[高雄] 前金區 炭樵日式串燒居酒屋

炭樵日式串燒居酒屋

facebook: https://www.facebook.com/sumikikori
電話: 07-2216780
地址: 801 高雄市前金區仁德街247號 (map)
營業時間: 18:00-1:00 / 23:40後不收客
用餐日期: 2014/9/27

 

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萬惡的宵夜時段，和陳先生開著車在路上不知道該往哪個方向，於是想說，走，來去吃 鐵牛酒號 好久沒吃耶，芮妮超級喜歡這類串燒居酒屋，不過話鋒一轉，想吃新店就 google 選了一間離我們最近的炭樵!!!

 

炭樵的外觀看起來暗暗的很是我的菜，包含霓虹燈整體紅紅的也符合他們”炭火燒烤”的主題色，外面的樹幹椅子我也覺得好好看，其實好像也不是那麼日式，就是很台灣人喜歡的日系風格，亂有居酒屋的fu !!

 

門口有很多拍立得，應該都是熟客留下的紀錄，拼成一個大愛心，是店家對客人展現滿滿的愛的意思嗎>////<

 

內用座位區的牆面很奇妙，貼了很多日本各種不同產業的海報，覺得很滿很酷哈，不怕髒更不花高成本，聰明打造氣氛的省錢好幫手。

 

 

 

吧台，我們的位置

 

坐著剛好可以邊看烤食物的過程，這天還看到師傅現捏肉丸

 

炭樵串燒 菜單MENU

整體應該算是平價的串燒居酒屋，大口吃肉好像也不太需要擔心價錢，而且都滿好吃沒什麼雷可以放心點

這次沒吃到豬肉麻糬我好嘔\></ 眼睛太大居然沒看到這道 嗚嗚，想吃!!

店內的黑板上還有「今日菜單」限定菜色，希望腦板以後可以把隱藏版的都加進菜單去，覺得他們的限訂菜色滿有特色的

 

馬鈴薯燉牛肉 NT90

開胃小物，名稱跟我想的內容物不太一樣，但是滿推薦點

肉超軟嫩多汁，馬鈴薯和紅蘿蔔也燉的夠爛，雖然我真的不愛吃胡蘿蔔，但是有胡蘿蔔的湯煮起來有甜味，連湯頭都是可以直接加麵當牛肉麵的湯頭，濃郁好喝!!

吃起來好像芮妮媽愛燉的牛肉喔，可能因為有媽媽的味道，我居然不怕鹹的連湯都喝完XD

 

炒烏龍 NT90

陳先生吃串燒必點炒烏龍，我覺得這麵是一般水平偏重口味，不知道炭樵的炒烏龍麵有沒有特別的配方，口味跟外面不太一樣，但又說不上是哪裡不同，然後柴魚多到像山一樣@@

 

蔥燒嫩五花 NT90 / 2串

超級喜歡他們的蔥燒五花肉，豪豪吃!!!!!

這好像是店家的招牌之一，有鹽燒的鹹味，蔥給的超大方，可以蓋掉油膩感，肉是又嫩又肥，感覺吃下肚游泳圈會多一圈，但是好吃我願意啊XDD

 

雞膝軟骨 價格忘了

店員推薦我們點的，顧名思義就是雞的膝蓋的軟骨，很像一般雞軟骨的口感，可是膝蓋附近多了一些肉肉，這部位的肉又特嫩，可以軟骨加嫩肉一起咬下，還可以加金桔去油解膩，超級好吃!!

 

雞翅 NT70 / 2串

這隻雞應該算小隻的吧?! 雞翅稍小，但烤得實在很脆，十分佩服店家烤物的技術，脆而不焦，雞皮真的超好吃，可惜肉不多就是了

 

香烤鯖魚 NT150

鯖魚我覺得是吃串燒不知道該吃什麼的入門款，是油脂均勻肉多的料理，也是我們每次初到店家愛點的，還不錯。

 

這天比較晚到所以有些想吃的都賣光了>< 又因為只是吃消夜沒點太多，兩個人吃下來大概五百多，覺得沒什麼地雷食物，大部分都算滿好吃，主要在居酒屋吃得到的菜色炭樵日式串燒都吃得到，而且這邊還有一些外面沒有的限訂菜色，感覺腦板也很用心在經營粉絲團，研發新食譜，店員們很親切服務又好，來這邊用餐感覺很輕鬆開心，是很完美的宵夜。

 

 

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