阿基伯六十年冰店 是目前我吃過最好吃的「燒冷冰」!!!

很特別吧，吃燒冷冰不去屏東的潮州跑來萬丹做什麼 🤣 但是這邊美食就是多有什麼辦法!!!

常常從高雄衝到萬丹只為了 黃家紅豆餅(總店)，還有萬丹市場旁「阿基伯」燒冷冰店。

 

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阿基伯六十年冰店

• FB：阿基伯冰店臉書粉絲團
• 電話: 08-7776468
• 地址: 913 屏東縣萬丹鄉萬壽路二段185號 (google map)
• 拍攝日期：2014/7/15、2018/3/24

 

第一次吃燒冷冰是在 潮州阿倫冰店 ，那次覺得驚為天人，但阿基伯有過之而無不及，榮登本人畢生 NO.1!!!!

實在有夠愛他們家的燒冷冰，南部沒冬天，我一年都會跑個好幾次!!!

 

只見老闆手腳俐落的舀取、包裝，無論內用外帶，客人永遠絡繹不絕

來這裡的大多是在地人，觀光客較少，雖然阿基伯人氣不如潮州那兩間，但真心覺得內行才會吃阿基伯，連平日人潮也是絡繹不絕!!!!

 

菜單 MENU，我又忘記照了!!!!

但其實大家不需要菜單，因為阿基伯大部分的冰品都是 均一價 NT40

凡舉冷熱冰、八寶冰、豆豆冰、牛奶冰、愛玉冰、仙草冰、紅豆湯、圓仔湯、花生湯，全部都是 NT35 !!

 

燒冷冰 NT40

四年之間漲了五元，用料沒變少還是超級多，完全很超值!!!

內餡根本多到炸出來，有紅豆、芋頭、花生、燒麻糬(大湯圓)、小湯圓、再淋上綠豆蒜，尤其湯圓好多顆，芋頭藏在底下大塊到我吃不完，超級有飽足感!!!!!

 

先說說阿基伯最厲害的大湯圓，芮妮是個湯圓人，最喜歡這種咬起來QQ有嚼勁、軟硬適中不軟爛卻也不過於有嚼勁硬的湯圓，燒麻糬真的是我在台灣吃過最好吃的湯圓了，花生、白芝麻、糖三種混再一起煮完認真香，沒包內餡的小湯圓也給很多，湯圓根本就是這碗燒冷冰的靈魂，真的是超級幸福的味道!!!!

 

上方清冰不加糖，看起來十分搞笑:P 可是對不愛吃甜的我們來說，不加糖的冰拿來配料是非常剛好的唷!!!

這次吃的時候剛好是當日最後一碗沒有綠豆蒜可以加，不過我們不在意還是要吃，這間連當地人都很愛，記得來要趁早!!!

 

其他配料的部分都是店家嚴選，花生用雲林花生粒手工去皮 (店家說可以保留香氣)，而且煮得夠爛，我很討厭花生在冰裡面很硬的口感。

自己喜歡芋頭製品卻不愛單吃芋頭，不過阿基伯的芋頭我居然全部吃光，柴燒芋頭需要每日燜煮一個上午，實在、綿密不會散掉，甜味完全有蜜近芋頭裡；另外萬丹出了名的紅豆飽滿綿密，不用加糖水單配紅豆就夠甜，也比較健康。

 

雖然 阿倫冰店 也好吃，但「阿基伯六十年冰店」更便宜、湯圓更多、嚼勁更對我的胃，冰在未融化的狀態下配著熱湯圓吃，燒冷冰 冷冷熱熱的口感真的好奇妙、好幸福，真的是「萬丹必吃」!!!

通常我不會在文章裡寫“必吃”，因為口味太主觀，但阿基伯我還滿有信心推薦給大家，是我在台灣最愛的剉冰店唷!!

 

 

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