板橋 | 楊家車輪餅,皮薄餡多 板橋人的共同記憶

提到板橋知名美食,除了長興豆沙餅、油庫口蚵仔麵線、南雅夜市(湳雅)蚵仔之家、麻油雞,小點心類想推薦的就是這家排隊美食「楊家車輪餅」了。

據網友描述,楊家車輪餅在板橋已有超過35年的歷史,從當初8個10元 (好驚人)、6個10元、4個10元、3個10元…..到1個4元、1個5元….直到兩三年前來到了1個9元

正港板橋人幾乎可以用小時候吃的價格去判斷是否同齡 XDDD

 

但不管漲價多兇,楊家車輪餅一直是我最喜歡的車輪餅,最早吃是在國小,當時3個10元,攤車擺在台北縣立文化中心(新北市文化局)圖書館門口的路邊,幾乎每個週末媽媽都會帶著哥哥跟我到圖書館看書,傍晚關門之後楊家車輪餅就是我們的飯前點心, 所以楊家車輪餅也代表了我一部分的童年哦!!

 

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楊家車輪餅

  • 電話: 02-8258-3868
  • 店面:新北市板橋區文化路二段124巷28號 (地圖)
  • 攤車:新北市板橋區文化路二段124巷34弄 路口
  • 口味:奶油、紅豆
  • 價格:9元/個
  • 營業時間:中午~下午5.6點,賣光為止  (中午~下午3點人最少幾乎免排隊 之後可能會等半小時以上)

 

 

後來楊家搬到現在的位置,老闆是一個動作迅速的婆婆,之後兒子媳婦也跟著幫忙,現在婆婆好像偶爾才會出來,婆婆做的比較好吃!!!

想去的人,可以從板橋文化路二段HESS何嘉仁書局的巷子轉進去,就會看到很多人在排隊了,從google街景都可以看到有人在排隊XDDD  據說連王力宏都曾慕名而來。

 

我已經整整兩年多沒有吃到楊家車輪餅了,真的可以用『懷念』二字來形容,雖然每每覺得漲價漲得很誇張,可是皮薄餡多太美味,總忍不住掏錢買下它。

楊家車輪餅屬於小顆的車輪餅,只賣兩種口味,是最經典最傳統的紅豆及奶油口味,小時候最喜歡紅豆,料多且陷一點都不乾,但自從某天被雷打到,車輪餅就再也不吃紅豆改吃奶油,但是我依然認為楊家車輪餅的紅豆口味是紅豆餅中的翹楚,非常優秀。

至於奶油餅的內餡,跟一般車輪餅很不一樣,內陷是金黃色的,味道很濃也比較香甜,是我最最最喜歡的奶油味(我愛吃重口味),不管是連鎖的萬丹、同心圓、晴光車輪餅,這些後來新出的品牌共同點都是『皮厚陷多又大顆』,當然也是很好吃,但是通通比不上楊家的奶油內餡來得有味道(就只比奶油內餡個人觀感而論,勿戰),另外可能也是因為我對這種稍小的傳統味情有獨鐘吧!!

不過楊家車輪餅的餅皮真的滿的,有時候會吃到破掉滿嘴都是,需要一點技術,盡可能現買現吃,不然很容易就軟掉了。

 

這次買了五個,通通是我一個人享用‧人‧   開心

另外車輪餅板橋還有另一家致理車輪餅也很優秀,有機會再介紹。

 

 

其他出名的車輪餅:
[屏東] 萬丹 黃家紅豆餅(總店) – 正港好食萬丹爆漿車輪餅
[台北] 晴光紅豆餅 總店 – 大顆料多, 一個銅板就搞定

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板橋其他餐廳:
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