萬丹阿基伯六十年冰店 – 屏東最好吃的燒冷冰!!!

阿基伯六十年冰店 是目前我吃過最好吃的「燒冷冰」!!!

很特別吧,吃燒冷冰不去屏東的潮州跑來萬丹做什麼 🤣 但是這邊美食就是多有什麼辦法!!!

常常從高雄衝到萬丹只為了 黃家紅豆餅(總店),還有萬丹市場旁「阿基伯」燒冷冰店。

 

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阿基伯六十年冰店

 

第一次吃燒冷冰是在 潮州阿倫冰店 ,那次覺得驚為天人,但阿基伯有過之而無不及,榮登本人畢生 NO.1!!!!

實在有夠愛他們家的燒冷冰,南部沒冬天,我一年都會跑個好幾次!!!

 

只見老闆手腳俐落的舀取、包裝,無論內用外帶,客人永遠絡繹不絕

來這裡的大多是在地人,觀光客較少,雖然阿基伯人氣不如潮州那兩間,但真心覺得內行才會吃阿基伯,連平日人潮也是絡繹不絕!!!!

 

菜單 MENU,我又忘記照了!!!!

但其實大家不需要菜單,因為阿基伯大部分的冰品都是 均一價 NT40

凡舉冷熱冰、八寶冰、豆豆冰、牛奶冰、愛玉冰、仙草冰、紅豆湯、圓仔湯、花生湯,全部都是 NT35 !!

 

燒冷冰 NT40

四年之間漲了五元,用料沒變少還是超級多,完全很超值!!!

內餡根本多到炸出來,有紅豆芋頭花生燒麻糬(大湯圓)、小湯圓、再淋上綠豆蒜,尤其湯圓好多顆,芋頭藏在底下大塊到我吃不完,超級有飽足感!!!!!

 

先說說阿基伯最厲害的大湯圓,芮妮是個湯圓人,最喜歡這種咬起來QQ有嚼勁、軟硬適中不軟爛卻也不過於有嚼勁硬的湯圓,燒麻糬真的是我在台灣吃過最好吃的湯圓了,花生白芝麻三種混再一起煮完認真香,沒包內餡的小湯圓也給很多,湯圓根本就是這碗燒冷冰的靈魂,真的是超級幸福的味道!!!!

 

上方清冰不加糖,看起來十分搞笑:P 可是對不愛吃甜的我們來說,不加糖的冰拿來配料是非常剛好的唷!!!

這次吃的時候剛好是當日最後一碗沒有綠豆蒜可以加,不過我們不在意還是要吃,這間連當地人都很愛,記得來要趁早!!!

 

其他配料的部分都是店家嚴選,花生用雲林花生粒手工去皮 (店家說可以保留香氣),而且煮得夠爛,我很討厭花生在冰裡面很硬的口感。

自己喜歡芋頭製品卻不愛單吃芋頭,不過阿基伯的芋頭我居然全部吃光,柴燒芋頭需要每日燜煮一個上午,實在、綿密不會散掉,甜味完全有蜜近芋頭裡;另外萬丹出了名的紅豆飽滿綿密,不用加糖水單配紅豆就夠甜,也比較健康。

 

雖然 阿倫冰店 也好吃,但「阿基伯六十年冰店」更便宜、湯圓更多、嚼勁更對我的胃,冰在未融化的狀態下配著熱湯圓吃,燒冷冰 冷冷熱熱的口感真的好奇妙、好幸福,真的是「萬丹必吃」!!!

通常我不會在文章裡寫“必吃”,因為口味太主觀,但阿基伯我還滿有信心推薦給大家,是我在台灣最愛的剉冰店唷!!

 

 

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  1. 天仙 (Celeste) 說:

    燒冷冰有聽說過
    不過我還是不懂他到底是什麼?
    是因為配料冷熱的都有嗎? @_@
    版主回覆:(07/17/2014 04:02:09 AM)
    其實就是一般的剉冰
    但是裡面的料是熱熱的
    所以吃的時候會有又冷又熱的特殊口感
    真的很好吃!!! 超推薦!!!