬汁覺得還滿好喝，不會太酸或太甜哦!!
Szörp 是一種水果與糖漿調製的在地飲品，這天喝到的口味有加入櫻桃、草莓、其他莓果類等等，酸酸甜甜正好
餐前麵包 招待
真的有種回到法國的感覺，連餐前麵包都是我最愛的那種，脆度有、嚼勁夠，但又不會太過於韌，配上兩捲漂亮的奶油實在很銷魂
番茄奶油濃湯 tomato cream soup 1900Ft
每日例湯 Napi krémleves 有兩種，我們各點一種
Zeller Bistro每天的例湯都會加入奶油，也是他們的招牌喔
奶油剛好解了番茄的酸，湯喝起來就是很順口，價格好便宜大概才200台幣，比在台灣某些餐廳喝湯都便宜了!!
松露奶油濃湯 truffle cream soup 1900Ft
在歐洲因為天氣冷天天都想喝熱湯，Zeller Bistro 湯品是我這次在歐洲喝到最愛的，濃、純、香都不足以形容它的美味，味道濃郁卻不會很勾芡濃稠
而且松露這等高級食材在布達佩斯也不是什麼天價，一樣只要200台幣
libamáj parfait 鵝肝凍 1900Ft
很難想像，一樣的200台幣除了能喝分量十足的熱湯，在布達佩斯還能吃到鵝肝這種等級的前菜，真的覺得好賺!!!!
Zeller Bistro 的鵝肝可以說是我此生吃過最好吃的 (其實也沒真的吃過多少次XD)
不是慕斯的質地，比較像糕凍，吃了幾間之後我覺得凍狀的會比慕斯狀的口感來得更強烈，重點是大家害怕的腥味無完全沒有，入口即化後，整個香味散開在嘴裡，真是有夠銷魂
就是它，完全讓我在布達佩斯的每間餐廳都卯起來吃鵝肝 (誤")
沙拉，菜單沒有跟麵包一樣疑似招待?! 有點忘了
配著生肉，水果、乾酪片、生菜，更喜歡這種有點偏鹹的醬汁，滿好吃的份量又足
玫瑰鴨胸肉 Rosé kacsamell 3600Ft
鴨胸搭配一些簡單的蔬果跟洋芋片，雖然肉質應該不是我吃過最軟嫩多汁的，但說真的也非常厲害了
在台灣我最討厭那種看起來顏色很鮮豔的點綴醬汁，總覺得味道吃起來都滿化學，不過在這邊不會，調味跟主食都是能夠協和搭配的
豬頸肉 vaddisznó gerinc 4800Ft
豬肉是今天最貴的部分，不過我覺得肉質稍微偏硬 (雖然還是在能接受的範圍)
配菜有一些我講不出來的東西，但口感都是亞洲人吃得習慣的
招待甜點
這種類型的糕點我都很擔心上面的奶油會膩，加上又撒了我最怕的巧克力豆 (雖然顏色沒那麼鮮豔)，不過沒想到整個一起吃還挺不錯的，也不會太甜
另外又多送了一些糖果，拿兩顆邊走邊吃 😎
Zeller Bistro 是我們在布達佩斯的第一頓飯，由這麼完美的餐點做為起點真的很好，食物美味、擺盤精緻、消費也合理，真的非常推薦!! (布達佩斯必買票券 / 訂房優惠)
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