草DORO 是 高雄 美術館 附近的一間 抹茶專賣店，聽 tati 說過後就一直超想吃，但實在有夠難訂位，想了超過一季才吃到 (我一個月頂多去高雄一次!)
草DORO 每一份餐店最後出餐都會經過店長之手，嚴格控管品質，只接受FB私訊預定位置 ，而且食材多是空運回台每日數量有限，想要現場排隊也不行喔!!!
(所以只是路過沒看到大排長龍也不代表就能隨便進去吃的喔!!)
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草DORO 抹茶專賣店
- FB: https://www.facebook.com/kusa.doro
- 電話: 0986-396-139 / 0970-179-039
- 地址: 804 高雄市美術南一街188號(google map) (舊址不營業囉，請到新店去!!)
- 菜單: 線上菜單點此
- 營業時間: 平日14:00-22:00 / 周三四公休 / 甜點售完會提早打烊
- 用餐日期: 2014/6/2
老實說一開始我和陳先生都覺得 草DORO 超跩的阿，不能電話訂位非得用FB，然後就抱著"朝聖一次店"的心情去，沒想到從此愛上這裡!!
去過一次後，不管是要我私訊還是候補還是怎樣我都願意啦 (也太沒志氣XD)
建議大家至少提早一周FB私訊店家比較保險，好險這次下高雄前有記得先預訂，順利吃到我這抹茶控心目中第一名!!!
草DORO 藏在高雄美術館裡的第一條小巷子內，這條滿窄的車位沒有很好找，我們就把車子停在美術館對面再走過來
店面藏在住宅區內，又沒有排隊人龍，這裡是草DORO的本店，老闆透漏他們9月份就要開二店了，到時候會直接搬過去 (二店在隔壁垂直的巷子，走路不用一分鐘)
這天的太陽非常熱情，我們在準備中提早抵達，但老闆還是不時的招呼我們，完全被老闆的親切給打動，外面再熱都不覺得煩躁，服務超級好!!!
店裡商品使用日本一保堂的抹茶，沒有代理商的支援，老闆都是親自去日本帶貨的。
草DORO 的裝潢沒有花大錢找人設計，感覺就是自家客廳，日本味一般般並不是太濃厚，地板直接鋪了好多塊塌塌米，但是就非常溫馨舒適，這裡有席地而坐的和式座位，也有較符合人體工學的一般桌椅，陽光透過落地窗灑進室內，整體相當明亮。
隨處可以發現老闆蒐藏的小物，像是星巴克城市杯 starbucks city mug (好威有智利杯)、各式旅遊紀念品、或是便利商店集點贈品可愛小物之類的戰利品，並不是所有東西都符合同個主題，但是客人卻可以從這些東西之中了解老闆是怎麼樣的人。
我並不在意這裡的裝潢簡約，因為我認同老闆的理念、也相信他們的產品，草doro骨子裡是日本魂，環境就不是太重點了吧!!
我們的座位!!
左邊那個有"靠腰"的塌塌米軟墊好舒服阿!!!!
就這樣賴塌塌米上耗了將近三小時，這也是陳先生第一間不一直急著走陪我坐了好久的店耶!!! (可能因為有貓!!)
迷錯，草老闆除了服務超好、還超有愛心的!!!!
一次領養了6隻街貓 (請支持TNR，以領養代替購買)，隨意讓這些毛孩子出門到處玩耍，所以看不到全部的貓咪是正常的，這次我們只和其中兩隻碰到面，上面的小橘是「柳丁」
另一隻美短是「柚子」。( 後來發現，草DORO 橘子、柚子都有，草老闆也是《我們這一家》的粉絲嗎? XDD )
柚子好像是骨骼不好跳不高，從繁殖場還沒賣掉就被老闆領養，有點忘了，不過柚子傻傻的會迷路，所以不是待在一店就是二店，老闆不會讓他隨意出門。)
柚子爆炸黏人，抱他他還狂踩我的肚子幫我按摩耶>////<
這天下午的狀態大概就跟柚子這張差不多，賴在塌塌米上面完全不想動XDDD
菜單 MENU
💡 線上菜單點此
草DORO點餐是用IPAD喔，有非常完整的介紹，但是因為沒有完整列表式的 MENU，一開始看得有點霧煞煞，不知道該怎麼點，還好老闆會一一做介紹，我們就照老闆推薦的隨便點啦!!!
勸大家不要太在意菜單上的內容，因為這邊更換菜色的頻率超高的，針對不同季節不同搭配抹茶的商品都會設計新的創意抹茶料理，真的很強!!!!
抹茶 Latte NT90
非~~~常~~~~濃的抹茶味，怕苦的可以點拿鐵，還有濃濃的奶泡，不過份量比較少就是
櫻花果煎茶
超級好喝的冷泡茶，抹茶香之外還有濃濃的櫻花香，要先倒入濾網中、在倒入冰塊中，最後才盛杯，在這種炎熱的天氣喝真的太舒暢了，這煎茶無法量產，老闆還說是自己偷偷買來要自己喝的XD 所以我自己也忘了價格了(笑)
但是非常推薦他們的冷泡茶，份量也多很多，還可以請老闆加冰塊，可以喝很過癮!!
老闆來教我們怎麼喝冷泡煎茶，他就是這麼用心對待每一位客人的 (所以也難怪草DORO無法大量接客阿!!!)
其實很多東西我們都不懂，像是日本的茶道、抹茶的種類、許多專有名詞等等，如果有興趣的話真的都可以認真跟老闆討教，我們只管好吃就好XDD
鹹派與手作麵包 NT160
鹹派裡面有微微咖哩口味與酥脆的麵包丁，最上層則是摩瑞拉起司，這樣的搭配真的非常好吃，而且我很愛手作麵包，草DORO鹹派的麵包好像是草店好友 Companio 提供 (但我對該店的印象是麵包好吃、愛用薄荷、運氣不好吃到難吃的牛肉><)
這個鹹派真的好吃到炸 (有沒有這麼誇張?) 因為我是焗烤控+起司控，吃甜點之餘來點鹹食實在完美!!!!
日向的橙夢 NT 250
左上角那小杯分上中下三層的口感，最下方是 GODIVA 80% 巧克力+咖啡，中層有南瓜提拉米蘇，最上層則有葡萄柚雪霜、法式棉花糖、檸檬蛋白霜等，料非常多樣又非常豐富，吃起來是相當清爽，連我這個不吃甜點的男朋友都可以接受，一點負擔都沒有。
右方是梅酒凍，上面還撒了金箔!!!!!!!!
下方的餅乾是抹茶黑糖仙貝，非~~常~~香，可是對我的爛牙齒來說太硬了，我只吃了一口剩下交給陳先生解決，他很愛!!
赤羽舞鶴 NT250 (抹茶千層蛋糕)
我在蛋糕捲和千層蛋糕中間實在做不了選擇，但草DORO的赤羽舞鶴拍照起來實在很威，所以這次就先點它，下次再來嚐嚐蛋糕捲!!
毎一層的餡料都有點不太一樣，層次分明，有些是濃濃的抹茶味，有些是帶點蘋果/檸檬的香氣，口感相當軟嫩，入口即化，十分好吃!!!!!
旁邊兩顆則是抹茶團子、培茶團子，我想我更愛培茶團子，好香阿!!!!
團子是草DORO出了名的招牌料理，有機會一定要點，真的非常優秀，外皮烤得相當堅實富有嚼勁，但內餡又包著微溫的生起士，看起來乾乾的實際完全是意想不到的口感，老闆說團子的賞味期只有三分鐘，所以上菜後的前三分鐘一定要先解決這兩顆團子，一口咬下都快升天了也太好吃，小小兩顆根本不夠，好想外帶，老闆我要一次吃十顆!!!
最後老板切了日本帶回來的抹茶年輪給我們吃，覺得很LUCKY!!
這天吃到了好多一般在台灣吃不到的抹茶吃法，老闆真的是一位很有想法又能堅持理想的人，希望老闆保持目前經營店家的態度，不要過於量產，確保品質，期待下一次到訪能夠吃到更多不同的特色抹茶料理。
最後用黏人的柚子做結尾。
草DORO 用心的料理、真心的待客，讓這樣的小小溫暖照亮了城市不起眼的角落，每一位來這裡的客人都能滿載一份小確幸帶著微笑離開，草DORO不搞行銷競爭，低調而樸實，與其說老闆是來賺錢的，不如說老闆是想要來找同好的，好像在幫客人傳授認識抹茶的課程一樣，將喜歡抹茶的心情分享給大家，真心等待喜歡抹茶與貓的每一位客人，從到訪到離開都是滿滿莫名的感動。
目前 草DORO 應該是我在台灣最喜歡的抹茶專賣店 (有貓又大加分) 已瘋狂想要 草DODO 手工VIP，但要累積消費10次對我這個台北俗來說很困難阿!!!
💡 參考新店分享：草DORO 日本正統手作抹茶專賣店 | 再一次，悸動!!
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