高雄夢時代 | 開飯川食堂 – 北部人氣川菜館,重口味香麻下飯!!
開飯川食堂 是我在北部 川菜館 名單的前幾名,在台北也是一直滿有人氣的中餐廳,吃過滿多次 (參考台北忠孝店食記),聽聞 高雄夢時代 開了首家分店,和朋友就相約來吃啦,中菜 總是人多才能吃得多樣啊!!!
🙈 要去高雄!!
- 戶外活動:鈴鹿賽道 / 蓮池潭划水 / 愛河水上自行車.獨木舟 / 愛之船船票
- 駁二特區:哈瑪星小火車 / 棧貳庫小火車 / 白色旋轉木馬 / 木育森林門票 / 日落遊船
- 室內景點:i-Ride飛行劇院 / 彈跳樂園 / 義大溜滑梯 / 夢時代爬爬客/ 富樂夢工廠
- 參加行程:市區一日遊 / 文化遊艇 / 柴山秘境遊 / 佛光山導覽 / 十鼓橋糖園區
- 交通方案:租汽車 / 租機車 / 捷運輕軌日票 / 觀光巴士 / 機場接送 / YouBike 2.0教學
- 飯店優惠:Agoda / Booking
開飯川食堂 KAIFUN TOGETHER
- 網站:開飯川食堂 官網
- FB:開飯川食堂 臉書粉絲團
- 地址:高雄市前鎮區中華五路789號3樓 (google map)
- 電話:07-8123018
- 營業時間:
午餐 11:30-15:30 (假日11:00-16:00)
晚餐 17:30-21:30 (假日17:00起) - 享用日期:2018/7/4
開飯川食堂 夢時代分店的裝潢擺設沒有讓人失望,清爽有設計感,加上獨特的插畫風格,和過去在台北吃的幾間分店很不一樣
北部最近開了不少裝潢時尚的中餐廳,餐點好吃、裝潢討喜,一掃川菜館就是老派的印象,真期待未來高雄也陸續開分店呢!!
開飯川食堂 菜單MENU
💡 參考官網菜單
- 低消每個人250元 + 10%服務費
- 提供2、3、4、5、6、8、10人份套餐
一道菜平均都是兩百多,如果點比較偏肉類的主食有可能到四百多,分量不大,套餐有很多人數的選擇,單點4-6個人來吃我也覺得滿剛好!!
開飯川食堂 的筷架是小辣椒哦,超級可愛 >////<
首先上來餐前開胃果醋
另一杯是我們點的烏梅汁,拍照前偷喝了一口 XD 吃辣的配烏梅汁真的很解辣!!
流口水雞 360元
肉質軟嫩多汁的雞肉一點也不柴,我喜歡開飯川淋上的辣油、跟帶點芝麻香氣的醬汁,有甜有辣,層次分明
乾煸四季豆 240元
四季豆拌炒蔥薑肉末,炸炒過的水分依然不流失
但炸過的地方比較沒有印象中那麼酥,味道也比預想中清淡了點,但還是不錯的
二刀白肉 260元
簡單來講就是蒜泥白肉的分身,採用油脂豐厚的水煮肉片、淋上蒜泥醬油,再用小黃瓜片清爽點綴
很不錯的涼拌菜!!
臭豆腐撞皮蛋 260元
對臭豆腐免疫倒不覺得味道很重,不過以前在台北吃的時候勾芡滿多、切丁更小更好入口更下飯,在高雄吃反而覺得比較像乾炒
老皮嫩肉 220元
不管到哪裡都要吃的老皮嫩肉,征戰過不知道多少間中菜館有這道了,每次都沒失望
夢時代開飯川的一樣很好吃,蛋豆腐巧妙的炸過保留薄薄的炸皮,細細嫩嫩入口即化,真的離不開這種口感!!
老火鍋水煮牛 480元
像麻辣鍋湯底煮過的翼板牛肉,口感不柴,加上不少辣椒、香料類提升香氣
辣度不若看起來這麼猖狂,有在吃辣的人大概會覺得只是微辣的程度吧,下飯又過癮!!
翻滾吧!肥腸 420元
也是無敵下飯的一道菜,直接放在鐵鍋理上菜,視覺如味覺能趕到其中的份量
舖滿的乾辣椒對一般人來說真的有辣,但是是偏香麻的那種,肥腸都滿大塊、細長型也很容易入口,吃完整個嘴裡都是討喜的香氣不會不舒服
不過辣椒有點蓋掉了原本肥腸的味道,減一級辣度會比較剛好
這天一不小心就點了好多肉、吃完 NT28xx 比四點人套餐還貴 XDD (如果沒有點那麼多道主食,單點是有可能比套餐便宜的哦!!)
這次大家對 開飯川食堂 一致好評,但我和陳先生都覺得沒有在台北吃的時候驚艷,雖然口味一致,但有幾道菜稍作調整可以更到位!!
儘管如此,我還是覺得夢時代店有維持一定水準,7/8 高雄新光三越左營店也要跟著開幕,以後喜歡重口味川菜香麻下飯的人又多了一個選擇囉!!
高雄哪裡玩?!
- 駁二 | 無關實驗書店 關燈看書,面對內心最深的渴望!!
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- 駁二 | 棧貳庫KW2 港灣新景點,白色旋轉木馬、文創、美食列表、往返旗津渡輪 一把抓!!
- 西子灣 | 壽山洞「西灣學堂」探秘軍用隧道群 穿越百年時空
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- 小港 | 紅毛港文化園區 高字塔一日遊
- 大樹 | 斜張橋畔景觀咖啡廳
- 田寮 | 月世界 Moon World 泥火山惡地,寸草不生的月球之旅
展覽活動
便宜票券
- 高雄旅遊:草衙道鈴鹿賽道 / 蓮池潭纜繩划水 / i-Ride劇院 / 白色旋轉木馬 / 十鼓橋糖園區
- 行程安排:市區景點一日遊 / 柴山秘境半日遊 / 佛光山導覽
- 便宜餐券:鼎王麻辣鍋 / 王品牛排 / 夏慕尼 / 原燒
- 交通方案:高雄一日租車 / 捷運日票 / 小港機場接送 / YouBike 2.0教學
- 飯店優惠:Agoda / Booking / 高雄20間精選住宿
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