台北東區 | 玄麻蕎麥處 Genma Soba 蕎麥麵 海老天婦羅沾麵

玄麻蕎麥處

FB: https://www.facebook.com/genmasoba
地址: 106 台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄8號 (google map)
電話: 02-2775-3555
營業時間: 11:30-15:00 / 17:30-21:00
用餐日期: 2015/08/15

 

🙈 玩台北買旅展

• 景點票券：101觀景台 / 故宮博物院 / 野柳公園 / 美麗華摩天輪 / 袖珍博物館 / i-Ride
• 溫泉風呂：北投春天 / 北投大地 / 北投加賀屋 / 北投天玥泉 / 烏來馥蘭朵
• 樂園門票：兒童新樂園 / 公館洛德城堡水樂園 / 桃園小人國 / 新竹六福村
• 戶外活動：龍洞SUP&浮潛 / 福隆獨木舟 / 漆彈遊戲
• 交通票券：高鐵75折 / 貓空纜車 / 桃園機場接送 / 國光客運往返桃機 / 台北租車
• 美食餐廳：凱菲屋 / 漢來海港 / 響食天堂 / 林東芳牛肉麵
• SPA按摩：悅禾莊園 / VIVISPA平日卷
• 住宿優惠：Booking / Agoda

 

台北美食清單北部景點飯店住宿心得

 

 

玄麻蕎麥處位於東區216巷附近、美食大戰區內，同一條路上還有 天吉屋 Ten Kichi Ya、鷹流拉麵、穗科手打烏龍麵 hoshina udon。

蕎麥麵一向給人比較清淡(清爽)無味的健康感受，不過我覺得玄麻蕎麥處的蕎麥麵很不一樣，也有許多比較重口味的可以選擇，據說玄麻蕎麥處 Genma Soba 是跟日本池袋話題蕎麥麵店家 “なぜ蕎麦にラー油をいれるのか” 技術交流合作的，所以在台灣就吃得到日本味囉!!

 

玄麻蕎麥處去年才開幕，店內空間明亮、裝潢乾乾淨淨的，維持的也很不錯!!

 

玄麻蕎麥處 Genma Soba 完整菜單 MENU

價位應該不算低，不過以蕎麥麵、拉麵這類料裡的價格來說還算滿合理的

 

醃漬牛蒡

招待小菜，陳先生一般都不太吃牛蒡，但我還滿喜歡這道的，相當順口所以兩盤都是我解決的<3

 

海辛湯麵 NT250

屏除麵條口感，口味跟一般烏龍麵差不多，算是偏清淡的，但湯頭不錯

陳先生吃的我就不多描述，一下就吃光光也沒多分我幾口 lol

 

海老天婦羅沾麵 NT330

本來覺得蕎麥麵一定會太清淡，結果發現玄麻蕎麥處的沾麵料理居然是佔多數@@

沾麵以往給人較重口味的印象，但在玄麻實際上口味也不重，沾醬看似醬油其實口味淡淡的，就算麵條整坨下去也不會過鹹，夏天吃真的非常適合。

整碗看起來頗大碗的，但下方其實是中空的 lol　不過也不小啦，會飽!

 

覺得乾的蕎麥麵口感更Q彈，這次選擇海老就是怕只有沾麵口味太無聊

炸物有兩隻大蝦、茄子、地瓜、還送了一顆半熟溏心蛋。

火侯跟炸粉的比例非常剛好，炸粉不會過厚過硬，很好咬又不搶戲，蝦也夠大隻。

 

這次來玄麻蕎麥處 Genma Soba，也許是口味有較多創新，感覺上就算是不太喜歡蕎麥麵的孩子，似乎也較能輕易接受的蕎麥麵店，覺得還滿好吃的 🙂

延伸閱讀:
[台北] 東區 穗科手打烏龍麵 hoshina udon 台北忠孝店 – 好吃的日式冷麵
[台北] 東區 天吉屋 Ten Kichi Ya 忠孝店 – 新菜單，比想像中好吃很多的炸物丼飯
[台北] 東區 北海道蕎麥‧櫻 さくら SAKURA – 清爽Q彈手桿蕎麥麵
[台北] 東區 鷹流拉麵 – 沾麵好吃還附茶泡飯 <(￣︶￣)>
[台北] 東區 延吉街 銀河堂讚岐烏龍麵

 

 

合作聯繫：[email protected]