鮭鮮人壽司本舖
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電話: 02 29902345
地址: 新北市新莊區中正路274號 (地圖)
停車場: 有
用餐日期: 2013/7/23

 

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台北美食清單北部景點飯店住宿心得

 

 

耶，這天到新莊找朋友，因為天氣太熱想吃清淡的日式料理，就想到鮭鮮人了

一開始對她有印象是因為名字很童趣，跟劇情倒著看都會背的七龍珠龜仙人是同音字!!!!!  真的很好笑

店面小小的，但可以停車，因為很方便所以記得就算是平日晚上也是要先預約喔!!

 

菜單，標題沒騙人真的很平價吧，而且種類也滿多的

 

我們是五個人吃，點了好幾輪，握壽司的部分我就一起評好了

首先說說鮭魚，雖然叫做鮭鮮人，但我覺得鮭魚的表現欠佳，不論是炙燒還是生魚片，都不夠有油脂，有點乾，我之前在別的食記裡面有提過，我對鮭魚的要求特高這件事(雖然還是比爭鮮好吃)，不過鮭鮮人的鮭魚普普這件事情，還是令人有點小失望

再來是其他的部分，其他食材我覺得都比鮭魚好吃耶(到底怎麼會這樣XDD)

比目魚超級推，油脂很多也很鮮嫩，其他的像是海膽、干貝表現也優秀

特別是干貝，這天拿到的還滿大顆的，而且又很鮮甜

不過不知道是不是因為價位比較便宜的關係，份量都少少的，有時上的鮭魚卵也沒放滿整個軍艦、還有像比目魚就超細一條的!!!

 

白蝦手捲，蝦不小隻，好吃

配料沒有太大的創意，就是料很實在取勝

 

明太子雞翅 / NT70

自從在 高雄大手燒 おおてやき 白瀧酒造 吃過一次之後，在每間日本料理店就忍不住想要點

不過鮭鮮人這道可能輸大了，畢竟不是主打菜，就雞翅很小，肉不多也乾乾的這樣，好在裡面的明太子鱈魚卵給得很足

大手燒的明太子雞翅真的是經典，沒吃過大手燒的可能還是會覺得不錯

 

熟食魚類就處理得還不錯，而且非常入味，沒加鹽就很有味道，不用擠檸檬也不會腥，骨頭要挑一下就是了

 

要論台北地區的平價日式料理，我覺得小輸最近常吃的 板橋 旬采壽司，可能真的是因為最近吃太多間了，標準變得很高，不過還是吃得很開心，鮭鮮人算是平常偶爾想吃點日本料理、握壽司的時候可以來的店，但卻不會推薦特意造訪，我倒是滿想試試看他們在板橋新開的固定價位的日式料理Nomenu 旬鮮/鮨，感覺質感更好一些。

 

這天醉翁之意不在食，這天是特地去新莊找好朋友低，好久不見聊得超極開心<3<3

食物是用手機拍的，這張是則是出自Casio自拍神機，大家氣色都無敵好的，害我也想最晚出國前獲得一台自拍傻瓜機，G12自拍角度真是太醜了XDD

 

END。

 

 

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