黃家 萬丹紅豆餅 (總店)

• 電話: 08-777-8302 / 08-777-8303
• 地址: 913 屏東縣萬丹鄉中興路二段631號 (地圖) / 萬丹國小對面
• 營業時間: 平日14:00-18:00 / 假日 9:00-18:00 / 周一公休
• 享用日期: 2013/11/17

 

 

台北什麼紅豆餅有名?  萬丹!!
高雄什麼紅豆餅好吃?  萬丹!!
那裡的紅豆餅最好吃?  還是萬丹!!

 

不管你在北中南哪個地區，都有人打著「萬丹」的名號去賣車輪餅，到底哪間是真的加盟，哪間是假的大家也搞不清楚了。當然，會這樣都是因為萬丹是紅豆的故鄉，因為這裡盛產紅豆，到處都可以看到車輪餅的小攤子，已經成為名副其實的當地名產了。

車輪餅源自日本的和菓子，用雞蛋、麵粉、糖烤成的外皮，裡面包著滿滿的餡料，有些人叫車輪餅，有些人直接稱做紅豆餅，這玩意從小我就超愛吃，不油不膩溫溫熱熱，飽滿餡料讓人大滿足，除當點心之外也會有飽足感，是非常不空虛的甜點呢!!!

大台北最喜歡的內陷口味還是吃最久的 板橋楊家車輪餅(雖然不喜歡它皮太薄但內陷真的好好吃)，這次我們從潮州吃完 極品冷熱冰 往高雄開，路過萬丹，陳先生一說要帶我去吃真正萬丹的萬丹紅豆餅，我馬上變得超亢奮超期待的<3

 

真正的萬丹紅豆餅總店在萬丹國小對面，因為屏東這邊路大感覺又不太塞車，一開始我想說應該沒人排隊，沒想到人好多喔，我們也排了一下才買到，聽說假日最多可以一天賣4000顆車輪餅耶，人氣超驚人!!!!

 

四種口味：
芋頭 NT12
奶油 NT12
紅豆 NT12
芝麻花生 NT12

看大家都說芋頭超好吃，但這天沒有供應芋頭><

看分享文好像是都漲價了，但我覺得一個12元還可以接受，相同大小的車輪餅台北目前一顆大概都賣NT10-15，小顆的NT5-10，雖然萬丹的黃家紅豆餅不及小時候3.4個紅豆才賣10元的物價，但是一樣這麼大顆，台北東區有名的同心圓車輪餅可是要NT20，這樣想就不覺得貴了。

 

加上收銀檯旁邊那個，一共有四大排爐子在考，超多超壯觀的!!!!!!!!!!!

每一顆紅豆餅的料都是多到鼓起來相當飽滿

 

結果買了奶油跟紅豆各兩顆<3<3

 

奶油口味車輪餅 NT12

通常我們在排隊買車輪餅的時候，總是會從店家傳來陣陣奶香，但在萬丹這間買倒是不會有這種狀況，現在食安問題嚴重，好像越香越農的東西越不好@@ 不知道沒有飄很濃的香味是不是用料比較天然的關係?!

奶油口味我一吃就覺得奶味不及 板橋楊家車輪餅 ，可神奇的是吃完卻口齒留香，吃起來沒有那種化學合成物的口感(那是什麼XDD)，雖然不是奶到極致的奶油，但恰如其分的奶油味，不會吃得很膩，多吃幾顆好像也OK，還不賴。

 

紅豆口味車輪餅 NT12

再來說說紅豆，這漿爆紅豆餡料還真誘人，以紅豆餡來說是正常的甜度，不吃甜食的人可能會覺得還是偏甜

紅豆餡裡面都是粒粒分明的紅豆，有點鬆有點稠，吃完整個是滿口濃濃的紅豆香，真的很好吃。

 

最後是萬丹的餅皮，既不薄到容易破，也不會過厚到沒味道，是我最喜歡的厚度跟口味，說也奇怪，萬丹在其他地區的分店餅皮根本不是這樣阿，有些都厚到讓人覺得又乾又膩，果然還是總店的好吃，如果更脆一點就完美。

總之是還滿喜歡萬丹的萬丹紅豆餅，對台北人來說，時間不多的話去屏東基本上大多直殺墾丁，這輩子我還是第一次到萬丹去@@ 雖然下次去不知道是何年何月了，但有機會是會想要回訪的。

 

 

其他車輪餅:
[台北] 晴光紅豆餅 總店 - 大顆料多, 一個銅板就搞定
[新北] 板橋楊家車輪餅 - 皮薄餡多 令人懷念的好味道

延伸閱讀:
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[屏東] 萬丹 阿基伯六十年冰店 - 目前吃過最好吃的燒冷冰!!!
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